Выращивание и особенности желтого арбуза

Желтый арбуз: появление, польза и вред, выращивание и сорта

Арбузы с желтой мякотью не так давно стали популярными среди производителей, но за это время покупатели их полюбили за необыкновенный цвет и медовый вкус. Их внешний вид можно сказать не разнится от обыкновенного арбуза, но мякоть наделена аппетитным желтым цветом. В данной публикации мы изложим откуда же взялась эта диковинка, чем она полезна и как ее вырастить.

Происхождение желтого арбуза

Его получили селекционеры при переопылении дикого и культурного арбуза. В первый раз его вырастили на Средиземноморском регионе. Сейчас его культивируют в основном на Юге, но и в других местах изредка попадается эта необыкновенная «ягода». С виду он подобен обыкновенному кавуну: темно-зеленый или салатовый цвет с полосами, круглая или овальная форма. Но необычайная мякоть окрашена в желто-лимонный цвет. По весу плоды бывают от 3 до 10 кг.

Какие еще различия у красного и желтого арбуза?

1. Семечек в желтых арбузах в большинстве случаев нет или может попадаться небольшое количество зародышевых зерен.

2. Привкус этого арбуза наделен оттенками чужеземных фруктов (манго, лимон, ананас, тыква).

3. Зачастую гибриды желтого кавуна дозревают рано.

4. Из желтого арбуза не готовят джем и цукаты, ведь его корка очень жесткая.

5. Конечно цена причудливого арбуза всегда на порядок больше, нежели у обыкновенного.

Польза

Содержанием питательных веществ желтый арбуз не похож на красный. В нем содержатся такие витамины: A, B1, B2, B5, B6, B9, E, C, PP. В кусочке (около 150 грамм) содержится порядка 38 ккал, 0 г жира, 11 г углеводов и 1 г клетчатки. Арбузный перекус способен обеспечить человека на 17% среднесуточной потребности в витамине A и 21% витамина C. В добавок у него немало кальция, калия, магния, железа, натрия, фосфора.

Он поддерживает иммунитет в борьбе с вирусами и прочими заразами. Это лучший мочегонный и очищающий продукт для тела. Арбуз способен выводить из желудочно-кишечного тракта ненужные продукты распада. Арбуз положительно влияет на глаза, предотвращает их заболевания. Кальций улучшает ногти, волосяной покров и костный аппарат. А железо, магний и калий хорошо действуют на сердце и сосуды, сокращают шанс формирования малокровия. Это идеальный диетический продукт, низкокалорийный и питательный. Эго рекомендуют употреблять людям с ожирением.

Когда стоит ограничить употребление арбуза

1. При чрезмерном употреблении могут начаться проблемы с животом.

2. Нельзя употреблять больным сахарным диабетом.

3. Очень нагружает почки, по этому при почечной недостаточности кушать умеренно.

4. Существует индивидуальная непереносимость арбуза.

Как вырастить желтый арбуз

Желтый арбуз не меньше требователен к технологии культивирования, как и другой его вид. Он требует массу света, сухой погоды, поливного режима и плодотворной почвы. Его можно садить через семена или рассаду. Грунт должен являться рыхлым и удобренным минеральными удобрениями и перегноем. Для того чтобы высадить саженцы в мае, необходимо производить посев в парнике с апреля месяца. Желтый арбуз можно культивировать не только врастил на поле, но и теплице на шпалере. Растение наделено мощной корневой системой. Лучшим регионом для произрастания арбуза является юг, в других регионах ягоды могут получиться более низкого качества (плоды менее по размеру и не такие сладкие).

Лучшие гибриды желтых арбузов

Популярные гибриды этой изысканной ягоды, которые есть в продаже интернет-магазина «Супермаркет семян»:

1. Оранж Кинг F1 (NongWoo Bio) – ранний (55-60 дней) гибрид желтого арбуза. Плоды крупные, круглой формы, весом 8-11 кг. Кора плотная, светло-зеленая с темными полосками. Мякиш насыщенной оранжевой окраски, сочный, хрустящий, ароматный и сладкий. Гибрид сочетает высокие вкусовые качества и необычный товарный вид.

