Сладкий перец выращивание в теплице

Особенности выращивания болгарского перца в теплице

Болгарский перец – одна из самых популярных садовых культур. Это растение относится к теплолюбивым, поэтому его посадка в открытый грунт возможна только с конца весны. Однако после долгой зимы многим хочется быстрее отведать свежих овощей. И решить эту проблему может выращивание болгарского перца в теплице. Давайте рассмотрим, какие сорта лучше подходят для таких условий и как получить богатый урожай.

Выбор сорта

В условиях закрытого грунта можно выращивать сладкий перец многих сортов. Для них характерны отличия не только вкусовых качеств, но и форм, размеров и цвета плода. Плоды болгарского перца могут иметь форму шара, овала или конуса. В процессе созревания оставаться темно-зеленого цвета или окрашиваться в желтые, оранжевые, красные цвета. Размер плода также может варьироваться от 10 см до 30 см в длину.

Для удобства выбора принято различать сорта по срокам их созревания. Выбор же конкретного варианта будет основываться на климатических условиях в отдельно взятом регионе. Так для выращивания в умеренном климате в парнике без подогрева лучше всего выбирать ранние и сверхранние сорта. Зрелость их плодов наступает на 90-110 день после прорастания семян.

Не менее важно при ограниченном пространстве парника выбирать сорта с кустами средней величины и раскидистости. При наличии зимних обогреваемых парников подойдут абсолютно любые сорта. Основными критериями для выбора в данном случае выступают вкусовые качества и внешний вид плодов.

Особой популярностью среди потребителей пользуется поздний перец. Для него характерна лучшая мясистость и сочность плодов, а также более крупные размеры в сравнении с ранними сортами.

К популярным сортам для выращивания в теплице относятся:

• С ранним сроком созревания: Винни-Пух, Зеленое и оранжевое чудо, Нежность и другие. Они могут выращиваться в парнике без подогрева. Отличаются хорошим иммунитетом против многих болезней и вредителей.
• Средне-ранние сорта: Ласточка, Подарок Молдовы, Ночка. Плоды этого перца вырастают средних размеров. При выращивании в открытом грунте характерна низкая урожайность, которая в разы увеличивается, если высаживать культуру в парниках и теплицах.
• Поздние и средне-поздние сорта: Матрос, Альбатрос, Фигаро, Париж и другие. Практически не используются в средней полосе для выращивания без теплиц. Хорошие урожаи крупных плодов достигаются при посадке в подогреваемые парники. Зрелые плоды отличаются длительными сроками хранения, крупными размерами и вкусовыми качествами.

Требования к теплице

Теплицы для выращивания болгарского перца могут быть с подогревом и без него. Неотапливаемые варианты используются для выращивания ранних сортов в условиях теплого и умеренного климата. В таком случае парник не имеет фундамента, а представлен металлическим или деревянным каркасом, на который натянута полиэтиленовая пленка.

Конструкция парника с отоплением отличается в первую очередь наличием фундамента, который может быть заглублен до 50 см в землю. Укрытие, как правило, представлено двумя слоями полиэтилена, поликарбонатом или стеклом.

Важно! Наиболее качественными и долговечными скитаются теплицы из поликарбоната.

Конструкция теплого парника должна включать в себя форточки, двери, а также осветительные элементы. Отопление может происходить с использованием печей или твердотопливных котлов. Полив в теплице обычно осуществляется при помощи ведер или шланги. Для промышленных вариантов нередко организовывается система капельного полива.

Рядом с болгарским перцем в теплице можно высаживать и другие теплолюбивые культуры. Оптимальным соседством станут грядки огурцов или редиса. А вот от соседства с горькими сортами перца, а также с зеленью и помидорами следует отказаться.

Технология получения рассады

Для того чтобы получить богатый урожай вкусного болгарского перца, необходимо соблюдать все этапы его выращивания и ухода.

Посев семян

Приступать к посеву следует уже с конца зимы, чтобы к середине весны ростки успели вырасти и достаточно окрепнуть для теплицы. Перед посадкой важно подготовить посадочный материал в следующей последовательности:

1. Вымачивание семян в слабом растворе марганцовки. Длительность процедуры составляет 30-40 мин. По окончанию процедуры, семена промываются теплой водой.
2. Произвести обработку любым составом против грибковых болезней.
3. Вымочить посадочный материал в препарате, стимулирующий рост.

