Высокоурожайный и полезный сорт помидоров розовый спам

Томат Розовый спам F1 — описание сорта с фото

Среди большого количества сортов помидоров существуют не только красные плоды, но и розовые получившие более чем отличную оценку от огородников. Все дело здесь в сочной мякоти, обладающей сладковатым вкусом. Именно к таким и относится Розовый спам.

Характеристика и описание гибрида Розовый спам F1 с фото

Розовый спам является раннеспелым, индетерминантным, гибридным сортом, показывающим отличную урожайность. Плоды созревают на 98 – 100 — й день после высадки рассады.

В зависимости от того каким образом будет выращиваться Розовый спам, высота кустарников может достигать 1,2 – 1,5 метра. Данный сорт нуждается в подвязке к опорам и удалению пасынков. Самый хороший показатель урожая наблюдается в том случае, если куст формируют в 2 стебля. В качестве второго стебля выступает пасынок, который образуется под первой кистью с цветком.

Листья у томата имеют средний размер и зеленую окраску, соцветия простые. Закладка первой кисти происходит над 8 – 9 листом, последующие образуются через каждые 3 листочка. Выращивать это растение можно как в теплице, так и в открытом грунте.

Разновидности сорта

Наиболее интересная характеристика у Оранжевого спама. Согласно отзывам садоводов,сорт относится к раннеспелым, а плоды обладают отличными вкусовыми качествами. Кустарники индетерминантные, и им необходимо обустраивать опоры.

Снимать урожай можно спустя 3 – 3,5 месяца после того, как появятся всходы рассады. Оранжевый спам относится к гибридам и может выращиваться как в открытом грунте, так и в тепличных условиях. Особенностью этого сорта является крепкий иммунитет способный сопротивляться вирусным и бактериальным болезням помидоров.

Плюсы и минусы сорта

Каждый сорт обладает своими положительными и отрицательными сторонами, хотя у некоторых томатов последние отсутствуют. Ознакомиться с плюсами и минусами Розового спама можно в следующей таблице.

Достоинства	Недостатки
Высокий показатель урожайности	Сложность в уходе
Плоды завязываются дружно	Плоды долго не лежат
Помидоры практически не трескаются	Необходимо подвязывать кустарники и удалять пасынков
Высокое качество вкуса	Низкая сопротивляемость фитофторозу
Томаты содержат полезные вещества в большом количестве
Быстрая дозреваемость после снятия с куста
Длительный срок плодоношения начинается в июне и заканчивается с наступлением заморозков

Урожайность

Как говорилось выше, сорт является раннеспелым и получить плоды можно уже на 98 – 100 — й день после появления рассады. Плоды имеют сердцевидную форму, гладкую и плотную кожуру, розовую мякоть во взрослом состоянии. Средний вес одного томата 160 – 200 грамм. Предназначение плодов – универсальное, они подходят как для употребления в свежем виде, так и для консервации.

Розовый спам показывает хорошую урожайность как в тепличных условиях, так и на открытых грядках. С 1 м² посадки получают около 25 кг помидоров. Если сорт выращивают в южных регионах, то его чаще всего сажают в открытый грунт. Посадка в северных областях предполагает наличие теплиц.

О высоте кустарников говорилось выше, согласно отзывам садоводов, верхнюю часть побега лучше всего прищипывать.

Особенности выращивания и ухода

Чаще всего Розовый спам выращивается через рассаду. Семена необходимо посадить в грунт за 60 суток до планируемой даты высадки в парнике или на грядке. Временной период приходится на середину марта или его окончание, тут все зависит от региона, где выращиваются томаты. Прежде чем сажать семенной материал нужно не забыть провести обработку:

• на 30 минут поместить семена в слабый марганцовый раствор;
• промыть в воде;
• на 60 минут положить в стимулирующий рост раствор, его готовят из воды (1 стакан и меда и 1 ложка чайная);
• выложить на бумагу, чтобы семена просохли.

