Индейки породы узбекская палевая
Породы индюков: их виды, описание, фото
Породы индюков: их виды, описание, фото
Породы индюков: их виды, описание, фото
Индюки уже много веков выращиваются по всему миру. На данный момент есть самые разные породы индюков, фото и описание которых поможет начинающим птицеводам сделать выбор и пользу той или иной разновидности.
Всех индюков можно разделить на виды:
Популярные мясные породы
Белый широкогрудый индюк
-Они имеют овальное, вертикально поставленное туловище;
-Имеют широкую массивную грудь;
-Имеют мощные розового цвета ноги;
-Перо белого цвета.
Белого широкогрудого индюка условно можно разделить на легкий, средний и тяжелый кросс.
В 3 месяца представители легкого кросса достигают 4 кг, среднего – 5 кг, а тяжелого до 7 кг. Взрослые индюки тяжелого кросса могут достигать в среднем 25 кг.
Главными особенностями породы белых широкогрудых индюков является, замедление роста в возрасте от полугода, расходы на содержания увеличиваются, следовательно, рентабельность падает. Поэтому в этом возрасте молодняк, как правило, забивают.
Зачастую белых широкогрудых индеек используют для выведения новых подвидов индюков, индюшат-бройлеров.
Нестись индейки этой породы начинают в возрасте 9-10 месяцев, этот период продолжается от полугода до восьми месяцев, за этот период индейка в среднем несет чуть больше сотни яиц.
Канадские широкогрудые индюки
-Крепкие длинные ноги;
-Большой хвост в форме веера;
– На голове и шее присутствуют кожные наросты «кораллы»;
-Окрас белый или черный, с небольшим бронзовым отливом.
Главным преимуществом канадских индюков является быстрый рост, своего максимального веса индюки — 30 кг, а индейки — 15-17 кг достигают в рекордный срок – 3 месяца. В дальнейшем прирост веса останавливается. При этом мясо широкогрудых канадцев обладает высокими вкусовыми качествами. Оно нежное, вкусное и полезное. Период яйценоскости продолжается с 9 месяцев до 14-15 месяцев.
Индейки кросса Хайбрид Конвертер
– массивный корпус с крупной, развитой грудной клеткой;
-крепкие, прямые конечности;
– голова некрупная, нарост на носу ярко-красный.
Индейки Хайбрид Конвертер выращиваются исключительно для получения мясной продукции. Самок рекомендуется забивать в возрасте до 5 месяцев, самцов – до 5,5 месяцев. В последующем откорм становится невыгодным, конверсия снижается. Индюки обладают миролюбивым нравом, неплохо приручаются и практически не дерутся между собой.
Кросс индюков БИГ-6
– оперение белое с чёрным пятном небольших размеров на груди;
-сильная длинная шея;
– длинные ноги желтоватого цвета.
Содержание этой породы экономически оправданное, особенно тяжелых линий и кроссов – вес самца, полученного из такого кросса или линии, составляет в среднем 22-25 кг, а самки могут достигать 11 кг.
Кросс индюков But-8
-туловище с выпуклыми формами;
– красные клюв с соответствующей бородой;
Самцы достигают веса 27 кг, а самки — 10 кг. Забой можно осуществлять с 14-й недели.
Северокавказская бронзовая порода индеек
– удлиненное мощное туловище;
– грудка широкая, но не слишком глубокая;
-лапы поставлены широко, высокие, бедра хорошо развиты;
– головка среднего размера, у индюков со специфическим наростом;
-окрас темный, на солнце хорошо виден бронзовый и зеленый отлив.
Различают две популяции, выведенных селекционерами, северокавказских бронзовых индеек:
1. Тяжелая – к семнадцати неделям набирает массу в 4 кг (самочки) и 5 кг (самцы), а в тридцать четыре недели птицы уже весят 8 и 18 кг соответственно. Яйценоскость у них, в среднем, 70 яиц, а процент появления на свет индюшат – 70-75.