По окончанию обработки, семена высеиваются в специальные горшочки для рассады. В первые 5 дней после посадки температура воздуха в помещении не должна опускаться ниже +25 0 С. В последующие дни ее уменьшают к +18 0 С.

Удобрение рассады

Подкормку сладкого перца необходимо начинать, когда у рассады появится 2-3 взрослых листа. Для этого может использоваться состав из суперфосфата, калийной соли и мочевины. Эти компоненты разводятся в воде и используются для прикорневого полива. Второе внесение удобрения должно приходиться к появлению 4 листика.

Закаливание

За 2 недели перед планируемой высадкой рассады, рекомендуется произвести ее подготовку. Это необходимо для того, чтобы растения смогли противостоять прохладе и сквознякам, которые могут быть в теплице.

Закаливание подразумевает перемещение рассады на лоджию или террасу. Сначала длительность ее пребывания не должна превышать 30 мин, но с каждым днем это значение увеличивается еще на 30 мин.

Высадка рассады

Пересадка рассады на постоянное место произрастания – это стресс для нее, поэтому процесс должен происходить максимально аккуратно. Понять о том, что растение готово к пересадке можно по следующим критериям:

• Растение окрашено в насыщенно зеленый цвет.
• Прошло 50 дней с момента посева семян.
• У рассады достаточно мощный стебель.
• Выросло более 12 взрослых листов.
• Высота молодого перца более 25 см.

Если рассада соответствует вышеперечисленным критериям, то она хорошо приживется на новом месте. Но для этого также ей необходимо создать оптимальные условия. Так температура грунта при посадке не должна быть менее +15 0 С. Для умеренного климата обычно это происходит ко второй половине мая.

Совет! Лучшим временем для высадки является вечер.

Прежде чем начинать пересаживание рассады, ее рекомендуется тщательно полить. А уже затем можно готовить лунки или грядки. Между рядами следует оставлять расстояние в 50 см. Сама же плотность посадки растений будет зависеть от сорта:

Далее выкопанная лунка частично заливается отстоянной водой (около 2 л). Во время посадки не рекомендуется слишком углублять стебель. В противном случае молодому растению будет тяжело укорениться и пойти в рост.

После того как корневая система растения была помещена в лунку, ее следует засыпать и аккуратно уплотнить. Для лучшей сохранности влаги можно произвести мульчирование с помощью торфа, соломы или перегноя.

Особенности ухода

Для получения хорошего урожая, перцу необходим регулярный полив и тепло. При недостатке влаги в почве на плодах начнут появляться бурые пятна, которые в дальнейшем могут перейти в гниль. Температура не должна резко меняться, это негативно отразится на развитии культуры.

Уход также заключается в удалении лишних побегов и листьев, вырастающих на штамбе. Для того чтобы болгарский перец хорошо развивался, опытные садоводы рекомендуют удалять один из нижних бутонов.

Важно! Средне и высокорослые сорта требуют подвязки к шпалере.

Для того чтобы увеличить объем будущего урожая, можно при посадке рассады заложить в грунт биотопливо, состоящее из коровьего навоза и соломы.

Болезни и вредители

Несмотря на то, что культура произрастает в условиях закрытого грунта, она может быть подвержена некоторым болезням и вредителям. Так при резком падении температуры, на перце появляются фиолетовые пятна или налет.

Очень часто при выращивании перца может встречаться вершинная гниль. Это заболевание развивается, если нарушен режим полива и влажности воздуха. Вылечить культуру возможно, если добавить небольшое количество древесной золы под куст.

В теплице перец могут атаковать тля и паутинный клещ, поэтому лучше проводить регулярную профилактику. Для этого понадобятся средства Карбофос или Кельтаном.

Сладкий перец в открытом грунте и теплице: сорта, выращивание рассады, уход

Все знают, что перец — теплолюбивая культура. Но сегодня отменного урожая «неженки» с юга можно добиться и выращивая перец в северных регионах, тем более если есть специально оборудованная теплица. Секрет успеха заключается в сортах и агротехнике выращивания.

Содержание

На заметку! Овощ богат на яркие расцветки, придающие блюдам праздничный вид. Он вкусен, сочен, является кладезем витаминов. Перец – главный компонент знаменитого лечо. Его фаршируют, маринуют, добавляют в салаты и пр.