Подготовка семенного материала, лишь первый шаг в выращивании качественной рассады. Большое влияние на будущие помидоры оказывает и грунт. Земля приобретается либо в специализированном магазине, либо готовится самостоятельно. Многие садоводы предпочитают именно такой вариант, за основу берется грунт, расположенный на участке:

• торф, песок, садовая земля – в равных количествах;
• древесная зола в небольшом количестве для снижения кислотности грунта и обеззараживания почвы;
• дезинфекция субстрата марганцовым раствором.

В этот грунт помещаются семена, емкости необходимо накрыть пленкой и поставить в теплом месте. Как только появятся первые листики с горшков снимается укрытие, а сами растения переносят в освещенное помещение с температурой не менее +23°С.

Как только на кустиках появится пара листочков, рекомендуется провести пикировку. Для рассаживания помидор рекомендуется использовать торфяные емкости, их удобство заключается в том, высадка растений в землю происходит прямо вместе с ними.

Грядки, где будут расти помидоры рекомендуется готовить в осенний период. Место перекапывают и удобряют путем внесения навоза. Для Розового спама идеально подойдет суглинистый или песчаный грунт с низким показателем кислотности. Грядки рекомендуется расположить в южной части участка. Если на данном месте ранее сажали картошку с баклажанами, то под помидоры стоит поискать другое место, а вот предшественники в виде капусты или лука никак не скажутся на Розовом спаме.

Что касается дальнейшего ухода, то он, следующий:

• поливать томаты нужно или рано с утра или после того как зайдет солнце;
• жидкость вносят дважды за неделю прикорневым способом;
• рекомендуется замульчировать грядки, чтобы грунт лучше сохранял влагу;
• нужно регулярно рыхлить грунт и проводить удаление сорных растений;
• чтобы кустарники лучше разветвлялись посадки регулярно окучивают;
• спустя 2 недели после высадки
• помидоров на постоянное место начинают вносить подкормки, они могут быть как минеральными, так и органическими, лучше всего это делать после поливки или во время нее;
• для ограничения роста кустарников проводят прищипывание верхушки у основного побега;
• из пасынка, образованного под нижней завязью, формируют второй стебель;
• обязательно нужно провести подвязку кустов, чтобы они не поломались под весом томатов.

Отзывы, кто сажал

Ангелина, Ставропольский край

На протяжении трех лет занимаюсь выращиванием Розового спама. У помидоров сладковатый вкус, что делает блюда из них особенно вкусными. При выращивании, главное помнить о постановке опор и своевременном подвязывании кустиков, чтобы они не сломались от веса томатов. Стоит отметить, что из первых завязей получаются очень крупные плоды, а из верхних несколько меньше.

Виталий, Рязанская область

Розовый спам очень схож с Бычьим сердцем, плоды обладают большими размерами. Выращивание сорта происходит у меня в парнике с отоплением, и тут кустарники разрослись до двух метров, благо я своевременно позаботился о подвязки. Урожай Розового спама идеально подходит как для употребления в свежем виде, так и для засолки.

Людмила, Липецкая область

Замечательный сорт выращивается на моем участке вот уже два года. На этот раз, я приняла решение о посадке Оранжевого спама, для сравнения характеристик обоих сортов. И от того, и от другого томата был получен замечательный урожай. Очень рекомендую данные гибриды для выращивания.

В качестве вывода, можно сказать следующее, Розовый спам пользуется заслуженной популярностью у большого количества садоводов. При соблюдении всех агротехнических рекомендаций люди получают урожай в большом количестве.

Томат Розовый спам

Среди множества сортов томатов, выведенных селекицонерами, наибольшую популярность заслужили розовые виды, благодаря отсутствию кислого привкуса, мясистой сочной структуре. Среди них стоит отметить сочный томат Розовый спам, обладающий всеми перечисленными качествами.

История создания сорта

Томатный сорт выведен от классического томатного вида Бычье сердце, у него он перенял особенности роста, сердцевидную форму плода и его размер. В Реестр сорт был занесен как Розовый спам ф1, селекционер – ООО «Семко-Юниор». Сейчас его повсеместно культивируют по всей стране Россия.

