Пырей ползучий применение в народной медицине польза и вред

Пырей – состав, полезные свойства и противопоказания

Пырей ползучий – бытовое название «собачий зуб», «житняк», «ржанец» или «корень-трава». Растет на территории Европы, Азии и Северной Америки. В России пырей встречается на каждом земляном участке.

Места цветения – равнины с хорошо увлажненной почвой и заболоченные участки. Растение относят к виду «злаковые» и считают сорняковым. Отличается длинными плоскими колосовидными или стреловидными стеблями.

Длина – от 15 до 45 см. Ширина – 10 мм. Время цветения пырея – июнь-июль. Время плодоношения – июнь-сентябрь. Пырей уничтожает другие рядом растущие саженцы, забирает влагу и полезные элементы. Именно поэтому на огородных хозяйствах от растения незамедлительно избавляются.

Химический состав пырея

Сорняк, растущий в каждом огороде, не так бесполезен, как кажется. О том, как бороться с растением, мы рассказывали в нашей статье. Однако, не торопитесь – растение может принести пользу.

Обратите внимание – животные, особенно с приходом лета, периодически лакомятся пыреем. В составе стеблей и корневища растения содержится немало полезных веществ.

Макроэлементы и минеральные соли:

Витамины:

Также в составе есть полисахариды, эфирное масло, трицитин, слизи, инулин, инозит, левулеза, сапонины, декстроза и молочная кислота.

Лечебные свойства пырея

Пырей полезен в лечении заболеваний ЖКТ, органов дыхания, сердечно-сосудистых болезнях и опорно-двигательного аппарата, а также для снижения иммунозащитных функций организма.

Укрепляет сосуды

Пырей полезен для здорового функционирования сердца и сосудов. В составе растения:

Железо – основной элемент в составе эритроцитов. Нехватка железа в организме приводит к снижению гемоглобина, развитию анемии и кислородному голоданию в клетках мозга.
Марганец – главный участник в образовании «хорошего» холестерина. Если марганец поступает в организм в достаточном количестве, уровень плохого холестерина снижается.
Калий – необходимый элемент в транспортировке нервных импульсов и иннервации волокон мышц. С натрием обеспечивает нормальную работу сердечной мышцы и поддержание обменных процессов в плазме крови.
Аскорбиновая кислота – укрепляет стенки сосудов. Необходима для сосудов головного мозга. Аскорбиновая кислота не позволяет сосудам истончаться, делает их упругими. Тонизирует.

Восстанавливает работу ЖКТ

При обнаружении гастрита, язвы желудка, дуодените, колите, частых расстройствах стула, энтерите и воспалении толстого и тонкого кишечника пырей восстановит работу слизистых, снимет воспаление и избавит от бактерий. 1

В составе растения:

Магний – необходимый элемент в профилактике развития язвы желудка, панкреатита и гастрита.
Витамины группы В – регулируют кислотность, повышают работу иммунитета, стимулируют работу кишечника.

Лечит артрит, артроз, остеохондроз, радикулит и подагру

Заболевания суставов в 21 веке стоят на втором месте после проблем с сердечно-сосудистой системой. Особенность пырея состоит в способности выгонять скопления солей. В составе корневища растения находятся каротин, органические кислоты, жирные и эфирные масла, витамин С. В соке присутствуют необходимые для работы связок элементы – железо, марганец, кальций, цинк, калий, магний и природные слизи.

Выступает желчегонным, потогонным, мочегонным и камневыводящим средством

В корневище растения собрались вещества, необходимые для устранения воспаления желчных путей, мочевого пузыря, мочевых канальцев и мочеточника. При обнаружении песка в желчном и мочевом пузыре отвар пырея раздробит и выведет скопившиеся образования, снимет воспаление слизистой при остром цистите. 2

В составе растения:

Витамин В6 – пиридоксин, участвующий в образовании кровяных клеток и антител. Витамин В6 способствует процессу усвоения жира и белка. Является мочегонным средством.
Калий – препятствует отложению солей. Регулирует водно-солевой баланс в организме.
Магний – у людей с диагнозом «Мочекаменная болезнь» зачастую обнаруживают недостаток данного элемента.

Лечит кожные заболевания

Пырей ползучий эффективен в борьбе с кожными недугами. В фармакологии сок корня пырея добавляют в мази и травяные сборы от экземы, дерматита, сыпи, аллергии и псориаза. Растение эффективно очищает кровь и лимфу, положительно влияет на состояние нервной системы. 3

В составе растения:

Гликозиды – дают противомикробный и противовоспалительный эффект
Биологически активные вещества – улучшают состояние кожи, регулируют обмен веществ.
Каротин – достаточное количество кератина в организме защищает кожу от УФ-лучей, предотвращает раннее старение, придает коже свежий и здоровый вид.

