Листовой сельдерей посадка и уход

Выращивание листового сельдерея в открытом грунте и на подоконнике

Apium graveolens — сельдерей листовой (душистый или пахучий), принадлежит к роду Зонтичные. Эта ароматная зелень широко применяется в кулинарии, поэтому востребована у огородников. Культура легко всходит из семян, нетребовательна к составу грунта, но при ее выращивании нужно соблюдать некоторые нюансы.

Особенности листового сельдерея

Листовой сельдерей выглядит как петрушка с крупными листьями. Отличие от черешковой и корневой разновидности культуры — именно в листьях, которые используются в кулинарии. Характеристики растения:

• содержит большое количество полезных веществ — витамины группы B, аскорбиновую кислоту, витамин А, микроэлементы, клетчатку, аминокислоты;
• имеет пикантный травянистый вкус, отличается пряным ароматом;
• жесткие листья некоторых сортов не применяются в кулинарии в чистом виде, их сушат и измельчают, а потом используют для получения приправ;
• практически все части растения используют в фармакологии, масло сельдерея входит в состав многих средств от подагры, атеросклероза, ревматизма, неврологических патологий.

Листовой сельдерей популярен в диетологии. Это продукт питания с «отрицательной калорийностью» — за счет обилия жесткой клетчатки на переваривание организм расходует больше калорий, чем содержится в самом растении.

Листовые сорта легче выращивать семенами, а чтобы получить сверхранний урожай, можно использовать рассаду. Культура даже в северных широтах дает хороший урожай, а на юге России семена можно закладывать в грунт перед зимой. Практически все разновидности морозоустойчивы, выдерживают кратковременное снижение температуры максимально до -5 ℃.

Выращивание из семян

Перед посадкой семена нужно подготовить – на 2–3 дня их замачивают в теплой воде, а перед этим протравливают темным раствором марганцовки:

• на плоскую тарелку укладывают салфетку из натуральной ткани, заворачивают в нее семена, затем заливают раствором марганцовки;
• через 2–3 часа салфетку промывают чистой водой, семена не убирают, сверху накрывают полиэтиленом, чтобы вода не испарялась;
• через 2–3 дня семена будут готовы.

Непосредственно перед закладкой в грунт посадочный материал нужно просушить, смешать с мелкозернистым сухим песком. Процесс проращивания семян очень медленный. Срок закладки в грунт — конец февраля. Лучше использовать готовую почвосмесь, которую засыпают в плоские широкие контейнеры. В помещении для проращивания семян должно быть не менее 20 ℃. Почву перед этим нужно увлажнить теплой водой, сделать дорожки около 1 см длиной и глубиной, между рядами оставлять 3 см.

Засыпанные землей семена нужно полить слабо-розовым раствором марганцовки, не присыпать землей, прикрыть газетой или бумагой.

Рост нужно отслеживать ежедневно. Поливать семена холодной водой нельзя, важно беречь от сквозняков. Через 5–7 дней уже могут появиться первые корешки и листики. Бумагу убирают, почву аккуратно взрыхляют, поливают теплой водой. Только через месяц посевы можно пикировать, одновременно удаляя слабые и нежизнеспособные ростки. После пересадки в стаканчики или другие емкости растения поливают, прикрывают газетами, через 2 недели проводят первую подкормку, затем повторяют их каждые 14 дней.

Выращивание на подоконнике

Листовой сельдерей подходит для выращивания в комнатных условиях на подоконнике. Семена готовят тем же способом, что и для посадки в открытый грунт, по той же схеме проводят полив и подкормки.

Особенности комнатного выращивания сельдерея:

• Чтобы зелень была сочная, подоконник окна или балкон должны хорошо освещаться солнцем. В зимнее время можно дополнительно использовать фитолампу или другой источник искусственного освещения.
• Температура для выращивания должна быть не ниже 18 ℃: при более высоких показателях рассада будет тонкой, вытянутой, а при температуре ниже — растение остановится в росте.
• Поливают ростки только теплой водой, желательно отстоянной.

Для посадки зелени на подоконнике хорошо использовать отдельные горшки или длинные с невысокими бортиками контейнеры. Подойдет обычная огородная земля или специальный грунт для комнатных растений.