Сладкий стручковый перец

Сорта сладкого или болгарского перца ↑

Наибольшим спросом пользуются семена перца болгарского, лучшие сорта которого обладают крупным, толстым, практически четырёхгранным плодом. На стадии зрелости он приобретает ярко-красный либо жёлтый цвет. Плодам редко дают дозреть, т. к. собирают раньше, чтобы увеличить плодоношение.

В средней полосе нормально вегетируют и дают богатый урожай сорта перца сладкого:

• ранние: Князь Серебряный, Оранжевый король, Йова, Ермак, Медаль, Калифорнийское чудо, Виктория.
• средние сорта сладкого перца: Геракл, Арсенал, Вождь краснокожих, Воловье ухо, Золотая Тамара, Воловье ухо, Золотой теленок.
• поздние: Гладиатор, Черный кардинал, Лиза, Багира, Колокольчик, Кареновский, Максим, Нежность.

Черный кардинал — поздний итальянский сорт

Приведенные выше сорта сладкого перца демонстрируют холодоустойчивость и непривередливость на широте Подмосковья. Они менее подвержены опасным заболеваниям и способны выдерживать непростые погодные условия.

Помните! Поздние сортотипы зачастую не успевают плодоносить в средней полосе, поэтому они выращиваются тепличным способом, либо же кусты пересаживаются в объемные горшки и доращивать в светлом помещении.

Выращивание рассады сладкого перца ↑

Многие садоводы-огородники, особенно начинающие, задумываются над вопросом, как вырастить сладкий перец? Помните, чтобы получить отменный урожай, нужно приложить старания и обладать некоторыми навыками. Ведь «южанин» предпочитает теплую погоду и в средних широтах он культивируется только рассадой (в южных регионах иногда посевом семян перца сладкого раннего в грунт).

На заметку! Сладкий перец выращивается как растение короткого дня, т. е. если светлый промежуток суток не превышает 12 часов, он начинает быстрее плодоносить и приносит стабильный урожай.

Обильный урожай перца

Семена перцев следует сеять в феврале, лучше если к посадке на грядки в мае, растения будут иметь возраст 70-90 суток. Сеянцы негативно реагируют на пикировку. Старайтесь сеять семена перца сладкого в индивидуальные горшки диаметром где-то 8-10 см. Большие горшки применять нет смысла, корневая система растений развивается медленно.

• Почва для выращивания перца сладкого рассадным методом должен обладать легкой и рыхлой консистенцией. Оптимальный состав: 2 части перегноя, размешанного с таким же количеством земли с песком в равных пропорциях. На 1 кг подобной смеси добавляется 10 г золы.
• Для семян сладкого перца перед посадкой устраивается специальная обработка. Сначала их помещают в воду с t где-то 55 °С (на 4 часа). После чего кладут во влажную салфетку и заворачивают в целлофановый пакет. Через 3 суток семена перца наклюнутся и будут готовы для высаживания в горшочки. Такие нехитрые манипуляции позволят получить всходы в течении нескольких суток.
• Заглубляют семена перца сладкого в субстрат на 0,7 см, хорошенько поливают и накрывают полиэтиленовой пленкой. До всходов тару с посевами устанавливают в теплом (t 22°C) уголке, освещение неважно.

Посев семян сладкого перца

• Когда появляются всходы, придерживаются режима t днем где-то 26—28 °С, в ночное время t 10—15 °С. Чрезмерные поливы рассаде перца не нужны. Они могут навредить росткам, вызвать болезнь — черная ножка. Воду для полива используйте теплую (t в пределах 30 °С), при холодном поливе рассада становится хилой и может гибнуть.
• При выращивании рассады перца требуется дополнительное освещение, т. к, в начале марта светлый промежуток суток еще короткий.
• Перед пересадкой росткам перца необходимо закаливание. Их постепенно приучают к солнечным лучам, к понижению t, дождю и ветру. Рассаду периодически выносят на улицу, увеличивая время пребывания.

Важно! Не допускайте переохлаждения саженцев — для культуры перца минимальная t 13 °С.

Пересадка рассады в открытый грунт или теплицу ↑

Лучшими предшественниками являются лук, тыква, огурцы, капуста, кабачки, морковь. Нежелательные: томаты, картофель, перец, физалис и баклажаны.

Подготовка почвы. Перец сладкий выращивается на легких почвах, 6,0-7,0 pH (кислотность). Сильно закисленную землю известкуют. Участок готовят заранее. Еще за год до высадки, под предшественника вносят на 1 м² по 5.5 кг органических удобрений, следующей осенью добавляют 55 г калийных удобрений, весной 45 г селитры.