Характеристики и особенности сорта

Морозостойкость

Этот вид требователен к температуре выращивания, сеют семена при прогревании почвы до 16 градусов. Оптимальные сроки посева и рост розового томата зависят от внешних условий. Этот теплолюбивый сорт не переносит резкого понижения температуры, поэтому сажают в подготовленные теплицы молодую рассаду после прекращения возвратной прохлады, исключение составляют южные регионы, где семена сеют в открытую землю.

Урожайность

По времени созревания сладкий овощ относится к раннеспелым сортам. От момента посева семян до зрелых плодов проходит 95-100 дней. По показателям урожайности его считают урожайным, поскольку с одного квадратного метра собирают до 25 кг плодов отменного качества.

Томат Розовый спам

Цветение

Вкусный томат Розовый спам относится к самоопыляемым сортам, как и все виды. Цветение начинается в конце мая и продолжается в течение всей вегетации.

Параметры растения

Зрелый куст обладает способностью к стремительному росту, высота его достигает 1,5 м. По этой причине верхушку прищипывают. Листья у помидоров среднего размера, простой формы.

Сорт дает плоды розоватого тона, которые обладают гладкой кожицей, не растрескиваются во время консервирования. Помидоры многокамерные, в зрелом состоянии их вес может достигать 200 г. Прекрасный вкус спелых томатов позволяет применять их в свежих блюдах и домашней консервации. Помидор этого сорта имеет небольшой срок хранения в домашних условиях.

Агротехника

Залог прекрасного урожая на 50% зависит от качества используемых ростков. Чтобы кусты выросли крепкими и здоровыми, соблюдают определенные агротехниечские нюансы и правила ухода за ростками. В целях достижения хорошего результата необходимо формирование куста.

Посев семян

Оптимальный временной промежуток для посева семян – конец марта, начало апреля. Если планируется посадка в тепличные условия, то лучше производить посев в начале апреля. Срок готовности рассады составляет 1,5 месяца.

Подготовка земли и семян

До того, как отборные семена попадут в грунт, необходимо тщательно подготовить состав. Для высадки можно приобрести готовый рассадный грунт либо взять с участка, где будут сажать томаты. Дополнительно к субстрату, взятому с участка, добавляют торф и просеянный песок. Чтобы уменьшить кислотность почвы, туда добавляют древесную золу. Отобранные семена замачивают на 30 минут в марганцовом растворе. После этого их тщательно промывают и опускают в действенный состав стимулятора роста. Семена высушивают, а почвенную смесь дезинфицируют.

Посев семян

Комфортно сеять семена в просторные ящики, пластиковую тару из-под кондитерских изделий простой зубочисткой, смоченной в воде, либо специальной ручной сеялкой. Между каждым семечком соблюдают расстояние в 2 см, между рядами сохраняется 4-сантиметровый просвет. Заглубляют семенной материал несильно, на 2 см только. После этого опрыскивают поверхность теплой водой, накрывают пленкой либо стеклом. Помещают ящики с посевами в теплое место, где нет продувания ветров.

Внимание! На хорошую всхожесть семенного материала влияет его свежесть. У семян, хранящихся 3-4 года, эти показатели снижаются. К 5-летнему возрасту семян показатель всхожести составляет 20%.

Уход за ростками

Чтобы вырастить хороший урожай помидоров, необходимо учитывать некоторые особенности ухода. После появления ростков укупоренный ящик раскрывают, поддерживают температуру в помещении не менее 23 градусов. Ростки помидоров хорошо отзываются на пикировку. Через 10 дней после этой манипуляции культура подпитывается живительным удобрением.

Спустя 2 недели следует еще одна живительная подкормка. Еще за 2 недели до непосредственного высаживания в подготовленный грунт – третья подпитка. Молодые ростки выставляют на улицу ненадолго, адаптируя их к непростым условиям. Без этой обязательной закалки молодые ростки на новом месте могут сильно болеть.