Созревшую зелень можно срезать по мере роста, чтобы освободить пространство для проклевывания новых листьев.

Посадка в открытый грунт

Полученные из семян ростки можно пересадить в открытый грунт:

1. Оптимальный срок — конец мая. Важно следить, чтобы уже прошли заморозки, и не было ночного похолодания.
2. Пересаживать растения можно, когда у каждого из них есть минимум 6–7 крепких листьев.
3. Схема посадки для листового сельдерея — 50х70. Подбирают хорошо освещаемый со всех сторон участок земли, защищенный от резких холодных ветров. Можно высаживать рассаду у живых или обычных изгородей в полутени.
4. Лунка должна быть диаметром 15 см, глубиной 10 см. Если на улице уже жарко, во время посадки под каждый кустик выливают не менее 1 л воды, сверху кладут слой мульчи, чтобы влага не так быстро испарялась. Точка роста не должна быть засыпана грунтом.

Сельдерей относится к засухоустойчивым культурам, поэтому, если часто идут дожди, можно обойтись без дополнительного полива. В жаркую погоду поливать нужно как свежие посадки, так и подросшие растения, минимум 1 раз в неделю. При выращивании невозможно добиться урожая без своевременных подкормок, прополок, поэтому росткам требуется тщательный уход.

Уход за сельдереем

При выращивании листовых сортов соблюдают такие правила:

1. Обязательно подкармливают растения. Через 14 дней после посадки в открытый грунт вносят раствор на основе 10 л воды и 40 г нитрофоски. Этим раствором поливают междурядья. Еще через 2 недели можно подкормить посадки органикой, например настоем коровяка и воды в пропорции 1 к 10. Через 30 дней вносят полноценное минеральное удобрение. Все остальные подкормки лучше осуществлять только органическими удобрениями, причем вносят их непосредственно к корням или в междурядья. Следят за тем, чтобы помет или навоз не попадали на листья растений.
2. Полив должен быть дробным, регулярным. Используют отстоянную теплую воду. Ориентироваться нужно на состояние грунта. Если он остается влажным, нужно повременить с поливом. Если верхний слой растрескался, поливают растения из расчета минимум по 1 л под каждый кустик.
3. Регулярно мульчировать грунт не нужно, поскольку он нуждается в постоянном рыхлении. Это делают, чтобы исключить появление сорняков, удалить вредителей, которые прячутся в почве, и повысить степень аэрации земли. Рыхлить почвенную корку нужно сразу после каждого полива или выпадения осадков.
4. С болезнями и вредителями сельдерей практически не сталкивается. В его листьях высоко содержание эфирных масел и особых горьких компонентов, которые отпугивают насекомых. Чаще всего растения страдают от неправильного ухода, например, слишком обильного полива, при отсутствии рыхления грунта или посадке на плотной почве. В этом случае растение начинает гнить от точки роста. Иногда посадки поражает «черная ножка», бактериальная пятнистость или вирусная мозаика. Сельдерей могут атаковать улитки, слизни, морковные мухи и совки.

Иногда у растения начинают желтеть листья. Чаще всего это происходит из-за переувлажнения грунта или из-за отсутствия рыхления. Также среди причин выделяют нехватку в почве азота. Опадают и желтеют листья из-за повреждения паутинным клещом, который может развиваться при излишней сухости воздуха в жаркую погоду.

Уход в открытом грунте должен быть регулярным, чтобы растение дало хороший урожай. Кроме того, листья нужно регулярно срывать. Если не сделать этого вовремя, листва становится жесткой, сухой и подходит только для приготовления приправы.

Выращивание сельдерея в домашних условиях

Сельдерей – распространенное травянистое растение семейства Зонтичные.

Его широко используют в кулинарии, употребляя стебли, корнеплоды и листья. Сельдерей имеет ярко выраженный вкус.

Кроме того, в нем содержится много полезных веществ: витамины А, В, Е, К, фосфор, калий, натрий, магний, железо, органические кислоты.

Сельдерей полезен для всего организма: он благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, оказывает успокаивающее действие, нормализует пищеварение, предотвращает развитие злокачественных опухолей.

Сорта сельдерея для выращивания на подоконнике

Если нет возможности высадить эту полезную культуру в открытом грунте, не стоит расстраиваться: вполне реально вырастить сельдерей дома на подоконнике или на балконе. Делать это лучше всего весной или в конце лета.