2. П римаголд F1 (Semo) – очень ранний гибрид. Ягоды округлые, весом 3-4 кг. Кора темно-зеленая с полосами, тоненькая. Мякоть желтая, сочная, сладенькая. Содержит 11-12% сахара. Небольшое количество семечек. Предназначен для посадки в поле, идеален для торговли на свежем рынке. Гибрид обладает высокими вкусовыми качествами и хорошим товарным видом. Легко переносит транспортировку. Привлекает внимание за счет необычного для арбуза желтого цвета мякоти.

3. Шуга Еллоу F1 (NongWoo Bio) – раннеспелый (58-60 дней) гибрид арбуза, относится к типу Шуга Бейби (Огонек), созданного для свежего рынка. Отличная товарность и транспортабельность. Однородные удлиненные ягоды с темно-зеленой кожурой. Мякоть мясистая, сочная с красивым желтым окрасом. Средний вес арбуза 3-4 кг. Потрясающий сладкий, нежный вкус и аромат, содержание сахара 11,5-12,5%. Гибрид очень легко выращивать, не требует особого ухода.

Жёлтый арбуз: лучшие сорта, описание и особенности

Селекция не стоит на месте, поскольку селекционеры выводят всё новые сорта, в том числе и арбузов. Известно ли вам, что арбузы бывают не только с красной или розовой мякотью, но и с жёлтой? Узнаем, что представляют собой жёлтые сорта, и с чем скрещены сорта арбуза обыкновенного, чтобы их получить, а также какой у них состав, польза и возможный вред, как выбирать, нюансы выращивания.

Описание и характеристики

Сорта с желтизной внутри были получены несколько десятков лет назад путём скрещивания арбуза обыкновенного и дикой разновидности с жёлтой, но невкусной мякотью. Как и обыкновенный арбуз, эта разновидность, которую вывели селекционеры, имеет гибкие, ползучие стебли. Они хорошо ветвятся и в молодом возрасте опушены. Листва грубая и шероховатая, с волосками.

Листья трёхраздельные, перисто-раздельные. Цветёт такой арбуз летом однополыми одиночными цветками жёлтой окраски. После цветения формируются круглые или овальные плоды с мякотью жёлтого цвета и приятным вкусом. Внутри мякоти находятся плоские семена и их гораздо меньше, чем у обыкновенных сортов с красной мякотью. Существуют также бессемянные сорта. Плоды этой разновидности весят меньше — от 2,5 до 8 кг, поэтому их в народе называют «бейби» (малыш) и очень любят за жёлтую сахарную мякоть. То, каким жёлтый арбуз будет на вкус, зависит от сорта. Существуют сорта с повышенной сахаристостью, а есть с несколько экзотическим привкусом манго и без особой сладости.

Химический состав

Пищевая ценность 100 г жёлтой арбузной мякоти следующая:

• углеводы — 5,8 г;
• вода — 92,6 г;
• зола — 0,4 г;
• пищевые волокна — 0,4 г;
• органические кислоты — 0,1 г.

Витаминный состав:

• А — 0,017 мг;
• бета-каротин — 0,1 мг;
• B1 — 0,04 мг;
• B2 — 0,06 мг;
• B5 — 0,2 мг;
• B6 — 0,09 мг;
• B9 — 0,008 мг;
• C — 7 мг;
• E — 0,1 мг;
• PP — 0,2 мг.

Минералы:

• калий — 110 мг;
• кальций — 14 мг;
• натрий — 16 мг;
• фосфор — 14 мг;
• магний — 12 мг;
• железо — 1 г.

Свойства жёлтого арбуза

Жёлтые сорта арбуза не менее полезны, чем более распространённые разновидности с красными окрасками мякоти.