Высадка в открытый грунт

По достижению 7 листочков закаленную рассаду сажают в грунт, также после достижения 20 см в высоту их высаживают на подготовленную грядку. Делают высадку с 20 мая по 15 июня. Эти сроки индивидуальны, зависят от конкретных внешних условий.

Посадка томатов весной

С осени готовят субстрат, участок для высадки. Для этого землю перекапывают, удобряя ее навозом. Плохими предшественниками томатов являются баклажаны, сладкий перец, сладкий картофель. Эти культуры имеют схожую восприимчивость к опасным заболеваниям. Лучшим вариантом севооборота будут острый лук, кабачки, капуста. Принятая схема высаживания – 50*50 см. При достаточном свободном пространстве сажают молодые ростки на расстоянии 70 см.

Уход

Систематический уход за культурой включает в себя следующие действия: периодическую прополку, качественное рыхление для обеспечения корней живительным кислородом. Формирование и подвязка куста для этого высокорослого сорта обязательна. Взрослым кустам обеспечивают качественный полив дважды в неделю. Далее следят, чтобы влага попадала исключительно под корень. Когда ростки примутся и пойдут в рост, им дают прикорм. В качестве такого можно использовать натуральную органику, покупные минералы. Верхушку прищипывают, оставляя нужную высоту. Чтобы получить максимальную урожайность, выращивают куст в два стебля. С этой целью оставляют крепкие пасынки под нижней цветочной кистью.

Подкормка

Как и всем культурам, томату также требуется определенная подпитка. Вносят полезные составы в открытый грунт единожды в месяц. Во время активного роста листьев и сочных побегов кустам просто необходима доза полезного азота. Во время активного цветения требуются живительный суперфосфат и калийная соль. Все эти компоненты хорошо влияют на наращивание молодых завязей, повышают сопротивляемость основным болезням культуры.

Заболевания и вредители

Как правило, губительные вредители томат не атакуют. Среди заболеваний наиболее распространен фитофтороз. Чтобы предотвратить заражение куста опасными бактериями, проводят профилактическую обработку инсектицидами. Действенный фитоспорин обладает хорошим эффектом в борьбе с опасным заболеванием. Этим средством обрабатывают поверхность почвы накануне высадки.

Сбор урожая

Через 3 месяца после высадки в открытый грунт огородники получают плоды своего труда – зрелые томаты. Срывать гладкие томаты необходимо в вечернее время, когда солнце уже зашло. Срывают плоды по мере дозревания. Вызревшие томаты отнимают силы у своих зеленых «братьев».

Применение

Важно помнить! Стойкий сорт томатов годен для транспортировки, однако длительной сохранности не предусмотрено. По этой причине необходимо употреблять плоды сразу в пищу.

Спелый томат подходит для применения в свежей форме. Сочная мясистая мякоть является идеальным вариантом для приготовления полезных блюд. Одного внушительного помидора достаточно для готовки порции салата. Он отлично гармонирует с облегченным сыром, консервированными оливками, острым чесноком. Из этих экземпляров получают отличный сок, отличающийся богатым содержанием ценных витаминов.

Преимущества и недостатки сорта

Огородники успели полюбить Розовый спам f1, оценили его выгодные свойства, а именно:

• Прекрасный сладкий вкус без характерной кислоты;
• Отлично выдерживают перевозку;
• Стойкость к растрескиванию при тепловой обработке;
• Одновременное созревание и повышенные показатели урожайности;
• Богатое содержание живительных веществ.

Вкусный томат Розовый спам, характеристика и описание сорта которого были раскрыты ранее, имеет определенные недочеты, среди них огородники отмечают притязательность сорта к уходу, сжатые сроки хранения, восприимчивость к губительному фитофторозу. Но, несмотря на это, фермеры продолжают его разводить, получая неплохие урожаи сладких плодов. Должный уход и своевременное внесение поддерживающих составов – основные составляющие успешного выращивания сладких томатов.