Чаще всего в квартире выращивают листовой сельдерей. Кроме того, на балконе можно вырастить черешковый и корневой сельдерей. Для выращивания в домашних условиях подойдут такие сорта:

Листовой	«Бодрость», «Захар», «Нежный», «Картули».
Черешковый	«Малахит», «Золотой».
Корневой	«Диамант», «Яблочный».

Рейтинг сортов сельдерея для выращивания в домашних условиях

Что понадобится для выращивания сельдерея

Для выращивания сельдерея на подоконнике понадобятся:

• Семена или корнеплоды растения;
• Горшки для высадки. Их диаметр не должен быть большим: например, если сельдерей выращивают из кочерыжки, то горшок имеет ширину немного более корзинки растения;
• Земляной субстрат.

Выбор оптимального места в доме

Лучшее место в квартире для выращивания растения – светлое. Именно поэтому контейнеры с сельдереем следует ставить на подоконник. В вечернее время горшки нужно переносить на освещенное место, тем самым продлевая световой день для культуры.

Выбор и подготовка тары

Чтобы вырастить сельдерей в домашних условиях, нужно прежде всего подобрать тару.

Под рассаду лучше всего подходят ящики или пластиковые коробки с отверстиями, через которые будет отводиться лишняя вода. Этот вариант оптимален для выращивания на балконе. Здесь его можно выращивать только в теплое время года.

Если сельдерей выращивается на подоконнике, используют глубокие горшочки.

Прежде, чем высадить семена или стебель, тару нужно обработать раствором марганцовокислого калия (0,1%).

Выбор почвы

Почвенную смесь для посадки сельдерея нужно подготовить заранее. Она должна иметь такой состав:

• Огородная земля или торф (70%);
• Перегной (20-25%);
• Дерновая земля (5-10%).

На 1 кг почвенной смеси добавляют 10 г извести и около 30 г фосфорных удобрений.

На дно контейнера укладывают вначале слой-дренаж. Он может состоять из гравия, битого кирпича или черепков. После этого насыпают слой сухого песка и только потом – почву. Сверху ее хорошо увлажняют водой.

Подготовка семян к посадке

Так как семена сельдерея прорастают долго, перед тем, как посадить, их нужно подготовить.

Их рекомендуют завернуть во влажную марлю и выдержать в течение 5-7 дней, после чего убрать в холодильник, в отдел для овощей и фруктов, на такой же срок.

Создание необходимых условий

Важными условиями, обеспечивающими полноценное развитие сельдерея в условиях дома, являются:

• Температура. До того, как появятся всходы растения, температурный режим должен находиться в пределах +25-26°С. После их появления показатели температуры нужно снизить до +16°С. Когда появятся почки и листья, температурный режим должен составлять +18-20°С;

• Освещение. Сельдерею нужно много света, поэтому в дневное время горшки или ящики с растением нужно оставлять на окне, а с наступлением сумерек убирать контейнеры в места, освещаемые искусственным светом;
• Влажность воздуха. Растению требуется достаточно влаги, поэтому, если в помещении слишком сухой воздух, рекомендуется ставить рядом с контейнерами емкости, наполненные водой.

Если не создать подходящие условия, растение не будет развиваться. Если забыть об уходе за сельдереем после появления листьев, то они быстро увянут, а кусты испортятся.

Особенности выращивания сельдерея на окне

При выращивании сельдерея из семян в домашних условиях на подоконнике стоит помнить о таких особенностях:

• Наиболее простой способ вырастить культуру – взять кочерыжку от купленных в магазине черешков;
• Чтобы получить круглогодичный и обильный урожай, нужно высаживать сразу несколько кочерыжек в специальный ящик;
• В зимнее время сельдерей не требует частого полива: достаточно делать это раз в неделю, иначе растение сгниет.

Выращивание сельдерея из семян

Чтобы вырастить культуру таким способом, нужно:

• Подготовленные семена в сухом виде уложить в неглубокие бороздки в слой почвы (около 0,5 см). Борозды лучше делать поперек ящика. Почву нужно предварительно хорошенько полить горячей водой;
• Соблюсти расстояние между бороздками в 12 см, чтобы образовывалось больше зелени;
• Выровнять землю после посева.