Место посадки. Для выращивания сладкого перца в открытом грунте определяем скрытый от порывов ветра участок плодородной земли. Место посадки меняется ежегодно. Растение любит тепло, поэтому важен солнечный свет.

Рассада сладкого перца

Посадка. Высаживают рассаду перца рядовым либо квадратно гнездовым (45х45 см) способом в конце мая. Растения размещают в лунках на прежнюю глубину. Старайтесь не открывать корни и не заглублять корневую шейку. Многих интересует вопрос как вырастить отменный урожай сладкого перца, и почему высаженные саженцы плохо развиваются, хотя все нюансы агротехники выращивания соблюдены? Совет: сделайте для перца высокие грядки, подняв их на высоту 30-55 см, чтобы почва лучше прогревалась.

Учтите! Перец сильно переопыляемое растение, поэтому выращивать разные сорта перца на участке нужно отдельно.

Как вырастить сладкий перец в теплице ↑

В неотапливаемую пленочную теплицу молодые растения перца высаживают в апреле, в укрытия в виде туннелей — в мае. Рассада считается готовой к высадке, если имеет 11-14 листьев. Почва должна быть прогретой до t +15°С. За пять суток до высадки, грунт теплицы обеззараживают раствором: в 8 л воды разводят 1 лож. медного купороса. Обрабатывать теплицу можно и хлорной известью, дезинфицируется сразу вся конструкция и весь инвентарь, только делают это осенью. Хорошие результаты показывает обеззараживание с помощью серной шашки. Оно позволяет избавиться от всех вредителей и болезней. Только делать его следует заблаговременно.

Схема посадки перцев в теплице такая же как и в открытом грунте, с учетом особенностей сортов сладкого перца. Почву после высадки уплотняют руками и мульчируют перегноем либо торфом. В период роста в теплице перцы нуждаются в постоянном наблюдении. Поэтому следите за:

• температурным режимом;
• влажностью воздуха;
• увлажненностью почвы;
• внешним видом растений.

Запомните! Выращивать горький и сладкий перец в одной тепличной постройке нельзя.

Уход за перцем заключается в своевременных прополках, поливах, подвязках и подкормок. Хорошо также мульчировать посадки перца соломой — слоем где-то 10 см. Это поможет избежать прополок и сократит поливы.

Подкормка ↑

Первая проводится еще для рассады перца в период 2-3 листочков: 1 л воды смешивается 0,7 г селитры, 3,5 г суперфосфата, 1,5 г калийных удобрений.

Далее, если перцы развиваются нормально, подкармливаем еще 2 раза в сезон: в начале цветения и плодоношения. Подкармливание производим через пару суток после обильного полива — коровяком либо птичьим пометом. Температура состава подкормки должна составлять 25-35 °С. Также полезно посыпать грядку золой: на 1 м² 2 ст. золы

Полив ↑

Перцы предпочитают тепло и влагу. Поэтому поливают их обильно отстоявшейся теплой водой. До начала цветения — единожды в неделю, в знойную погоду полив увеличиваем до двух раз. С момента зацветания, поливают под корень два раза на неделю. В сухой земле перец замедляет рост, завязь опадает.

Перец в период плодоношения

Формирование растений ↑

Перец нужно подвязывать. Для получения аккуратных кустов с крепкими побегами, удаляют верх основного стебля. Проводят операцию по достижению растением 25 см. Это послужит толчком для ветвления растения. Оставляют лишь 5-6 пасынков, от остальных избавляются. Первый плод перца, появляющийся в первой развилке основного стебля, источает вещества — ингибиторы. Они тормозят развитие и рост последующих плодов. Если желаете получить урожай раньше и количеством больше, то «первенца» нужно удалить, еще бутоном.

Учтите! Не удалив первый «королевский» плод, вы получите плоды чуть крупнее, но в небольшом количестве. Лучшие результаты дают семена из этого первого плода.

Болезни и вредители ↑

Распространены болезни: фитофтороз, септориоз, черная ножка, вершинная гниль, черная бактериальная пятнистость

Для предотвращения «черной ножки» нужно использовать исключительно обеззараженную землю, не поливать холодной водой, соблюдать севооборот, не допускать переувлажнения и сквозняков. Поверхность почвы перед посадкой дезинфицируют.