Лечит кашель и бронхит

В случае бронхита, выведение мокроты из бронхов – необходимое условие для выздоровления. Кремниевые соединения в составе корня растения, укрепляют стенки сосудов и придают им эластичность. Вещества в составе корня пырея способствуют отхождению мокроты, снятию воспаления.

Пырей – состав, полезные свойства и противопоказания

Химический состав пырея

Макроэлементы и минеральные соли:

Витамины:

Лечебные свойства пырея

Укрепляет сосуды

Пырей полезен для здорового функционирования сердца и сосудов. В составе растения:

Железо – основной элемент в составе эритроцитов. Нехватка железа в организме приводит к снижению гемоглобина, развитию анемии и кислородному голоданию в клетках мозга.
Марганец – главный участник в образовании «хорошего» холестерина. Если марганец поступает в организм в достаточном количестве, уровень плохого холестерина снижается.
Калий – необходимый элемент в транспортировке нервных импульсов и иннервации волокон мышц. С натрием обеспечивает нормальную работу сердечной мышцы и поддержание обменных процессов в плазме крови.
Аскорбиновая кислота – укрепляет стенки сосудов. Необходима для сосудов головного мозга. Аскорбиновая кислота не позволяет сосудам истончаться, делает их упругими. Тонизирует.

Восстанавливает работу ЖКТ

Читать еще: Удобрение агрикола характеристика назначение применение подкормки

В составе растения:

Магний – необходимый элемент в профилактике развития язвы желудка, панкреатита и гастрита.
Витамины группы В – регулируют кислотность, повышают работу иммунитета, стимулируют работу кишечника.

Лечит артрит, артроз, остеохондроз, радикулит и подагру

Выступает желчегонным, потогонным, мочегонным и камневыводящим средством

В составе растения:

Витамин В6 – пиридоксин, участвующий в образовании кровяных клеток и антител. Витамин В6 способствует процессу усвоения жира и белка. Является мочегонным средством.
Калий – препятствует отложению солей. Регулирует водно-солевой баланс в организме.
Магний – у людей с диагнозом «Мочекаменная болезнь» зачастую обнаруживают недостаток данного элемента.

Лечит кожные заболевания

В составе растения:

Гликозиды – дают противомикробный и противовоспалительный эффект
Биологически активные вещества – улучшают состояние кожи, регулируют обмен веществ.
Каротин – достаточное количество кератина в организме защищает кожу от УФ-лучей, предотвращает раннее старение, придает коже свежий и здоровый вид.

Лечит кашель и бронхит

Пырей ползучий — лечебные свойства и противопоказания

Пырей ползучий, его лечебные свойства и противопоказания — тема новой статьи на alter-zdrav.ru в рубрике «Растения — лекари».

Описание пырея ползучего — лекарственного растения и сорняка

Как выглядит пырей? На фото его довольно хорошо можно рассмотреть, подавляющее большинство его видело, просто не знало, что это за сорняк пырей.

Как только в народе не зовут это растение – ржанец, собачья трава, корень трава: всех названий не перечислишь. Официальное его название — пырей ползучий (латин. Elytrigia repens).

Это растение пырей является очень трудно искореняемым многолетним сорняком и, наверное, именно поэтому он хорошо знаком всем дачникам. Избавиться от него чрезвычайно трудно, корни растения могут тянуться не на один десяток метров, и если при перекопке в почве останется хотя бы кусочек корня, из него быстро вырастут новые особи пырея, которые быстро заглушат другие культуры.

А избавляться огородникам от него следует – это растение сильно истощает плодородный слой почвы, вытягивая из него массу питательных веществ, к тому же заглушает другие растения, близко находящиеся от него.

Как размножается пырей

Трава пырей относится к семейству злаковых культур. Имеет хорошо развитое корневище, идущее горизонтально под землей на глубине не более 15 — 20 см. От одного куста расходиться эти корни могут в разные стороны на много метров.

На этих корневищах находятся много почек возобновления, из которых вырастают новые побеги. Из — за этого пырей образует сплошные и очень густые заросли. Стебель у пырея прямостоячий, трубочкой, на хороших почвах может достигать более метра в высоту. Листья у пырея голые и плоские, заостренные на конце, длиной 20 – 40 см. Ширина у листьев около 5 – 10 мм. Цветки небольшие, зеленого цвета, собраны в колосковые соцветия длиной 15 — 30 см. Цветет летом, плоды в виде зернышка созревают к сентябрю.