Томат Розовый спам

Нет ни одного человека, который бы не любил розовые помидоры за их безупречный вкус и красоту плодов. Наибольшим спросом среди всех сортов пользуется томат Розовый Спам. Его можно охарактеризовать, как:

• раннеспелый;
• индетерминантный;
• высокоурожайный.

Характеристика сорта

Розовый Спам относится к раннеспелым сортам. Время от появления первых всходов и до созревания плодов составляет 85-90 дней. Для него характерно индетерминантное свойство. Что это значит? Помидор обладает способностью к бесконечному росту, достигая до 1,5 и более метров в высоту.

Поэтому прищипывание для правильного формирования – важный нюанс при уходе. Кроме этого, для ограничения беспредельного роста томата вверх и в стороны, у него удаляют все лишние пасынки и стволы.

Его листья имеют средние размеры, насыщенно-зеленый цвет. Над 8-9 листом образуется первая кисть с плодами. Все последующие закладываются через каждые 3 листа.

Розовый Спам одинаково хорошо развивается, как в открытом грунте, так и в теплицах. В последних его посадка предпочтительнее из-за выраженных температурных колебаний. Он обладает неплохим иммунитетом к вирусу томатной мозаики и кладоспориозу. Фитофтороз – одно из его слабых мест.

Плюсы и минусы

Есть у Розового Спама множество преимуществ, благодаря которым его ценят даже самые взыскательные огородники. Его важные достоинства, отличающие от других сортов:

• богатые урожаи;
• устойчивость к растрескиванию;
• превосходный вкус;
• дружное формирование завязей.

Высокая урожайность возможна благодаря обильным кистям. На каждой из которых завязывается до 8 помидор. Нельзя не сказать о высокой устойчивости к врагам всех паслёновых: табачной мозаике и вертициллезному увяданию.

Как и у любых других культур, у него есть и слабые стороны. Это невозможность длительного хранения и восприимчивость к некоторым грибковым патогенам. Фитофтороз может сильно подпортить плоды. Но если следовать всем рекомендациям по агротехнике, то эта проблема будет благополучна решена.

История происхождения

Этот гибридный томат появился на свет благодаря всем известному Бычьему сердцу. Именно от него Розовый Спам унаследовал такие особенности как:

В реестре сортов он зарегистрирован под названием Розовый Спам F 1. Служит для выращивания в фермерских и подсобных хозяйствах. Оптимальные место для роста и плодоношения – укрытие под пленкой.

Особенности плодов

Томаты имеют превосходные вкусовые и внешние качества. Яркие, красивые, в меру плотные, никогда не растрескиваются даже при избытке жидкости. В них содержится много ценных микро- и макроэлементов, витаминов и питательных веществ. На момент созревания в них достигают пикового уровня:

• антиоксиданты;
• аскорбиновая кислота;
• сахар;
• пектины.

Мякоть на изломе сахаристая, сочная. И хотя гибрид крупноплодный, зато кожица тонкая, плотность средняя. Форма плодов округлая, напоминающая сердце. Вес больше среднего, колеблется от 170 до 300 г. На нижних побегах плоды могут достигать 400 г и более. Строение многокамерное.

Томаты хорошо переносят транспортировку на большие расстояние. Но есть и слабое место. Для длительного хранения они не годятся.

Где можно применять Розовый Спам?

Этот сорт томатов относится к универсальным, столовым. Вкусные и сочные плоды идеальное лакомство для потребления в свежем виде. Салаты из них получаются яркие и аппетитные. Розовый Спам превосходно подходит для зимних заготовок:

Урожайность

Розовый Спам славится, прежде всего, за высокие урожаи. При выполнении минимальных условий ухода урожайность составляет до 25,6 кг с 1м2. Такой показатель считается выше среднего. Первые плоды можно получать уже в июне. Таким образом, за весь период плодоношения с 1 растения получают до 20 кг спелых помидор.