Снизить вероятность заболевания фитофторозом помогает замачивание семян в фитоспорине-М или другом фунгицидном растворе. При выращивании в открытом грунте в августе желательно накрывать пленкой на ночь посадки. Можно опрыскивать растения настоем: измельченной луковой шелухи, выдержанной в теплой воде сутки.

Любые пятна на листьях перца должны насторожить. Своевременно принятые меры помогут спасти урожай

С любыми вредителями (тля, паутинный клещ, белокрылка и т.п.) следует бороться с момента их обнаружения. Благо инсектицидные препараты продают в спецмагазинах, предпочтительно использовать биопрепараты, к примеру, фитоверм, фитолавин и др.

Видео о выращивании сладкого перца в промышленной теплице ↑

Видео о выращивании сладкого перца в теплице на приусадебном участке ↑

Эффективное выращивание перца в теплице: посадка и уход

Теплица – наиболее подходящее место выращивания перца. Именно в ней для него можно создать благоприятные условия для получения богатого урожая.

Давайте рассмотрим все нюансы о перце: посадка и уход в теплице, тактика выращивания и получения отличного урожая.

Что сажать?

Выбор сорта – одно из важных условий возделывания культуры в тепличных условиях. Для закрытого грунта подходят не все сорта. В основном успешно выращиваются в теплицах гибриды, так как они более устойчивы к болезням, самоопыляемые и неприхотливые. В то же время они отличаются большой урожайностью.

Хорошо зарекомендовали себя сорта Алеся, Кубик, Золотистый, Тройка, Отелло, Виктория, Нежность. Для получения свежего перца долгое время лучше высаживать сорта разные по срокам созревания.

Правила подготовки рассады

Когда сажать перец для теплицы? Посев проводят в середине февраля — начале марта. Эта культура имеет самые длинные в сроки вегетации, поэтому высевать её начинают гораздо раньше остальных овощей.

Для посева готовят ящики или стаканчики. Одиночная высадка в отдельные ёмкости предпочтительнее, так как корневая система у него слабая, и плохо переносит пересадку. Если же вы сеете его в общий ящик, то после образования двух листочков, необходимо произвести пикировку.

Семена обеззараживают в сорокаградусном однопроцентном растворе марганцовки 30 минут, затем заворачивают в ткань для проклёвывания. Через 4-5 дней семена помещают в смесь песка, земли и перегноя. Ёмкости накрывают плёнкой и ставят в тепло.

Если теплица имеет обогрев, рассаду можно сеять прямо в ней. Хорошо зарекомендовали себя современные блоки из микроваты, появившиеся недавно в продаже. Корни в этих условиях находятся в индивидуальной оболочке, которая обладает особыми свойствами изоляции от воздействия внешней среды.

Из более традиционных методов можно отметить торфяные горшочки. При пересадке в грунт растение не извлекается из него, а значит, корни не травмируются. Существует также метод выращивания в полиэтиленовых пакетах, заполненных землёй.

В фазе двух листочков рассаду подкармливают минеральными удобрениями. Вторая подкормка проводится через 20 дней.

Когда ростки достигают 15 см, у них прищипывают верхние почки. После этого куст начинает ветвиться за счёт образования боковых побегов.

Необходимым условием выращивания рассады является её закаливание. В теплую погоду нужно регулярно выносить её на улицу и держать в притенённом, закрытом от сквозняков месте.

При выращивании в теплице, необходимо регулярное проветривание в течение дня.

Посадка рассады

Перец требователен к питательности и рыхлости субстрата. Почву для него готовят заранее, перекапывают её, вносят перегной или компост, калийно-фосфорные удобрения.

Сроки высадки зависят от температуры воздуха и степени готовности растений. Возраст рассады должен составлять не менее 60 дней, высота кустов — 25 см. Здоровая, подготовленная рассада имеет толстый стебель, большие, блестящие листья ровного цвета. Температура воздуха в теплице должна быть не менее 16 градусов в ночные часы.

Плотность высадки зависит от сорта. Раскидистые, высокие сажают на расстояние 35-40 см друг от друга, а низкорослые, компактные – на 20-30 см. Для каждого куста готовят лунку такой глубины, чтобы в неё поместилась полностью корневая система.

В каждую лунку наливают не менее двух литров воды, затем помещают кустик, не заглубляя выше того уровня, на котором он рос ранее. Землю вокруг слегка приминают, поливают и мульчируют перегноем или торфом, чтобы она не растрескалась.