Распространение

В России пырей распространен повсеместно. Растет на пустырях, в лугах, полях, по оврагам и, конечно же, на огородах. В России произрастает примерно 25 видов пырея, самый распространенный вид – это пырей ползучий.

Предпочитает богатые плодородные почвы, но может с успехом произрастать и на почвах, бедных питательными веществами.

Значение и применение пырея

Листья и стебли пырея являются хорошим кормом для многих травоядных животных. При заготовке пырея на корм животным, урожайность его сухой массы может достигать от 30 до 70 центнеров с гектара.

Семенами пырея питаются некоторые птицы. Так же, некоторые виды пырея, вроде пырея ситникового, используют для закрепления слабых песчаных почв, специально для этого высаживая его на песчаных дюнах.

Не многие знают, что корни пырея можно применять в пищу, достаточно их высушить, мелко перемолоть и получится очень питательная и полезная мука. Ее можно смешивать с пшеничной мукой и выпекать хлеб, блины, оладьи. В голодные времена люди, знающие про питательные свойства этого растения, можно сказать, спасались им.

Зная про это, некоторыми сортами пырея пользуются селекционеры, скрещивая их с пшеницей и таким образом получая устойчивые к паразитам и морозам пшенично — пырейные сорта гибридов с очень качественным зерном.

Состав пырея

Корневища и трава пырея содержат витамины группы В, С, кислоты (кремниевую и яблочную), некоторые эфирные масла, танин, каротин, инулин, сапонин. В достаточно большом количестве присутствуют микроэлементы (магний, калий, кальций, цинк, железо).

В корнях пырея содержится до 7 % белка, большое количество (около 30 %) сахаров, много углеводов и до 10 % слизи.

Полезные лечебные свойства пырея

Мочегонное;
слабительное;
бронхолитическое, отхаркивающее;
кровоочистительное;
помогает при мочекаменной и желчнокаменной болезни;
при атеросклерозе помогает растворять бляшки на стенках сосудов;
очищающее;
потогонное;
противовоспалительное;
антиоксидантное;
восстанавливает полноценный обмен веществ;
возвращает цикличность в нерегулярные менструации;
улучшает настроение, что позволяет применять его в депрессивных состояниях, синдроме хронической усталости;
отмечено гипотензивное действие;
болеутоляющее, снимающее спазмы и колики в ЖКТ, уменьшающее метеоризм.

Лечебные свойства пырея ползучего

Лечение пыреем широко применяется в народной медицине и обусловлено полезными свойствами пырея для организма.

Отвары, настои, реже спиртовые настойки, приготовленные из его корневищ обладают мочегонными и противовоспалительными свойствами, помогают при болезнях мочевыводящих путей, нефритах, могут помочь вывести камни из почек, мочевого и желчного пузыря, хорошо устраняют отеки.

За счет мочегонного действия помогут бороться с подагрой и отложением солей в суставах.

Помимо этого, пырей применяют как мягчительное средство при бронхитах, пневмонии, помогает при туберкулезе.

Из — за обволакивающего действия, эффективен пырей при гастрите, хроническом энтероколите и упорных запорах.

Окажется полезным при воспалении в суставах, атеросклерозе.

Так же препараты из пырея обладают легкими гипотензивными свойствами, улучшают сон.

При геморрое из отвара можно делать микроклизмы.

При диатезе (золотухе) применяются ванны из отвара травы и корневищ пырея.

Кремниевые соединения, содержащиеся в растении, положительно влияют на кровеносные сосуды, делают более эластичными стенки капилляров, обладают кровоочистительным свойством.

Читать еще: Выбираем уличные светильники для дачи

Противопоказания пырея ползучего

Помимо пользы пырей способен и на вред при его неумелом или неправильном использовании в лечении, без учета противопоказаний.

Противопоказан прием препаратов из пырея при остром панкреатите, диареи и язве желудка в стадии обострения.

Из-за того, что пырей ползучий относится к семейству злаковых, противопоказанием к его применению является целиакия (генетическая болезнь, связанная с дефицитом ферментов, расщепляющих глютен).

Глютен (клейковина) – это растительный белок, содержащийся в злаковых культурах.

Не стоит давать данное средство и маленьким детям до трех лет.

Иногда пырей ползучий бывает заражен грибком спорыньи, поэтому при его заготовке отбраковывайте почерневшие корневища.

Так же противопоказанием может являться индивидуальная непереносимость или аллергия на пырей.

Заготовка, сбор, сушка и хранение пырея

Так как в народной медицине в качестве сырья в основном применяют подземную часть пырея, заготовляются корни. Заготавливать их лучше всего или весной, до того, как начнет отрастать надземная часть, или осенью, после того как пырей отцвел и трава растения начала высыхать, или высохла полностью. В это время большинство питательных веществ из травы переходят в корни.