Польза

• Польза арбузных плодов с жёлтой мякотью следующая:
• обладают мочегонным действием;
• способствуют очищению организма;
• улучшают обмен веществ;
• насыщают влагой и утоляют жажду;
• хорошо влияют на зрение;
• улучшают внешний вид;
• выводят холестерин;
• содержат мало калорий (38 ккал/100 г) и используются в диетах при похудении;
• хорошо влияют на сосуды и работу сердца.

Вред и противопоказания

Сладкими сортами жёлтых арбузов не следует увлекаться диабетикам. Этот продукт может вызывать аллергию, его с осторожностью следует есть кормящим женщинам и маленьким детям.

• Противопоказания к употреблению жёлтого арбуза такие:
• индивидуальная непереносимость;
• почечная недостаточность;
• подвижные камни в почках;
• сахарный диабет.

Небольшая долька мякоти этого плода вряд ли принесёт вред, но употреблять значительное количество продукта при вышеперечисленных проблемах недопустимо.

Рейтинг лучших сортов

В рейтинг лучших жёлтых арбузов входят следующие сорта:

1. Жёлтый дракон (Таиланд). Плод кругловатой формы с немного вытянутыми концами. Мякоть сладкая и на вкус медовая. Тёмная тонкая кожура. Срок созревания составляет 2 месяца. Вес — до 5 кг.
2. Лунный (Россия). Имеет овальную форму с выраженными линиями на кожуре. Мякоть ярко-оранжевого окраса со своеобразным вкусом. Срок созревания составляет около 60 суток. Вес — до 3 кг. Сорт довольно хорошо переносит неблагоприятную погоду.
3. Яносик (Польша). Тыквина круглой формы со светлой шкуркой с несильно заметными полосками. Срок созревания довольно длительный и составляет 75–76 суток. Вес — около 4 кг.
4. Бессемянный Имбар (Израиль). Кожура тёмно-зелёная без наличия полосок. Плод имеет нежную и сладкую мякоть жёлтого или оранжевого окраса. Семечки отсутствуют. Срок созревания составляет 2 месяца. Вес — более 4 кг.
5. Голден Грейс. Имеет жёлтый окрас мякоти со сладким вкусом. Семечки у этого арбуза мягкие и полупрозрачные. Срок созревания составляет 74–80 суток. Имеет большие плоды весом до 8 кг. Отличительной особенностью является то, что данный сорт сравнительно морозоустойчив.
6. Принц Гамлет. Характеризуется тонкой коркой и отсутствием семян, сладкой жёлтой мякотью. Срок созревания составляет 70–80 дней.
7. Оранжевый медок. Раннеспелый сорт с мякотью оранжевых оттенков и повышенной сладостью (до 13%).

Как правильно выбрать жёлтый арбуз

Чтобы правильно выбрать жёлтый арбуз, специалисты дают следующие рекомендации:

1. Размер. Не надо брать большие плоды. Это может говорить о том, что растение часто подкармливали химикатами. Но маленькие арбузики могут быть не особенно сладкими. Выбирайте плоды средние по размерам — около 5–7 кг.
2. Пол. Арбузы разделяют на «мальчиков» и «девочек». «Мальчики» более вытянутые и больше по размерам, «девочки» — более приплюснутые и меньше в размерах. Если разрезать женский экземпляр, то семечки будут мельче, а мякоть слаще. Лучше выбирать такой экземпляр.
3. Хвостик. Должен быть в наличии в обязательном порядке. Подсохший хвостик жёлтого цвета говорит о спелости плода. Если он зелёного окраса, то, скорее всего, плод не дозрел.
4. Звук. Если при постукивании звук довольно звонкий, то плод созрел, а если глухой, то он ещё зелёный и ему надо подрасти. Если плод сжать с двух сторон (снизу и сверху) и он затрещит, то он точно спелый.
5. Разрез. Если с плода срезан кусочек, чтобы показать его в разрезе, такой экземпляр лучше не брать. На этом разрезе плод будет впитывать всю грязь. Если при разрезе арбуза наблюдаются беловато-желтоватые прожилки, то он содержит нитраты выше нормы.