Перец – теплолюбивая культура, поэтому следите, чтобы во время выращивания не было колебания температуры. Оптимальной является 23-250. Если в теплице слишком жарко, растение может начать сбрасывать цветы.

Ещё одно условие – правильный полив. Как правильно поливать перец в теплице? Если влаги будет не достаточно, растения начнут гореть, на листьях появятся жёлтые пятна. Но не переувлажняйте почву, иначе начнёт развиваться грибок.

Поливать перец нужно под корень тёплой водой. В жару кусты опрыскивают для поддержания влажности, которая поддерживается в пределах 60%.

Кусты нужно регулярно пасынковать, то есть удалять лишние побеги. Растению оставляют два наиболее сильных стебля, остальные срезают. Кроме того регулярно обрезают все побеги, на которых нет цветов и лишнюю листву.

Высокорослые сорта обязательно подвязывают к колышкам или шпалерам.

Тщательно удаляйте сорняки. Если этого не делать, перец будет затенён и урожайность снизится.

Перцу требуется еженедельная подкормка. Состав удобрений зависит от возраста растений. В начале выращивания преобладают азотные подкормки. Содержание азота в подкормках резко снижают при образовании бутонов и плодов. В это время культуре необходим фосфор и калий.

Проблемы выращивания

Важным этапом выращивания перца в теплице является его защита от вредителей и болезней.

Болезни связаны с нарушением правил ухода за ним. Чаще всего культуру поражают:

• Чёрная ножка. Грибок, поражающий корень и стебель при переувлажнении почвы в сочетании с низкой температурой. Этот грибок распространяется на большой скорости, заражает всю почву. Борются с ним при помощи предварительной дезинфекции перед посадкой в теплице. Если на каком-то растении вы заметили его признаки, заражённый куст нужно немедленно удалить, а остальные обработать фунгицидом. Стоит также ограничить полив.
• Бактериальная пятнистость. Поражает стебель и листья, на них возникают многочисленные пятна. Во время плодоношения заражаются и плоды, на них появляются водянистые пятна, и они теряют товарный вид и вкусовые качества.
• Фитофтороз. Приводит к загниванию плодов. Развитию способствует чрезмерная влажность. Возникнуть болезнь может вследствие заражения семян, поэтому их нужно правильно обрабатывать перед посевом.
• Столбур. Переносчиком заболевания являются насекомые. Растения начинают желтеть и засыхают. При возникновении признаков воспользуйтесь препаратами Фармайод, Актеллик, Фитоплазмин. Вовремя удаляйте сорняки.
• Кладоспориоз. Листья покрываются светлыми пятнами, завязи опадают. Лечат болезнь опрыскиванием медным купоросом.

Кроме болезней перец часто страдает от вредителей:

• Самым распространённым является тля. Она покрывает листья липким налётом и вызывает их скручивание. Бороться с насекомым можно опрыскиванием настоем лука и чеснока.
• Слизни. Бороться с ними помогает посыпание почвы красным молотым перцем, известью.
• Появление на листьях белого волокнистого налёта говорит о заражении паутинным клещом. Уничтожьте его Карбофосом, Актелликом, Фуфаноном.

Некоторые секреты

Существуют некоторые тонкости выращивания данной культуры, помогающие увеличить урожай.

Вовремя собирайте сформировавшиеся плоды. Если какой-то уже созрел, снимите его, чтобы начали зреть другие.

Регулярно удаляйте сухие и бесплодные ветки. Пока они находятся на кустах, растение вынуждено тратить на них силы.

Обрабатывайте кусты препаратом Завязь для стимуляции плодо-образования.

Уборка урожая

Созревшие плоды нужно своевременно снимать с кустов, как только они приобрели свойственную определённому сорту окраску. Не стоит оставлять их на кустах, для того чтобы они там сохранились. Это резко замедляет созревание остальных.

Чтобы не повредить побеги, плоды аккуратно срезают ножницами или острым ножом. Самые лучшие экземпляры следует оставлять на семена.

Экземпляр понравившегося сорта выбирают из третьего яруса снизу. Предназначенный для размножения плод оставляют на кусте, при этом остальные завязи удаляют. Все силы кустик должен потратить на тот плод, с которого вы хотите собрать семена.

Полностью созревший плод снимают и помещают в крафтовый пакет до высыхания. Следите, чтобы пакет был абсолютно сухим. Высохший плод разрезают, извлекают из него семена, просушивают их ещё неделю и кладут в сухой бумажный пакет.