Выращивание рассады

Семена томатов высевают в ящички с легкой плодородной землей в середине марта. Где-то за 60 дней до высадки в грунт. Сначала делают проверку на всхожесть. Затем их можно предварительно простимулировать. Для этого используют талую воду или другие активаторы прорастания. Почвосмесь готовят из следующих компонентов:

• садовая почва;
• торф;
• речной песок;
• древесная зола.

Землю желательно продезинфицировать раствором марганцовки. Готовый субстрат для посадки можно купить в магазине.

Посев удобно проводить по схеме 2*2 см. Глубина заделки –1,5см. Сверху лучше присыпать торфом или слоем хорошей почвы. Проводят полив, после чего ящики накрывают пленкой и ставят на 5 дней в теплое место. Температура должна быть в пределах 23-26 градусов.

Когда появятся всходы, ящики устанавливают на хорошо освещаемое место. Здесь не должно быть сквозняков и холода. Температура ночью около 15 градусов, днем чуть повыше – в пределах 20 градусов.

Как только появятся первые 2-3 настоящих листочка, пора приниматься за пикировку. Для этого растения пересаживают в отдельные удобные емкости. Важно следить, чтобы земля была хорошо увлажненная, томаты нужно брать с небольшим комом земли.

Подкормку рассады проводят 2 раза. Поливать нужно так, чтобы земля всегда была умеренно напитанная, но не переувлажненная.

Через 2 месяца можно пересаживать в теплицу. Томатом будет комфортно, а вам удобно, если дистанция между растениями будет около 70 см.

Допускается выращивание в открытом грунте, в случае холодов под укрытием. Если же температура около 10 градусов, то можно не укрывать.

Особенности и секреты ухаживания

Для получения высоких урожаев гибриду необходимы, создать определенные условия. Все кусты требует подкормок, полива, формировки, профилактики заболеваний.

Формирование Розового Спама

Этот сорт обладает способностью к чрезмерному росту побегов и активному завязыванию. Если не проводить формировку, вся сила томатов уйдет на вегетацию. И растения избыточно разрастутся, загущая посадку. Для этого мероприятия по формированию проводят регулярно, желательно 1 раз в неделю.

Куст формируют в 1 или 2 ствола и подвязывают к вертикальной опоре. Фиксацию на шпалеры нужно проводить обязательно, особенно с учетом обильности кистей и веса плодов. Количество основных стеблей зависит от того, на каком расстоянии посажены помидоры. Если расстояние менее 75 см, то лучше оставлять 1 главный ствол. Томатные авторитеты рекомендуют формировку в 2 стебля, как максимально эффективную. Вторым побегом будет пасынок, который развивается под цветочной кистью. Для этого удаляют все лишние пасынки и боковые побеги, аккуратно отрезая их садовыми ножницами. Обязательно проводят дезинфекцию садового инструмента.

Подкормка

Удобрить правильно и вовремя, значит улучшить урожай. Подкармливать помидоры важно раз в 30 дней. Когда происходит усиленный рост стеблей и листьев, незаменимы будут азотные подкормки. Когда начнется период бурного цветения, в почву вносят суперфосфат и калийную соль. Они повлияют на наращивание хорошей завязи плодов и повысят устойчивость к болезням.

Профилактика и лечение заболеваний

Самый страшный враг Розового Спама – фитофтороз. В качестве профилактики хорошим подспорьем служит препарат «Фитоспорин». Им обрабатывают почву в теплицах накануне высадки. Обязательно проводят проветривание несколько раз в сутки, чтобы избавиться от паров влаги.

Количество и качество урожая во многом зависит от выбранного сорта. Тем, кто предпочитает сочные помидоры можно посоветовать вырастить Розовый Спам. Из всех сортов он пользуется большой популярностью среди огородников, по отзывам считается одним из самых вкусных.

Описание раннеспелого томата Розовый спам и агротехника выращивания гибрида

Выбирая для посева томат Розовый спам F1, овощевод обращает внимание на то, что гибрид имеет розовые плоды и довольно крупные размеры. Помидоры относятся к разновидности бифштексных, поэтому достоинства сорта не исчерпываются указанными качествами.