Особенности выращивания

Жёлтые арбузы можно вырастить из семечек, а можно вначале посадить рассаду, а после пересадить на участок. Эта растительная культура очень любит тепло, вот почему её нередко выращивают в тепличных условиях. В защищённом грунте урожай этих плодов можно получать круглый год. В любом случае участок под посадку нужно выбирать с южной стороны.

Специалисты-огородники дают следующие рекомендации по выращиванию жёлтых арбузов:

1. Семенной материал перед посадкой необходимо обеззаразить. Для этого его замачивают в воде температурой +50°C на пару часов, а после помещают в раствор марганца на 1 час. После этого промывают водой и немного подсушивают.
2. Семена на рассаду высаживают в марте или начале апреля.
3. Для выращивания рассады подойдёт грунт из равных частей торфа, речного песка, перегноя, а также с добавлением древесной золы из расчёта 200 г на 10 кг почвы.
4. Рассада плохо переносит пересадку, поэтому лучше её садить в стаканчики из торфа. Ёмкости заполняют на 2/3 грунтом и садят по 2 семечка на глубину 3–4 см, поливая тёплой водой. Оптимальный температурный режим — +23°C.
5. Посадку накрывают плёнкой до появления всходов. Полив производят через день по краям ёмкости. После увлажнения нужно немного подрыхлить почву. Световой день должен быть не менее 13 часов. При необходимости следует осуществлять дополнительное освещение при помощи ламп.
6. При появлении 3 настоящего листка следует провести подкормку минеральными и органическими удобрениями.
7. Перед высадкой в открытый грунт рассаду закаляют, т. е. проводят проветривания или выносят на балкон (лоджию). За пару дней до высадки полив уменьшают.
8. Садить следует, когда почва достаточно прогреется, путём перевалки земляного кома, чтобы не повредить корни.
9. При посадке в грунт растения садят по 3 штуки на 1 м². В лунки желательно добавить перегной.
10. В первое время для защиты от холода на ночь посадки закрывают укрывным материалом. Сначала поливают через день, а затем переходят на полив 1–2 раза в 7 дней. На 1 м² уходит не менее 30 л воды.
11. После полива почву следует рыхлить, удаляя при этом сорную траву.
12. Через 10–14 суток после высадки желательно провести подкормку аммиачной селитрой. Следующую подкормку осуществляют через 2 недели, используя перепревший навоз. А затем через 14 дней используют суперфосфат.
13. При появлении завязи используют удобрения, содержащие фосфор и калий.
14. Для получения крупных плодов плеть прищипывают, оставляя на ней 2–3 первых плода.
15. Перед сбором урожая полив снижают, чтобы мякоть была сахарной.
16. Чтобы эти ягоды не гнили, под каждую можно положить кусок фанеры.

Жёлтые арбузы не менее полезны, чем красные сорта, а технология их выращивания ничем не отличается. Российские селекционеры уже вывели сорта для выращивания на территории РФ.

Характеристика и описание желтых арбузов

Видовым разнообразием арбузов трудно уже кого-то удивить. Каких только расцветок и форм не вывели селекционеры за долгие годы работы! А вот в последнее время на прилавках магазинов стали появляться ягоды с желтой мякотью. Народ тут же поспешил продегустировать их и уже успел отметить, что во вкусовых качествах присутствуют некоторые экзотические нотки. Это при том, что желтый арбуз не является генно-модифицированным, он выведен вполне естественным путем.

Описание и характеристики желтых арбузов

На первый взгляд ягоду, имеющую желтую мякоть, определить практически невозможно. Ведь в целом виде она выглядит так само, как и обычный арбуз. А вот при разрезании все отличия становятся явными. Родом это чудо походит из Таиланда. Именно там местные селекционеры путем проведения многочисленных опытов и получили удивительный сорт, который по вкусу и цвету оказался очень оригинальным.

Обычный арбуз скрестили с диким, в результате чего и появились необычные разновидности. Никаких генных мутаций при этом не производилось, все опыты проводились исключительно стандартными методами.