Всходы появляются примерно через 2 недели. В течение этого времени необходимо постоянно опрыскивать водой верхний слой почвы.

Подкармливать растение нужно раз в 10 дней.

Выращивание сельдерея из кочерыжки

В этом случае сажать культуру нужно так:

• Взять кочерыжку черешкового сельдерея, обрезать на 4 см от донца;
• В контейнер налить немного воды и поместить сюда кочерыжку. Вода должна лишь слегка покрывать донце;
• Выставить контейнер на подоконник.

Примерно через неделю появятся зачатки корней. После этого нужно пересадить растение в стакан объемом 0,5 л. Его нужно наполнить на треть дренажем и на две трети почвой. Землю нужно хорошенько полить и поставить на подоконник.

Уход за растением

Растущему сельдерею нужно обеспечить должный уход, чтобы получить в итоге хороший урожай.

Полив	Растение нужно поливать по мере необходимости водой комнатной температуры. Делать это нужно умеренно, чтобы почва не пересыхала. В то же время нельзя «заливать» растение, так как оно станет гнить.
Подкормка	Подкормку нужно осуществлять раз в 10 дней. Для этого используют нитрофоску из расчета столовая ложка на 10 л воды.

Болезни и вредители

Сельдерей поражают такие болезни:

• Церкоспороз (проявляется в появлении пятен фиолетового оттенка на наземной части растения);
• Мучнистая роса (белый налет, который постепенно превращается в мучнистую черную плесень);
• Белая гниль (появление белого налета на растении, из-за чего корнеплод постепенно сгнивает);
• Септориоз (появление множественных желтых пятен на листьях, скручивание и засыхание пораженных листков, ломкость черешков).

При выращивании зонтичного растения на подоконнике или балконе заболевание чаще всего передаются ему через почву.

Сбор урожая и его хранение

Если был высажен черешковый или листовой сельдерей, то зелень нужно срезать регулярно. У корневых сортов зелень не рекомендуется срезать на протяжении всего сезона (до наступления осени).

Хранить собранный урожай можно так:

• Листья и черешки завернуть в фольгу и положить в холодильник. Максимальный срок хранения – 10 суток;
• Корнеплоды воткнуть в сухой песок, которым наполнен ящик. Хранить в подвале;
• Листья нашинковать или измельчить в блендере, уложить в формочки для льда. Сверху долить водой и поставить в морозильник. После полного застывания убрать в полиэтиленовый пакет и хранить в холодильнике.

Лучше всего выращивать такое количество сельдерея, которого хватает на повседневные нужды: все полезные для здоровья вещества в полной мере сохраняются только в свежем растении.

Полезные советы по выращиванию сельдерея на подоконнике

Перед посадкой семена нужно обязательно прорастить, так как в них содержится много эфирных масел, препятствующих набуханию. Если их не прорастить, то первых всходов можно ожидать только через 25 дней.

До появления первых всходов следует поместить ящик в теплое место и накрыть его пленкой.

В первые 40 дней сельдерей растет очень медленно: не стоит беспокоиться, это естественное явление.

Заключение

Сельдерей – полезная для здоровья культура, которая имеет интересный вкус и дополняет различные блюда. Вырастить его можно в домашних условиях, на подоконнике либо на балконе. Это светолюбивое растение, поэтому в дневное время суток его следует оставлять на окне, а с наступлением сумерек помещать в хорошо освещаемое искусственным источником место.

Правила выращивания сельдерея листового из семян

Сельдерей очень полезный овощ, который богат витаминами и минералами. Его можно употреблять как в свежем виде, так и после термической обработки. Использовать сельдерей в различных блюдах это отличное решение, которое придаст блюду не только больше вкуса, но и обогатит его всеми полезными компонентами. Правила выращивания сельдерея листового из семян просты и даже начинающий огородник справится с этой задачей.

Технология выращивания

Сельдерей относится к семейству Сельдерейные. На данный момент известно около 20 видов этого растения. Самый известным считается сельдерей пахучий или по-другому душистый. Эта овощная культура является двухлетней, Листья перисто-рассеченные, соцветия напоминают зонтик, в котором находятся маленькие цветочки. Иногда его путают с петрушкой. У сельдерея стержневой стебель. Листовой сельдерей размножается семенами, но из-за того, что они долго прорастают, многие огородники используют уже готовую рассаду.