2. Легкая – к семнадцати неделям самцы весят примерно 4 с лишним кг, самки – 3,5. А в тридцать четыре недели – 6 и 11 кг соответственно. Их яйценоскость превышает 70 штук. Индюшата выводятся в 75-ти процентах случаев.
Популярные яичные породы индюков
Венгерская порода индеек
– птица небольшая, по конституции крепкая, поджарая;
– перья белые, с черной каймой, хвост черный;
– маленькая голова и конечности средней длины.
Вес самца – 8-9 кг, самки 4. Яйценоскость – 100-110 яиц в год. Выводимость – 90%. Для кормления не нужно много кормов и Виргинских индюков можно разводить без особого труда, поскольку индейки сохранили материнский инстинкт.
Кроссовая порода Биг-9
Эти птицы совсем неприхотливые, так что они отлично подойдут для разведения в домашних условиях. Показатель яйценоскости составляет до 118 яиц в год, из которых выводимость составит примерно 83%. Биг-9 относится одновременно и к мясным породам. Уже через 4 месяца после рождения самки весят до 17 кг, а самки — до 10 кг.
Порода индюков Хитон
Порода Хитон относится к тяжеловесным кроссовым видам. Взрослый самец весит до 20 кг, а индейка — до 15 кг. Показатель яйценоскости составляет до 10 яиц за 24 недели. Для разведения этих птиц дополнительных условий не требуется. Окрас оперения белый.
Кросс индюков Универсал
-широкое туловище, мощные крылья;
Вес самцов достигает 17 кг, а индюшки обычно весят 10 кг. Яйценоскость самок — около 60–70 штук в течение года, при этом очень высокая оплодотворяемость — 80–90 %. Сохранность потомства тоже очень высокая, почти 99 %.
Смешанные (мясо-яичные) виды индюков
Узбекская Палевая индейка
-окрас контрастный бежевый и коричневый;
– туловище небольшое, крепкое;
– голова среднего размера, шея тонкая и длинная;
– конечности и клюв короткие.
Зрелый индюк может достигать 10-12 кг живого веса, а индейка – 5-7 кг. За год самка может произвести до 60 яиц, что считается небольшим результатом. Оплодотворительность и выводимость становит 65-70%.
Черная Тихорецкая индейка
– тулуп округлый, крепкий;
-клюв средней длины;
-окрас черный с металлическим отблеском.
Взрослый индюк обычно достигает 10 кг, а а индюшка в два раза меньше – всего 5 кг. Индеек разводят не только для добычи мяса, но и яиц, поскольку за год яйценоска может составлять 80 яиц.
Рейтинг лучших пород индюков
Индюков разводят владельцы небольших фермерских хозяйств, а также и довольно крупных. Во многом это обусловлено хорошими вкусовыми качествами диетического мяса. Порой птиц содержат исключительно ради получения яиц. Чтобы достичь намеченных целей, рекомендуем узнать о том, какие представители этих пернатых наиболее популярны. Породы индюков, фото и описание особей найдете в статье.
Порода индюков Виктория, описание и фото
Отечественные селекционеры усердно трудились над выведением новой породы Виктория. Индюки, которые принимали участие в выведении, отличались большой массой, а также отлично развитой мускулатурой. Стремительный рост в раннем возрасте – еще одна особенность самцов.
Предлагаем ознакомиться с рейтингом лучших пород индюков
Индюшки, которые были скороспелыми и плодовитыми также смогли пройти жесткий отбор. В результате такого подхода, селекционеры могут похвастаться новой породой индюков, которая получила название Виктория. Представители пернатых подходят как для клеточного, так и для напольного содержания в домашних условиях. Об этом свидетельствуют и отзывы владельцев птиц. Живая масса самцов составляет около 13 кг, а индюшек – 8,5 кг. Согласно отзывам заводчиков, молодняк хорошо растет и быстро набирает вес, благодаря чему Виктория и снискала такую популярность.
Порода индюков Бют-8: описание, фото
Пернатые породы Бют-8 были выведены британскими селекционерами, причем сравнительно недавно. По своим весовым характеристикам они относятся к птицам так называемого тяжелого типа. Например, живая масса индюка – примерно 27 кг, а индюшки – около 11 кг.