Секреты раннего урожая

В среднем оптимальная температура в теплице для посадки перца достигается к середине мая. Но есть способ ускорить обогрев, сделав в ней тёплую грядку. Для этого из грядок удаляется слой почвы высотой в 50 см.

На самое дно канавы укладывается слой навоза, перемешанный с измельчённой соломой. На него выкладывается земля, причём вся, которую вы вынули из грядки. У вас получится холмик, который нужно пролить горячей водой. Такой «бутерброд» разогреет почву и начнёт нагревать воздух.

В такую грядку перец можно сажать уже в апреле, на рассаду при этом его сеют на целый месяц раньше обычного-в середине января. И уже в конце мая вы получите первые плоды.

Если вдруг начнутся заморозки, грядку внутри теплицы укрывают дополнительно дуговым парником. Под таким двойным укрытием перец не замёрзнет и продолжит свой рост.

Домашняя селекция

Самоопыляемость перца — широкий простор для огородника. Вы можете стать настоящим селекционером, и получить свой собственный сорт, скрестив понравившиеся сорта. Возьмите мягкую кисточку, соберите пыльцу с одного куста и поместите её в цветы другого. Получившиеся плоды сохраните, соберите с них семена.

Учёт всех нюансов и соблюдение правил выращивания перца в теплице – гарантия стабильно высоких урожаев этой капризной культуры.

Полезное видео

Видео о выращивании перца в теплице:

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Выращивание сладкого перца в теплице для продажи дорогого продукта

Сладкий перец считается витаминным допингом и антидепрессантом. Он особенно полезен для нашей сердечнососудистой системы. А еще он обладает ароматными вкусовыми качествами и часто используется в кулинарии. По этим и многим другим причинам спрос на сладкий перец всегда стабилен.

Оптовые цены на сладкий перец находятся в пределах 0,7$-1$. Средняя розничная цена составляет 1,5$. Одна из самых дорогих овощных культур на рынке!

Сроки созревания скороспелых сортов от высадки рассады до плодоношения составляет 50-55 дней. А урожайность сладкого перца в теплице не редко достигает 18 кг с одного квадратного метра.

Эти и другие преимущества привлекают фермеров к выращиванию сладкого перца в теплице. Ведь это решение дает с 1-го квадратного метра больший урожай, чем при открытом грунте. Необходимые для активного роста данной овощной культуры температурные условия составляют 25-30 градусов, их намного легче поддерживать именно в теплице.

Для организации бизнеса по выращиванию перца вам понадобится:

1. Семена перца интересующего вас сорта.
2. Рассада.
3. Качественные удобрения.
4. Участок земли.
5. Тара и транспорт для реализации выращенной продукции.

Важно выбрать те сорта, в которых вы лучше всего разбираетесь. Нередки случаи, когда овощеводы выбирают сорт из-за его красоты, а он оказывается одним из самых «капризных» в уходе. Чем больше вы узнаете о каждом определенном сорте, тем лучший урожай сможете получить.

Лучшие сорта сладкого перца для теплиц

Подобрать подходящие сорта перца для теплицы непросто, ведь их видов сегодня очень много, более чем 500 (включительно с гибридами). Ряд сортов выводился специально для выращивания в закрытом грунте. Самыми плодовитыми из них считаются «Оранжевое чудо», «Винни Пух», «Нежность».

Одним из самых лучших раннеспелых сортов и для теплицы, и для открытого грунта считается «Абрикосовая фаворитка». Выделяется сорт «Атлант». Его относят к раннеспелым и среднеспелым. Он выделяется своей компактностью и плодовитостью.

Одним из самых скороспелых считается сорт «Кардинал», который отлично подходит для условий теплицы. Срок достижения спелости последнего фактически не превышает 100 дней. Высота куста данного сорта может достигать более 1 метра.

Вредители и болезни сладкого перца в теплице

Болезни и вредители перцев могут появиться при выращивании даже в тепличных условиях.

Сладкий перец – достаточно капризное растение, и вырастить его, довольно сложно. Поэтому его стоимость всегда на высоком уровне. Как уже упоминалось это не дешевая тепличная культура. При резких перепадах температур растение может заболеть, при температуре ниже +10 появляется налет и пята фиолетового цвета.