Общая характеристика растения

Куст индетерминантный, с неограниченным ростом и продолжительной отдачей урожая. В основе гибрида Розовый спам лежит известный многим сорт Бычье сердце. От него растение унаследовало и мощные стебли, и склонность к избыточному росту зеленой массы. Но в отличие от предшественника, помидоры Розовый спам созревают в рекордно короткие сроки. Начало плодоношения наступает на 90-100 день после посева семян.

Гибридные помидоры растут в теплице и в открытом грунте. Они хорошо переносят резкую смену температуры, устойчивы к похолоданию. Отзывы тех, кто уже сажал томат Розовый спам, свидетельствуют, что он не снижает урожайности в неблагоприятные сезоны, но вкусовые достоинства страдают от недостатка тепла.

Растение образует кусты высотой до 1,5 м. Для повышения урожайности рекомендуется формировать их в 2-3 ствола и подвязывать к шпалере. Так овощеводу удастся получить больше качественных плодов, которые можно будет снять и недозрелыми. Для томатов в открытом грунте желательна искусственная остановка роста стеблей. Примерно за один месяц до окончания сезона верхушки томата нужно прищипнуть, чтобы сформированные завязи могли вырасти и достигнуть технической спелости.

Урожайность сорта средняя. С 1 куста можно собрать около 5-6 кг товарных плодов. Но особенности этого гибрида состоят в раннеспелости и вкусе плодов, а для выращивания ранней овощной продукции существуют другие сорта томатов.

Для помидоров Розовый спам характеристика устойчивости к болезням важна из-за их способности плодоносить до осени. Огороднику нужно учесть, что от Бычьего сердца томаты унаследовали низкую устойчивость к фитофторозу. Но сорт имеет генетический иммунитет к кладоспориозу и вертицеллезу, что ценно для выращивания в теплице.

Особенности плодов

Сорт томата Розовый спам плодоносит на простых кистях, на каждой из которых формируется по 4-5 довольно крупных помидоров. Средняя масса 1 плода колеблется в пределах 200-350 г. На нижних ярусах могут вырасти и более крупные экземпляры: каждый куст радует урожаем помидорок, вес которых достигает 400-500 г. Форма ягоды – сердцевидная.

Кожица прочная, но не грубая. Она надежно предохраняет завязи от растрескивания при росте и созревании. Плоды не отличаются хорошей лежкостью, но могут сохранять товарный вид в течение нескольких дней даже при хранении вне холодильника. Помидоры Розовый спам вполне транспортабельны, а в недоспелом состоянии переносят и очень длительную транспортировку, дозревая в течение 3-5 суток.

Окраска томата в биологической спелости малиново-розовая. У ягод, созревающих в открытом грунте, иногда остаются зеленоватые участки на плечиках. Плод в технической спелости бледно-зеленый, с темным пятном у основания.

Мякоть хорошо окрашена, розовая, без светлого участка в центре помидора. Консистенция нежная, маслянистая, очень сочная. Структура плода характерна для биф-томатов: семенные камеры мелкие, почти без семян, расположены у внешней стенки ягоды. Сердцевина сплошная и мясистая. Характеристика и описание сорта отмечают высокие вкусовые достоинства гибридных помидоров. Высокое содержание сахаров делает их сладкими, без выраженной кислинки.

Сладкие и ранние сорта имеют салатное назначение. Особенности строения позволяют применять Розовый спам не только для салатов. Бифштексные помидоры хорошо выглядят в нарезках, их крупные пластины хороши для основы деликатесных закусок, могут украсить любой бутерброд и гамбургер. Томаты такого типа подойдут для гаспачо и подобных ему блюд, послужат хорошим ингредиентом в итальянском соусе или суповой заправке.

Помидоры можно заготавливать впрок. Необычная окраска продуктов из переработанных томатов (сока или соуса) нравится детям. Розовые томаты содержат мало кислоты, поэтому их и продукты на их основе рекомендуют включать в детское и диетическое питание.

{SOURCE}