Порода индюков Бют-8
Что касается их внешнего вида, то они отличаются декоративностью. Крепкие лапы и шея, развитое туловище, ярко-алый клюв с бородой – отличительные черты пернатых породы Бют-8. Когда особям исполнится 23 или более недели, их готовят к забою, поскольку содержать их в домашних условиях больше нецелесообразно. Этот кросс относится непосредственно к среднекрупным породам.
Порода индюков кросс Универсал: характеристика и особенности разведения
Данный двухлинейный кросс был выведен непосредственно в России, после чего его внесли в Госреестр. Эти особи с белым оперением и обмускуленной грудью пользуются спросом среди заводчиков. Затраты корма на 1 кг прироста составляют примерно 2,8 кг. Процент сохранности молодняка – 98.
Порода индюков кросс Универсал
Что касается откорма кросса, то фермеру придется несколько подождать. Представители зарубежной селекции в этом случае превосходят кросс Универсал. Однако владельцы фермерских и приусадебных хозяйств оценили его по достоинству. Ведь он не требует искусственного осеменения при разведении в домашних условиях. Работа по созданию новых кроссов ведется активным образом по сей день. С описанием и особенностями породы Универсал можно ознакомиться с помощью фото. Видео материалы также помогут в этом.
Порода индеек Северокавказская серебристая, фото
Именно Северный Кавказ считается родиной этих пернатых, благодаря чему они и получили такое название. Скрещивание узбекской палевой индейки с представителями белых широкогрудых особей позволило селекционерам получить породу Северокавказская серебристая, фото которой есть в статье.
Внешний вид и высокие продуктивные характеристики домашней птицы по достоинству оценили даже взыскательные заводчики. Они довольно неприхотливы к условиям кормления, а также содержания. Молодняк этой породы стремительно растет, об этом свидетельствую отзывы фермеров.
Поскольку у особей белый пух, тушки индейки обладают отменными товарными характеристиками. Средняя масса индюков составляет порядка 16 кг. Яйценоскость также довольно высокая, а именно 110 яиц в год. Материнский инстинкт у индеек развит очень хорошо. Сегодня птицу северокавказской породы активно выращивают в промышленных целях.
Порода индюков Черная тихорецкая, описание и характеристика
Согласно отзывам заводчиков, эти пернатые могут достигать веса, который составляет 20 кг. Получена порода путем достаточно длительной селекции, которая велась на территории Краснодарского края. Селекционеры отбирали представителей черных местных особей с высокими продуктивными показателями.
Каковы преимущества породы индюков Черная тихорецкая? Владельцы фермерских хозяйств выделяют следующие достоинства особей, а именно:
- Подвижность птицы.
- Быстрая адаптация к пастбищному содержанию и клеточным условиям выращивания.
- Отменный вкус мяса.
- Высокие показатели сохранности молодняка.
- Средние характеристики яйценоскости (примерно 100 яиц в год).
В настоящее время эту домашнюю птицу можно увидеть на территории Закавказья, а также в других регионах России. Эта порода вызывает немалый интерес у селекционеров, которые активно работают над созданием новых популяций и кроссов.
Московские белые индюки: фото и описание
Выведены они были в одном из местных совхозов Московской области. Для скрещивания селекционеры отобрали местных, белых голландских и представителей белой бельствильской породы индюков. Получение птиц с большой живой массой, высокими характеристиками яйценоскости и воспроизводительными качествами – именно та цель, которую преследовали селекционеры. И им удалось достичь их.
К основным характеристикам стоит отнести:
- отменные продуктивные качества;
- необычный экстерьер пернатых;
- безупречный товарный вид тушки;
- высокие показатели яйценоскости;
- неприхотливость к условиям содержания;
- высокие характеристики оплодотворенности яиц;
- развитый материнский инстинкт.
Понятно, что есть множество других популярных видов индюков, с их фото и описанием непременно стоит ознакомиться начинающим птицеводам и даже опытным фермерам. Благодаря этому будет гораздо легче сделать выбор в пользу того или иного вида домашней птицы.