Желтый арбуз в разрезе крупным планом

Желтый цвет мякоти получился за счет того, что в ней содержится очень много каротиноидов. Семечек в этих ягодах очень мало, вкус очень насыщенный. В составе мякоти находится много различных микроэлементов:

В нашей стране наиболее распространенным сортом данного типа является Лунный. Он может выращиваться как в теплицах, так и в открытом грунте. Мякоть имеет приятный привкус лимона и дыни. Плоды крупные, их вес около пяти килограммов. Спелость легко можно определить по состоянию кожицы:

• у переспевшего плода на кожице после надавливания остаются вмятины;
• у недозревших арбузов кожицу поцарапать почти нереально.

Помимо отменных вкусовых качеств, арбуз еще и очень ранний. Урожай можно получить спустя 60-70 дней после появления всходов.

Особенности арбуза с желтой мякотью

Зачастую желтые арбузы значительно уступают в размерах своим красным собратьям. Лишь некоторые отдельные сорта способны достигать веса в 10 кг. Корка у экзотических ягод более тонкая, но зато она твердая и не годится для производства цукатов или приготовления варенья.

Кусок спелого и сочного желтого арбуза

Желтый арбуз, выращенный у нас и у себя на родине, отличается по вкусовым качествам. У нас он уступает по сахаристости красному, а вот в далеком Таиланде отличается медовым вкусом и сахаристостью. В зависимости от сорта арбуз может обладать еще и характерными привкусами: манго, лимон, тыква и др.

Не так давно бытовало мнение, что для наших климатических условий такие арбузы не пригодны. Выращивать их можно только в условиях тропиков. Только вот практика доказала обратное. Сейчас необычные ягоды выращивают не только в теплицах, но и в открытом грунте, получая великолепный урожай. Выведено множество разнообразных сортов и гибридов, которые различаются между собой в первую очередь вкусовыми качествами и массой плода.

У многих возник естественный вопрос: кому обязан данный арбуз своим цветом мякоти? Все очень просто. Как уже говорилось выше, желтый арбуз — продукт скрещивания окультуренного и дикого растения. Так вот дикие сородичи имеют как раз желтую мякоть, а из-за смешивания с красным получился насыщенно оттенок.

Достоинства и недостатки

дачники уже начинают интересоваться желтыми арбузами и потихоньку пытаются выращивать их на своих приусадебных участках. То же самое можно сказать и о фермерах, занимающихся выращиванием бахчевых культур. Естественно, они уже успели выделить определенные достоинства и недостатки этих ягод. К достоинствам можно отнести:

• насыщенный приятный аромат;
• неприхотливость в уходе;
• скороспелость;
• небольшой размер ягод;
• хорошие вкусовые качества;
• очень необычный внешний вид в разрезе.

Половинка желтого арбуза

Недостатков практически нет. Если только отметить, что некоторые любители отмечают недостаточную сладость плодов. Также покупатели готового товара жалуются на высокую стоимость желтых арбузов даже в самый разгар сезона.

Польза и вред ягоды с желтой мякотью

Всем ли можно употреблять арбузы с желтой мякотью и как они влияют на человеческий организм? Нужно сказать, что в этом плане они не существенно отличаются от красных собратьев. Стоит отметить, что в их мякоти находится очень много витаминов Е, С, В9. Полезны такие ягоды в основном из-за того, что способствуют укреплению иммунитета и повышению естественных защитных функций организма.

В желтом арбузе обнаружено высокое содержание витамина А, С, а также таких микроэлементов, как кальций и железо, магний, ликопин и др. Все они очень необходимы нашему организму.

Не смотря на огромную пользу, которую приносят человеку желтые арбузы, употреблять их рекомендуют не всем. Не стоит усердствовать в этом плане тем людям, которые имеют заболевания почек или сахарный диабет.

Использование в кулинарии

Многие до сих пор считают, что арбузы пригодны для употребления только в свежем виде. Такое мнение уже давно стало ошибочным, потому как повара изобрели массу блюд, в которых с успехом применяется также и желтый арбуз. В этом плане он тоже мало чем отличается от красного и нашел свое место не только в производстве соков и десертов.