Чтобы получить богатый урожай, необходимо изучить технологию выращивания этой овощной культуры и в первую очередь заняться подготовкой семян и почвы. За 4-5 дней до посева необходимо выбрать несколько методов при которых семена будут быстрее расти. Можно воспользоваться самым простым способом и замочить семена сельдерея в обычной воде на несколько дней. Или же поместить семена в маленький мешочек, а затем окунуть этот мешок сначала в горячую воду на 15 минут, а потом в холодную на то же время.

Также можно воспользоваться стимуляторами роста, которые продаются в специализированных магазинах. Там же можно и приобрести почву. Но можно сделать ее самостоятельно. Для этого вам понадобится:

Можно семена листового сельдерея высевать сразу в открытый грунт. Обычно это растение сажают начиная с середины апреля. Конечно все зависит от региона.

Начинаем процесс посева. В подготовленный контейнер высыпаем почву и обильно поливаем ее водой. Затем осторожно по всей поверхности распределяем семена. После этого необходимо слегка присыпать все торфом сверху. Это делается для того, чтобы в дальнейшем не выполнять пикировку.

У листового сельдерея вегетационный период маленький и для этого не нужно иметь мощную рассаду. Достаточно потом будет проредить молодые всходы и обеспечить сеянцу площадь для развития. Контейнер накрывается полиэтиленовой пленкой или стеклом и помещается туда, где температура колеблется от 20 до 24 градусов со знаком плюс. Можно поставить его недалеко от батареи.

Через 6-8 дней вы заметите, что первые всходы появляются. И теперь пленку можно убрать и поставить сеянцы на южную сторону. Но здесь температура должна быть не высокой от +13 до +16. Это нужно для того, чтобы ваши всходы не вытянулись и хорошо начала развиваться корневая система.

Главным процессом считается полив. Он должен быть регулярным и умеренным. Также рассада должна хорошо освещаться. Если вы заметили, что на сеянцах начинают появляться листочки, то это сигнал того, что пора проредить грядки.

Уход за рассадой

Посадка и уход за листовым сельдереем на постоянном месте обитания — простая процедура. Заняться высадкой рассады сельдерея можно уже в конце апреля. Между растениями должно быть расстояние — 20 см, а между грядками — 25 см. Все вы знаете, что сельдерей холодостойкое растение. Он может выдержать заморозки до минус 5 градусов. Лучшей температурой для выращивания листового сельдерея считается +17 градусов.

Через 27-30 дней после того, как вы посадили в грунт рассаду, можно будет прополоть грядки и расстояние должно быть не более 6 см. Следующий раз это нужно делать через 3 недели и интервал уже будет 19 см.

За все время выращивания листового сельдерея необходимо его два раза подкормить. Первый раз это надо сделать через 3 недели после появления первых всходов и при этом использовать:

• 1/20 часть Биуда;
• 1/20 часть птичьего помета;
• 1/10 часть коровяка.

Если же под рукой не оказалось вышеуказанных компонентов, то тогда можно полить всходы сброженной травой.

Второй раз подкормку вносят через три недели после первой. Для этого процесса понадобиться только минеральное удобрение. Сначала дают полезную подкормку, потом поливают, затем рыхлят.

Срезать можно сельдерей через полтора месяца, после того как появились всходы. И при этом нужно оставлять небольшой черенок. За весь сезон можно собрать 2-3 урожая зелени. Количество сборки может увеличиться, если после каждого среза поливать и подкармливать растение. Срезанные листья можно положить в полиэтиленовый пакет и так в холодильнике они могут храниться неделю. Можно использовать в качестве заготовки на зиму.

Основные ошибки огородников

Как вырастить сельдерей вы уже знаете, но вот какие могут быть ошибки в ходе данного процесса:

• Слишком низкая или высокая температура при посеве.
• Неправильный полив при выращивании рассады из семян. Стебельки только взошли и если их сверху окатить водой, то вряд ли они потом поднимутся. Необходимо во время этой процедуры поливать сельдерей через мелкое сито или в поддон. Можно воспользоваться обычным медицинским шприцем.
• Нерегулярный полив.
• Нахватает света для растения. Листья могут побледнеть и начать осыпаться. Если же их высадить под прямые лучи солнца, то сельдерей начнет тянуться.
• Перед тем, как вырастить сельдерей на открытой местности вы забыли о закаливании. Даже если вам кажется, что ваша рассада из семян здоровая и крепкая, то лучше перестраховаться и за неделю до высадки в грунт провести закаливание. Каждый день на несколько часов выносите контейнер с сельдереем.