Видео о лучших породах индюков с подробным описанием:
Породы индюков, фото и описание пернатых довольно давно интересуют начинающих фермеров. Ведь от этого выбора зависит многое. Если птицевод желает получить крупных особей, ему нужно выбрать представителей мясного направления. Читайте о самых лучших породах индюшек и отдавайте предпочтение той, которая соответствует вашим запросам.
Обзор самых распространенных пород индюков
Классификация пород
Все разновидности индеек можно условно поделить на несколько крупных групп в зависимости от целей их использования: мясные, мясно-яичные и яичные. Мясные породы индюков, в свою очередь делятся на легкие, средние и тяжелые.
Легкие породы
К легким относятся индюки, породы которых могут достигать веса в 10 кг и больше. Это набор из самых простых для домашнего разведения пород. Среди них наиболее популярны тихорецкие индюки, представители виргинской, бронзовой и северокавказской разновидностей.
Черная тихорецкая
Черная тихорецкая была выведена 150 лет назад на одноименной птицефабрике. Это черные индюки – благодаря особенностям оперения птицы имеют полностью темное перо с зеленоватым отливом. Несмотря на небольшой вес, туловище таких птиц широкое и мясистое. Черные тихорецкие хороши для вольерного содержания. Они неприхотливы, сами ищут себе пищу на открытом пространстве, что экономит до половины корма. Самец весит до 10 кг, самки – до 5. Самки несут до 70 яиц.
Виргинская
Представители виргинской группы неоправданно мало распространены в нашей стране. Ее описания можно встретить и под другими названиями – яичная белая, голландская белая. К ней относятся крепкие, поджарые животные со светлым пером и черным хвостом. Их выращивание должно быть максимально близким к естественному – имеется в виду содержание в стаях из множества особей. Идейки виргинского вида очень хорошо несутся – до 110 яиц в год. Самец массой до 9 килограмм, самка – всего лишь 4.
Бронзовая
Бронзовые индейки были выведены в Москве как самые продуктивные яйценосные виды на постсоветском пространстве. Эта одна из лучших пород индюков для домашнего разведения. Они самые крупные из легких видов – самец весит до 12 кг, самка – до 8. Характерный окрас: коричневые перьями на груди, постепенно переходящие в бронзовые на животе – дал название этой разновидности. Самочки несут до 100 яиц в год и очень любят свободное содержание.
Северокавказская серебристая и белая
Небольшой вид морозостойких индюков со стандартным экстерьером. Низкое и широкое туловище с выпирающим килем и недлинными ногами. Масса самца достигает 10 килограмм, самки – в два раза меньше. Несмотря на небольшую яйценоскость – всего лишь 40 яиц в год – это спокойные и абсолютно не прихотливые в содержании животные.
Породы среднего типа
К категории этих видов принято относить универсальные разновидности, которые не требуют такого внимания, как бройлерные, однако позволяют получить и достаточное количество мяса, и даже небольшое количество яиц. Популярностью среди мясно-яичных видов пользуются московская белая, узбекская палевая и черная тихорецкая породы.
Отдельного внимания заслуживает аспидная (иначе их называют голубые индюки), но это исключительно красивые животные для декоративного выращивания. Отличить таких индюшек мжно по серо-голубому окрасу.
Белая Московская
Очень популярная порода во всем мире. Массивное телосложение, светлое перо и примечательный темный пучок на шее отличает ее от других. Животные этого вида очень пластичные, выносливые, их несложно разводить как на открытых пространствах, так и в птичниках. Московская белая индейка весит 8 килограмм и в среднем несет около 105 яиц в год. Самец достигает веса в 16.
Узбекская палевая
Такая разновидность распространена в основном в Грузии. Среди ее характеристик красно-розовое оперение, средний для представителей вес: самец – 12 кг, самка – 6. Яйценоскость – 50–60 яиц в год.