Ягода может быть применена для приготовления мороженого, салатов, декоративного украшения блюд и выпечки, приготовления варенья.

Болезни и вредители

Современные гибридные сорта арбузов достаточно устойчивы к основным заболеваниям и мало подвержены поражению вредителями. Но некоторые неприятности все-таки могут случаться. Основными из них считаются:

• бахчевая гниль;
• тля;
• мозаика;
• мучнистая роса;
• серая гниль и др.

Бахчевые культуры часто поражаются проволочником, паутинным клещом, трипсами и другими вредителями.

Сбор урожая желтого арбуза

Для того, чтобы уменьшить риск поражения растений, их необходимо своевременно пропалывать, рыхлить землю. Одной из мер профилактики и лечения является обработка фунгицидами.

Желтые арбузы сразу же привлекают к себе внимание любителей экзотики. Помимо необычного внешнего вида разрезанной ягоды он отличается еще и оригинальным вкусом. Те, у кого есть свой огородный участок, могут попробовать вырастить это чудо самостоятельно и не переплачивать деньги при покупке готовой продукции в магазине. Вы порадуете себя не только красивой и вкусной ягодой, но и подарите организму запас витаминов и микроэлементов.

Желтый арбуз

Желтый арбуз – искусственно выведенная разновидность этой тыквенной культуры. Активно выращивается в странах Средиземноморья, в Таиланде, сегодня все чаще используется как альтернатива традиционным сортам с красной мякотью.

Несмотря на внешнее сходство с обычными арбузами, выращивание и уход за желтыми разновидностями имеет ряд отличий. В статье мы рассмотрим, какие сорта пользуются популярностью, как посадить это растение на своем участке.

Почему желтый? История происхождения

Желтый арбуз появился в результате планомерной селекции дикорастущих экземпляров с культурными разновидностями. Работа проводилась в нескольких странах, в результате в Испании был выведен арбуз круглой формы, в Таиланде – овальной.

Селекция проводилась и в Украине, в результате чего на свет появился новый вид тыквенной культуры – кавбуз, сочетающий в себе свойства тыквы и арбуза. В начале 21 века работу по выведению желтого арбуза проводили и в Астраханской области, по итогам которой удалось получить уникальный сорт Лунный, отличающийся очень сладким вкусом и приятным ароматом.

Сегодня желтые арбузы выращивают в Средиземноморье, некоторых странах Азии. В России эту культуру разводят только в южных регионах, поскольку для посадки требуется теплый климат, продолжительный световой день.

Чем отличаются от красных арбузов?

Внешне различить желтый арбуз от красного практически невозможно. Они имеют одинаковую структуру и цвет кожуры, а также размеры. Отличия имеются только в мякоти, а также агротехнике выращивания.

Основные из них:

• внутри желтого арбуза нет семян либо их количество минимально;
• вкус у гибрида более экзотический, напоминает смесь лимона, ананаса, манго и тыквы;
• отличается срок созревания — большинство красных арбузов вызревают позже;
• корка желтого арбуза более твердая, не подходит для приготовления варенья или цукатов;
• стоимость гибридов существенно выше.

Желтый арбуз больше подходит для диетического питания, несмотря на сладкий вкус в нем содержится меньше сахара. Помимо этого, в составе имеется большое количество витаминов и полезных макро- и микроэлементов.

Описание сортов

Интерес к желтым арбузам возрастает с каждым годом, разрабатываются новые, урожайные разновидности с высокой устойчивостью к климату и болезням.