Перед сушкой выкопанные корневища требуется очистить от тонких корешков и мусора, обрезать стебли с листьями, хорошо промыть в чистой, прохладной воде и приступить к сушке.

Сушить корневища рекомендуется при температуре не выше 60 – 70 градусов в специальных электросушилках или в обычной духовке, иногда для более равномерной просушки переворачивая сырье.

При сушке данного сырья на солнце мыть корни не желательно, достаточно просто хорошо очистить от земли и мусора.

Правильно высушенные корни должны при изгибании ломаться с сухим треском. Если этого не происходит — корни не досушены. Хранить сырье в сухом месте, избегая попадания на него солнечных лучей. Срок хранения сырья около 3 лет.

Пырей в народной медицине — лечебные рецепты

В основном для лечения используются корневища и корни пырея ползучего, но так же встречаются рецепты и с надземной частью этого растения.

Настой

Для приготовления настоя пару ложек корней пырея положить в термос и залить пол — литром крутого кипятка на ночь – утром настой готов. Его следует процедить и выпить в течение дня до еды. Данный настой обладает мочегонным, слабительным, и отхаркивающим действием, помогает снять воспаления.

Отвар пырея

Отвар готовят так – прокипятить в 1 л воды 25 – 30 г корневищ на малом огне до упаривания половины жидкости. Затем отвар следует процедить через ситечко и принимать по пол — стакана несколько раз в день до еды при отложении солей, остеохондрозе, при болезнях почек и проблемах с ЖКТ.

Сок пырея

Сок этого растения изготовляют как из корневищ, так и из надземной части. Для этого требуемые части растения хорошо промыть от земли, можно ошпарить кипятком, затем хорошо измельчить на электрической мясорубке. В получившуюся массу добавить равное соку количество воды и отжать через тряпочку.

Получившуюся смесь прокипятить пару минут, остудить и принимать при фурункулезе, желчнокаменной болезни, остеохондрозе и болезнях легких по 0,5 стакана несколько раз в день перед приемом пищи.

Эффективен сок и при имеющихся в почках камнях, особенно уратного происхождения.

Измельченные корневища заваривают как чай и употребляют как очищающее, укрепляющее собственные силы организма средство. Плюс имеет место регулирующее перистальтику и моторику средство, кишечник начинает лучше работать.

Заваривается из расчета 2 чайные ложки на стакан кипятка, также считается вспомогательным средством при терапии воспалительных заболеваний мочевыводящих путей.

Лечебные ванны

Для ванны нужно взять грамм по 100 – 150 корней лопуха большого и столько же корневищ (можно добавить и траву) пырея, проварить на малом огне около получаса в нескольких литрах воды. Затем отвар следует остудить и вылить в ванну с теплой водой. Эту лечебную ванну следует принимать пару раз в неделю по полчаса при некоторых суставных и кожных заболеваниях.

Пырей ползучий — лечебные свойства и противопоказания

Пырей – это растение, о котором известно каждому из нас, поскольку среда его обитания – очень обширная. Вообще, ползучий пырей считают сорняком, от которого практически невозможно избавиться: корневища его могут достигать до 3 метров. Чтобы устранить растение с огорода, его необходимо выкапывать с корнями. Что самое интересное – именно корневища пырея в медицине очень востребованы, поскольку они обладают рядом полезных свойств. Рассмотрим, в каких случаях пригодится корень пырея, какие его лечебные свойства, и есть ли противопоказания к применению этого лекарственного растения.

Общая информация

Корневище считается самым ценным в этом растении, а вот в стебле содержится не так много полезных веществ. Многие борются с данным растением всеми возможными и невозможными способами, при этом, даже не подозревая о том, сколько пользы оно может принести. Конечно, пырей поглощает большое количество минеральных веществ из почвы, за счет чего она истощается и становится не такой плодородной. Но не стоит торопиться избавиться от корней этого растения – они могут принести немало пользы.

Например, Авиценна в свое время использовал пырей – с его помощью он лечил различные заболевания глаз. На Руси также это растение использовали для лечения болезней ЖКТ, а также простуды.

Народные целители охотно используют сок, добытый из корневищ растения. Он содержит большое количество полезных веществ:

витамины;
органические кислоты;
железо;
кремниевую кислоту.

Также сок корневищ пырея содержит инулин, пектины и различные эфирные масла, которые оказывают благотворное влияние на организм.