Черная тихорецкая
Черное перо, плотное телосложение, высокая подвижность – все это характерно для черных тихорецких. Самцы средние, до 10 кг веса, самки – вполовину меньше. Эти птицы чаще всего встречаются на Северном Кавказе. Яйценоскость – до 70 яиц в год.
Тяжелые породы
К тяжелым видам относятся индюки, которые разводятся как мясные. Весят они до 35 килограмм и нуждаются в особом уходе. Кроме того, самостоятельно размножаться из-за высокого веса они не могут. Высокой популярностью среди мясных пользуются белая широкогрудая, Биг 6, а также голландская белая породы.
Белая широкогрудая Hybrid
Белые широкогрудые – одни из самых продуктивных мясных кроссов. В настоящее время – это наиболее выгодная для выращивания разновидность. По внешнему виду она мало чем отличается от представителей Биг 6 – такое же яркое снежное оперение, крепкий костяк, темный пучок перьев на груди, однако эти особи созревают быстрее. Самцы в товарном виде весят до 24 килограмм, самки – до 11.
Биг 6
Биг 6 это американский тяжелый кросс для промышленного получения мяса. Благодаря быстрой приспосабливаемости и высокой продуктивности эта разновидность сейчас очень распространена. Особи, относящиеся к Биг 6, узнаваемы по широкой груди (в отдельных случаях до трети веса тушки), длинной шее, прямой спине. Ноги желтоватые, прямые, оперение светлое. Масса взрослого самца колеблется в пределах от 25 до 30 килограмм.
Голландская белая порода индюков
Это редкая разновидность, выведенная в Нидерландах, в чистом виде встречается нечасто. Представители ее – большие, красивые птицы белесого цвета с плотным телом и короткими ногами. Вес взрослых самцов достигает 14 килограмм, самок – всего 9. Более 80 яиц в год можно получить от несушек этой разновидности.
Видео “Содержание и разведение индюков”
В этом видео вы узнаете о том, как правильно содержать и разводить индюков.
Содержание статьи
Масса взрослой индейки в несколько раз превышает по весу бройлерных куриц и гусей. Мясо индюшатины отличается нежным вкусом, яйца крупные. Средний вес индюшиного яйца составляет 150-200 грамм.
При разведении птицы фермер должен ориентироваться при выборе породы на то, какой максимум массы тела он ожидает получить у взрослой особи. Разные породы пернатых могут весить от десяти до тридцати пяти.
Известны зарегистрированные случаи, когда максимальный вес индюка достигал отметки в сорок килограмм. Обычно таких высоким показателей в сельском хозяйстве не добиться, большие индюки — это результат бройлерного выращивания на промышленных фабриках.
От чего зависит вес индюка?
В первую очередь, масса тела птицы зависит от условий содержания, сбалансированности питания. Влияет и частота кормления.
Во-вторых, основное влияние на массу тела оказывает разновидность птицы. Селекционерами ведется работа в этом направлении: совершенствуется внешний вид и общая упитанность тушки индюшонка. Рассмотрим самые известные породы пернатых, которые прижились у наших фермеров:
- Белтсвиллская разновидность — наиболее мелкая из известных пород, достигает около пяти-шести килограмм весом. Для разведения на убой используется редко, чаще для личных подворных нужд.
- Бронзовая стандартная. Данная порода получила широкое распространение в частных фермерских хозяйствах, хотя и обладает средними размерами по общим весовым показателям. Взрослый самец весит от семи до десяти килограмм. Самки чуть скромнее в размерах — максимальный показатель достигает шести килограмм. Птицы бронзовой породы прекрасные наседки. Они высиживают не только свои яйца, но и других птиц: кур, гусей.
- Узбекская палевая. Историческое место проживания и распространения индюков — Средняя Азия. В России птицы данной породы приживаются плохо. Значительно снижаются показатели яйценоскости и прирост массы тела. Причиной тому низкая температура и суровый климат. Индюки узбекской палевой породы отличаются средними размерами. Масса тела самок около шести килограмм, вес взрослых самцов индюков — десять-одиннадцать кг.