Наибольшей популярностью пользуются следующие сорта:

1. Лунный. Продукт отечественной селекции. Созревание происходит за 70-75 суток. Мякоть насыщенного желтого цвета, очень сладкая. Во вкусе имеются нотки манго и лимона. Способен переживать незначительные перепады температур.
2. Golden Greys F1. Гибрид, разработанный в Голландии. Плоды могут вырастать до 8 кг. Мякоть сахаристая и сладкая. Обладает средним уровнем морозостойкости.
3. Принц Гамлет F1. Выведен в астраханской области. Вкус и структура мякоти напоминает ананас. Созревание наступает на 70 день.
4. Оранжевый медок. Раннеспелый сорт желтого арбуза, подходит для выращивания в средней полосе. Плоды достигают веса 2,5 кг. Мякоть отличается сахаристостью и приятным вкусом.
5. Желтый дракон. Ранний сорт, созревание возможно всего за 60 суток. Плоды овально-круглой формы, могут вырастать до 6 кг. Мякоть имеет приятный медовый вкус.

Среди отечественных садоводов популярностью пользуется также гибрид тыквы и арбуза — Кавбуз. Плоды применяются только для приготовления каш и гарниров, так как мякоть имеет тыквенный вкус. Самый неприхотливый сорт этой культуры.

Выращивание

Несмотря на то, что арбузы известны своей требовательностью к теплу и освещенности, вырастить урожай этой культуры можно практически в любом регионе.

Чтобы избежать медленного роста саженцев в начале лета рекомендуется использовать рассадный метод посадки. При выращивании следует учитывать не только агротехнику, но и соблюдать правильный уход, а также грамотно собирать урожай.

Когда сажать?

Чтобы сократить вегетационный период даже у ранних сортов и гибридов лучше всего сначала вырастить рассаду. Посадку семян проводят, начиная со второй половины марта в южных регионах, а в северных областях процесс можно отложить вплоть до конца апреля.

Если вы планируете высеивать семена сразу в открытый грунт или теплицу, нужно ориентироваться на температурные условия. Почва обязательно должна быть прогрета на 10-12 о С на глубину до 7 см. Обычно это наблюдается только в начале июня на севере, ближе к концу ко второй декаде мая в южных областях России и Украине.

Подготовка субстрата и семян для рассады

Семена желтых арбузов можно приобрести в специализированном магазине. Во время покупки необходимо внимательно изучить аннотацию, сроки годности. Перед посадкой семена нужно замочить в воде температурой 50-55 о С на 2-3 часа, а затем погрузить в 1% раствор марганцовки еще на 2 часа. После этого посадочный материал следует промыть теплой водой, качественно высушить.

Рассада плохо переносит пикировку, поэтому высаживать семена нужно сразу в индивидуальные емкости. Для этого подойдут пластиковые стаканчики объемом в 200 мл либо торфяные горшочки.

Желательно приобрести готовый субстрат для тыквенных культур или подготовить его самостоятельно. Для этого нужно смешать торф, речной перегной в равных пропорциях, добавить древесную золу из расчета 300 г на 10 кг состав. Грунт должен быть хорошо аэрированным и рыхлым на ощупь. Проводить его дезинфекцию перед посадкой не требуется.

Как сажать на рассаду?

Для посева семян на рассаду нужно наполнить емкости грунтом на 2/3 объема, а затем обильно смочить его теплой водой. После этого в каждый горшочек углубить по 2 семечки, засыпать слоем грунта в 2 см.

Емкости обязательно нужно накрыть пленкой или стеклом для достижения парникового эффекта. После посадки саженцы следует поставить в теплое и хорошо освещенное место с продолжительностью светового дня до 12 часов.

Уход за рассадой

Семена арбузов хорошо всходят и дружно развиваются. При соблюдении технологии посадки уже через неделю образуются первые ростки.

Требования к уходу минимальные, основные из них:

• требуется поддерживать хорошее освещение в течение 12 часов в день. При необходимости можно использовать специальную фитолампу;
• полив проводят каждые два дня, не допуская образования сухой корочки на поверхности грунта. Вода должна быть отстоявшаяся или талая, комнатной температуры;
• когда на рассаде сформируется 3 настоящих листа, следует внести первую подкормку. Лучше всего использовать жидкий комплексный минеральный состав, в котором содержатся все необходимые элементы;
• рекомендуемая температура для взращивания рассады желтых арбузов – 20-25 о С без резких перепадов днем и ночью.