КОММЕНТАРИИ

В этом году попробовала вырастить его на подоконнике. В целом, никаких дополнительных сложностей нет, сначала высадила много семян. подросли — рассадила. проблема только в том, что довольно долго растёт, что не радует. Для оконной зелени, как по мне, лучше выбрать что-то другое.

Выращивание листового сельдерея в открытом грунте и на подоконнике

Apium graveolens — сельдерей листовой (душистый или пахучий), принадлежит к роду Зонтичные. Эта ароматная зелень широко применяется в кулинарии, поэтому востребована у огородников. Культура легко всходит из семян, нетребовательна к составу грунта, но при ее выращивании нужно соблюдать некоторые нюансы.

Особенности листового сельдерея

Листовой сельдерей выглядит как петрушка с крупными листьями. Отличие от черешковой и корневой разновидности культуры — именно в листьях, которые используются в кулинарии. Характеристики растения:

• содержит большое количество полезных веществ — витамины группы B, аскорбиновую кислоту, витамин А, микроэлементы, клетчатку, аминокислоты;
• имеет пикантный травянистый вкус, отличается пряным ароматом;
• жесткие листья некоторых сортов не применяются в кулинарии в чистом виде, их сушат и измельчают, а потом используют для получения приправ;
• практически все части растения используют в фармакологии, масло сельдерея входит в состав многих средств от подагры, атеросклероза, ревматизма, неврологических патологий.

Листовой сельдерей популярен в диетологии. Это продукт питания с «отрицательной калорийностью» — за счет обилия жесткой клетчатки на переваривание организм расходует больше калорий, чем содержится в самом растении.

Листовые сорта легче выращивать семенами, а чтобы получить сверхранний урожай, можно использовать рассаду. Культура даже в северных широтах дает хороший урожай, а на юге России семена можно закладывать в грунт перед зимой. Практически все разновидности морозоустойчивы, выдерживают кратковременное снижение температуры максимально до -5 ℃.

Выращивание из семян

Перед посадкой семена нужно подготовить – на 2–3 дня их замачивают в теплой воде, а перед этим протравливают темным раствором марганцовки:

• на плоскую тарелку укладывают салфетку из натуральной ткани, заворачивают в нее семена, затем заливают раствором марганцовки;
• через 2–3 часа салфетку промывают чистой водой, семена не убирают, сверху накрывают полиэтиленом, чтобы вода не испарялась;
• через 2–3 дня семена будут готовы.

Непосредственно перед закладкой в грунт посадочный материал нужно просушить, смешать с мелкозернистым сухим песком. Процесс проращивания семян очень медленный. Срок закладки в грунт — конец февраля. Лучше использовать готовую почвосмесь, которую засыпают в плоские широкие контейнеры. В помещении для проращивания семян должно быть не менее 20 ℃. Почву перед этим нужно увлажнить теплой водой, сделать дорожки около 1 см длиной и глубиной, между рядами оставлять 3 см.

Засыпанные землей семена нужно полить слабо-розовым раствором марганцовки, не присыпать землей, прикрыть газетой или бумагой.

Рост нужно отслеживать ежедневно. Поливать семена холодной водой нельзя, важно беречь от сквозняков. Через 5–7 дней уже могут появиться первые корешки и листики. Бумагу убирают, почву аккуратно взрыхляют, поливают теплой водой. Только через месяц посевы можно пикировать, одновременно удаляя слабые и нежизнеспособные ростки. После пересадки в стаканчики или другие емкости растения поливают, прикрывают газетами, через 2 недели проводят первую подкормку, затем повторяют их каждые 14 дней.

Выращивание на подоконнике

Листовой сельдерей подходит для выращивания в комнатных условиях на подоконнике. Семена готовят тем же способом, что и для посадки в открытый грунт, по той же схеме проводят полив и подкормки.