- Черная тихорецкая — уникальная разновидность пернатых, выведенная фермерскими хозяйствами Краснодарского края. Выращивают ее специально для мясного забоя. Мясо породы нежное, специфического вкуса. После пятимесячного возраста черные тихорецкие индюки перестают расти, достигнув своей максимальной массы тела. Тушки взрослых самцов достигают девяти-десяти килограмм.
- Белая широкогрудая. Широкогрудые породы индюков разводятся специально для убоя. Отличаются они хорошей приспосабливаемостью к условиям проживания. Белая порода выведена относительно недавно, при ее скрещивании были задействованы бронзовая и голландская широкогрудые породы. Различают три подвида породы в зависимости от максимально набираемой массы. Тяжелая белая широкогрудая — масса тела самцов достигает 25 кг, самки весят до десяти кг. Средняя — вес у самцов до 17 кг, самок соответственно до семи кг. И самая мелкая разновидность белой широкогрудой породы достигает веса у самок — пять кг, самцов до девяти кг
Вес птиц достигает максимальных показателей в шестимесячном возрасте. В дальнейшем птицу кормить нецелесообразно, и ее отправляют на убой.
- Московская белая порода. Является продуктом селекционной работы над голландской и белтсвильской породы индюков. Примечательно, что индюк данной породы набирает вес на протяжении целого года жизни. Используют московскую белую породу в качестве мясной породы и для продажи яиц. Самцы после достижения половой зрелости весят около пятнадцати килограмм. Вес самок чуть скромнее — до восьми кг.
- Бройлерные породы индюков — одни из самых крупных, предназначены для мясного убоя. Растут быстро, максимальный вес набирают к трем месяцам. Бройлерные индюки отличаются быстрым приростом и большой массой. Список самых крупных пород: широкогрудая канадская, белая широкогрудая, северокавказская порода. Высокие показатели продуктивности показывают также породы кросс Биг 6, Биг 9. Средний вес взрослых самцов может варьироваться от двадцати до тридцати килограмм. Самыми «тяжеловесными» принято считать широкогрудых индюков. Самки достигают веса в девять-десять килограмм. При комфортных условиях содержания и обильном калорийном питании масса тела достигает пятнадцати килограмм.
Таблица привеса индюков
Прирост веса у индюков
Фермеры, которые занимаются разведением индюков должны иметь представление о том, как меняется вес птенца. Необходимо следить за нормой прироста, слабых особей с плохим аппетитом лучше сразу отбраковывать. Обычно прирост выглядит следующим образом:
- Первая неделя. Вес птенца к семи дням достигает 150-160 грамм.
- Вторая неделя — прирост увеличивается вдвое. Вес самца примерно четыреста грамм, самки около 300-350 гр.
- Четвертая неделя. По истечение указанного срока заметен резкий прирост массы тела. Молодые птицы достигают веса в килограмм-полтора в зависимости от породы и питания.
- Два месяца — на это время приходится самый пик прироста массы. Особи достигают веса от трех с половиной до пяти килограмм.
- Три месяца — норма прироста составляет два-три килограмма.
- Четыре месяца. Постепенно прирост массы тела у индюков замедляется, происходит это на шестнадцатой недели. К концу пятого месяца в норме самки весят десять-одиннадцать килограмм, самцы могут достигать веса в семнадцать-двадцать кг.
- Шесть месяцев — это период заключительного роста массы тела индюков. Далее набор веса происходит только за счет прироста жира. Обычно после шести месяцев содержания индюков отправляют на убой, так как содержать их в дальнейшем нецелесообразно.
Чтобы птица нормально развивалась и не болела, важно обеспечить индюшкам комфортные условия содержания. Птичник не должен продуваться, оптимальная температура содержания птенцов — 30-36 градусов по Цельсию, взрослых особей — 20 градусов. Помещение должно быть хорошо освещено. Регулярно стоит менять питьевую воду и подстилку.
В заключение стоит отметит, что разведение индюков не сложный процесс. От фермера он требует минимальных знаний и трепетного отношения к птицам.