Молодые кусты арбузов плохо переносят перепады температурных условий, поэтому еще за 2-3 дня до посадки рекомендуется проводить закаливание рассады, вынося ее на открытый воздуха на 3-5 часов.

Во время выращивания следует следить за состоянием всходов, удалять растения с признаками гниения на корневой системе, что часто наблюдается при регулярном переувлажнении грунта.

Высадка в грунт

Для посадки арбузов нужно выбрать хорошо освещенное место с хорошей защитой от ветра. Лучше всего высаживать растение на южной стороне участка, где наблюдается более продолжительный световой день.

Арбузы – теплолюбивая и светолюбивая культура, поэтому регулярное затемнение может привести к развитию болезней, снижению темпа роста растения. Почва должна быть плодородной, легкой и хорошо аэрированной. Оптимальный выбор – песчаный или супесчаный грунт с нейтральным или слабощелочным уровнем кислотности.

Посадку рассады арбузов проводят обычно в начале июня, когда нет угрозы ночных заморозков, среднесуточная температура воздуха достигнет 12-15 о С. Растения высаживают рядами с интервалом в 10-15 см. Глубина и ширина должна соответствовать размеру емкости для рассады.

Сеянцы арбузов переваливают вместе с комом земли в ямку, а затем сверху присыпают слоем плодородной земли. После этого растения обильно поливают теплой водой.

Сразу рекомендуется провести мульчирование. Слой мульчи должен быть не менее 5 см, процедура позволяет удержать влагу на верхнем слое грунта, снизить вероятность появления сорняков и переохлаждения корневой системы.

Уход за желтыми арбузами в отрытом грунте

После посадки в течение 5-10 дней следует проводить укрытие на ночь, чтобы избежать резких перепадов температур, к которым растения очень чувствительны. Полив проводят каждые 2-3 дня до появления завязей, затем режим сокращают до 1-2 раз в неделю. В момент созревания плодов воду вносить не нужно.

В течение сезона проводят две подкормки. Через 10 суток после посадки нужно внести органику, например, раствор коровяка (1:10) или птичьего помета (1:20). Помимо этого рекомендуется использовать суперфосфат из расчета 3 г на каждый метр.

Вторую подкормку проводят только в момент формирования завязей, для этой цели применяют фосфорно-калийные удобрения в соответствии с рекомендуемой для состава дозировкой.

Чтобы увеличить урожайность опытные садоводы рекомендуют прищипывать верхушки молодых побегов – это позволяет увеличить размер плодов. На протяжении всего периода выращивания нужно следить за состоянием грунта, проводить рыхление по мере формирования сухой корки на поверхности. Также важно поддерживать мульчу на грядке.

Сбор урожая

Окончание набора веса и формирования плода происходит обычно во второй половине июля. В этот момент следует подложить под арбузы листы картона или фанеру, чтобы избежать загнивания.

Для усиления сладости мякоти требуется полностью ограничить полив и не использовать подкормки. После того как плод перестал расти, его можно снимать через 12-14 суток.

Основные признаки спелости – глухой звук при постукивании и наличие сухого кончика в том месте, где был цветок. Важно понимать, что арбузы не дозревают в срезанном виде, поэтому нужно дождаться спелости на кусте.

Снимать ягоды лучше всего ножом или другим острым инструментом, а не отрывать от стебля.

Складывать для последующего хранения плоды рекомендуется нижней частью вниз, так как это снижает риск появления трещин. Арбузы могут сохранять вкусовые и питательные свойства в течение 3-5 месяцев. Рекомендуемая температура – 11-15 о С, а влажность должна быть в диапазоне 80-90%.

Желтые арбузы сегодня еще считаются экзотическим гостем на садовом участке. Агротехника выращивания практически не отличается от других тыквенных культур, но в северных регионах желательно использовать теплицу или парник. Растение отличается неприхотливостью во время ухода, достаточно лишь соблюдать режим полива, вовремя вносить подкормку и следить за здоровьем растений.

{SOURCE}