Среди других распространенных заболеваний стоит выделить вершинную гниль, она не является инфекционной, и появляется при нарушении режима влажности и подпитки. Перец можно подлечить, вовремя добавив горсть золы под куст, что позволит подщелочить грунт.

Также распространено вирусное заболевание столбур, из-за которого останавливается рост растения, увядают листья и желтеют плоды. Переносится оно различными вредителями. Альтернариоз, или же черная плесень, проявляется в виде коричневых пятнен, покрывающих листья, стебли и плоды. Самым опасным вредителем считается тля.

Выращивание рассады сладкого перца в домашних условиях

Прежде, чем высаживать перец в теплице, нужно вырастить рассаду в домашних условиях. Семена рекомендуется высаживать с февраля по март. Перед высадкой их, как правило, выдерживают в теплой воде несколько часов. Почва для семян должна состоять из грунта, торфа и перегноя в соотношении 1:1:1.

Оптимальный Ph почвы должен быть на уровне 6.4-6.8. Одно-два семени закапываются на глубину приблизительно 2 см. Расстояние между семенами должно быть 1.5-2 сантиметра, а между грядками – 5-6 сантиметров.

Для того чтобы рассада взошла успешно, нужно постоянно поддерживать в теплице температуру +25-+27 градусов. Важно обеспечить обильное освещение 12-14 часов ежедневно, для этого можно использовать лампы. Растение требует частого, но не обильного полива. Рекомендуется провести дренаж, чтобы вода не застаивались в почве. Прикорм в виде минеральных удобрений дается раз в 10 дней.

Первые всходы появляются на 5-10 день. Обратите внимание, что после восхода ростков, температурный режим нужно немного изменить. Сразу после образования всходов температура понижается до +15…+18 градусов на 2 дня, после чего ее нужно поддерживать в районе +22…+25 градусов днем, и +15…+18 ночью.

Рассада пересаживается в теплицу с середины марта по апрель, важно обеспечить температуру около +15…+18 градусов. Толщина грунта должна быть не менее 25 см. Несмотря на то, что сладкий перец – очень теплолюбивое растение, в случае повышения температуры до +35 градусов кусты стоит затенить.

Условия выращивания сладкого перца

Секреты выращивания сладкого перца в теплице – о чем не стоит забывать:

1. Когда перец достигнет 15-20 сантиметров в высоту, необходимо обрезать верхушки растения, так растение будет лучше ветвиться.
2. В теплице, где нет ветра и сильного холода, сладкий перец будет расти очень активно, поэтому можно прикрепить верхние точки роста к бамбуковым шестам (шпалеры).
3. Важно подкармливать растение как органическими, так и минеральными удобрениями, чередуя их.
4. Для высадки растения подойдет грунт, в котором до этого выращивался лук, капуста, огурцы. В случае если в земле до этого росли пасленовые растения, то стоит подождать 3-4 года, прежде чем высаживать эту культуру. А лучше всего поменять почву – это еще одно преимущество тепличных условий.
5. Температура самой почвы, в которую высаживается перец, не должна быть ниже +15 градусов.
6. Рыхлить почву стоит регулярно, так растение получит больше кислорода.
7. Сладкий перец нельзя сажать рядом с горьким, иначе сладкие плоды будут горчить. Расстояние между данными растениями должно быть не менее 100 метров!

Как эффективно реализовать свой урожай на рынке?

Когда высаженные растения принесут первые плоды, нужно приступить к реализации выращенного продукта. Самый простой способ – это продажа сладкого перца на рынке. И хотя тут вы столкнетесь с жесткой конкуренцией, самый большой наплыв покупателей в самом начале продвижения вашего бизнеса проще всего найти именно здесь.

Можно наладить связи с заведениями, которые закупают продукты для их готовки – ресторанами, кафе, столовыми. Также вы можете стать поставщиком домашнего свежего овоща для местных магазинов. Не стоит недооценивать и возможности интернета. Можно предлагать свой продукт в социальных сетях или на своем интернет магазине.

Продавать урожай можно не только единичным покупателям для употребления в пищу, но и магазинам, компаниям по производству перцовых настоек. Выращивая плоды в теплице, вы сможете также реализовывать рассаду садоводам-любителям.

Сегодня выращивание овощей в теплице – это прибыльная и быстро окупаемая бизнес-идея. Потребитель хочет употреблять свежие и экологически чистые овощи местного производства круглогодично. Поэтому найти для себя покупателя не составит проблем.

{SOURCE}