Особенности комнатного выращивания сельдерея:

• Чтобы зелень была сочная, подоконник окна или балкон должны хорошо освещаться солнцем. В зимнее время можно дополнительно использовать фитолампу или другой источник искусственного освещения.
• Температура для выращивания должна быть не ниже 18 ℃: при более высоких показателях рассада будет тонкой, вытянутой, а при температуре ниже — растение остановится в росте.
• Поливают ростки только теплой водой, желательно отстоянной.

Для посадки зелени на подоконнике хорошо использовать отдельные горшки или длинные с невысокими бортиками контейнеры. Подойдет обычная огородная земля или специальный грунт для комнатных растений.

Созревшую зелень можно срезать по мере роста, чтобы освободить пространство для проклевывания новых листьев.

Посадка в открытый грунт

Полученные из семян ростки можно пересадить в открытый грунт:

1. Оптимальный срок — конец мая. Важно следить, чтобы уже прошли заморозки, и не было ночного похолодания.
2. Пересаживать растения можно, когда у каждого из них есть минимум 6–7 крепких листьев.
3. Схема посадки для листового сельдерея — 50х70. Подбирают хорошо освещаемый со всех сторон участок земли, защищенный от резких холодных ветров. Можно высаживать рассаду у живых или обычных изгородей в полутени.
4. Лунка должна быть диаметром 15 см, глубиной 10 см. Если на улице уже жарко, во время посадки под каждый кустик выливают не менее 1 л воды, сверху кладут слой мульчи, чтобы влага не так быстро испарялась. Точка роста не должна быть засыпана грунтом.

Сельдерей относится к засухоустойчивым культурам, поэтому, если часто идут дожди, можно обойтись без дополнительного полива. В жаркую погоду поливать нужно как свежие посадки, так и подросшие растения, минимум 1 раз в неделю. При выращивании невозможно добиться урожая без своевременных подкормок, прополок, поэтому росткам требуется тщательный уход.

Уход за сельдереем

При выращивании листовых сортов соблюдают такие правила:

1. Обязательно подкармливают растения. Через 14 дней после посадки в открытый грунт вносят раствор на основе 10 л воды и 40 г нитрофоски. Этим раствором поливают междурядья. Еще через 2 недели можно подкормить посадки органикой, например настоем коровяка и воды в пропорции 1 к 10. Через 30 дней вносят полноценное минеральное удобрение. Все остальные подкормки лучше осуществлять только органическими удобрениями, причем вносят их непосредственно к корням или в междурядья. Следят за тем, чтобы помет или навоз не попадали на листья растений.
2. Полив должен быть дробным, регулярным. Используют отстоянную теплую воду. Ориентироваться нужно на состояние грунта. Если он остается влажным, нужно повременить с поливом. Если верхний слой растрескался, поливают растения из расчета минимум по 1 л под каждый кустик.
3. Регулярно мульчировать грунт не нужно, поскольку он нуждается в постоянном рыхлении. Это делают, чтобы исключить появление сорняков, удалить вредителей, которые прячутся в почве, и повысить степень аэрации земли. Рыхлить почвенную корку нужно сразу после каждого полива или выпадения осадков.
4. С болезнями и вредителями сельдерей практически не сталкивается. В его листьях высоко содержание эфирных масел и особых горьких компонентов, которые отпугивают насекомых. Чаще всего растения страдают от неправильного ухода, например, слишком обильного полива, при отсутствии рыхления грунта или посадке на плотной почве. В этом случае растение начинает гнить от точки роста. Иногда посадки поражает «черная ножка», бактериальная пятнистость или вирусная мозаика. Сельдерей могут атаковать улитки, слизни, морковные мухи и совки.

Иногда у растения начинают желтеть листья. Чаще всего это происходит из-за переувлажнения грунта или из-за отсутствия рыхления. Также среди причин выделяют нехватку в почве азота. Опадают и желтеют листья из-за повреждения паутинным клещом, который может развиваться при излишней сухости воздуха в жаркую погоду.

Уход в открытом грунте должен быть регулярным, чтобы растение дало хороший урожай. Кроме того, листья нужно регулярно срывать. Если не сделать этого вовремя, листва становится жесткой, сухой и подходит только для приготовления приправы.

{SOURCE}