Стоит отдельное слово сказать о кремниевой кислоте. Она в корневищах содержится в большом количестве. Данный микроэлемент принимает большую роль в жизнедеятельности организма, поскольку отвечает за усвоение большого количества химических элементов.

Именно поэтому не стоит спешить и избавляться от корней этого целебного растения. Во многих случаях, если он правильно подготовлен, пырей поможет избавиться от ряда заболеваний – даже, если они уже перешли в хроническую форму. Рецепты приготовления лекарственных отваров мы рассмотрим позже.

Читать еще: Кирпичные печи для дома схема кладки своими руками

Как заготавливают корневища?

Для приготовления лекарственного сбора выкопанные корни необходимо хорошенько отряхнуть от земли, после чего тщательно обмыть корневища. Далее корни раскладывают на бумаге, они должны находиться в хорошо проветриваемом помещении. Иногда корневища нужно переворачивать, чтобы они равномерно просохли. Некоторые растение высушивают и в сушилках, температура в таком случае должна равняться 50-55 ºС.

Чтобы узнать, готовы ли корни, необходимо проверить корни на изгиб. Если они во время сгибания начинают ломаться, значит, все готово. Можно перемолоть высушенное сырье в кофемолке, но при желании хранить корневища пырея — можно делать это и просто в мелко порезанном виде. Посуда для хранения – сухая, стеклянная банка, плотно прикрыть крышкой.

Сроки хранения – 2 года, но стоит помнить о том, что, чем дольше они будут храниться, тем меньше полезных свойств будут содержать в себе.

Какими лечебными свойствами обладает репешок?

За столетия использования народная медицина отметила следующие полезные свойства данного растения:

Противовоспалительное. Можно применять при гриппе, ОРВИ, бронхите, простуде. Также актуально пить сок пырея при туберкулезе и воспалении легких.
Имеет желчегонное действие: можно принимать, если была диагностирована такая болезнь, как дискинезия желчевыводящих путей.
Обладает мощным противовоспалительным, а также болеутоляющим действием. Поэтому пьют при артритах, в случае ущемления нерва, при подагре, а также ревматизме.
Благодаря мочегонному действию корневища пырея будут полезны людям, у которых имеются нарушения работы почек, а также мочевыделительной системы.
Обладает обволакивающим действием, поэтому можно принимать сок пырея в случае, если у человека имеются болезни ЖКТ – гастрит, язва и т.д. Также имеет слабительное действие, поэтому можно применять в случае, если человек страдает от запоров.
Можно применять при диабете, поскольку корневища пырея содержат большое количество инозита – так называют вещество, которое имеет свойство снижать сахар в крови.
Будет полезен пырей и для людей с кожными заболеваниями – можно добавлять пырей в ванны. Лечит фурункулез, диатез, экзему.
При хронических колитах, запорах, парапроктитах можно делать клизмы с добавлением настоя этого растения.
Если человек в течение длительного времени болел, ему нужно восстановить силы и иммунитет, вернуть работоспособность – можно пить сок корневищ пырея, а также отвары. Кроме того, их применение позволит вывести из организма токсины, они предупреждают развитие атеросклероза, чистят желчные протоки.

Состав и показания

Корни пырея лекарственного содержат немало полезных веществ, а именно:

белок;
углеводы;
пектин;
сапонины;
глюковалин;
полезные микроэлементы;
макроэлементы;
каротин;
крахмал.

Все эти вещества оказывают положительное воздействие на организм. Именно поэтому пить отвар корня пырея можно даже в тех случаях, если человека ничего не тревожит – для укрепления организма.

Корень пырея можно принимать лицам, у которых есть необходимость:

почистить кровь;
ускорить восстановление тканей;
избавиться от бессонницы;
наладить работу ЖКТ.

Вывести из организма токсины: после отравления, злоупотребления лекарственными средствами либо спиртными напитками.

Снизить уровень вредного холестерина в крови, который способствует появлению такой болезни, как атеросклероз.

Какие противопоказания?

Как и любого лекарственного растения, у пырея есть свои противопоказания. Нельзя принимать отвары и сок корневища при индивидуальной непереносимости. Не применяют это растения для лечения беременных женщин, а также маленьких детей.

Злоупотреблять лекарственными средствами на основе корневищ пырея также нельзя! Перед тем, как начинать лечение, необходимо обязательно проконсультироваться с лечащим врачом – он сможет точно сказать, стоит ли в конкретном случае прибегать к терапии с применением этого растения.

Какие существуют рецепты?

Итак, рассмотрим, как же приготовить лекарства на основе этого растения при определенных заболеваниях.

Мочегонное. Если вас мучает отечность, имеются проблемы с мочеполовой системой – в таком случае избавиться от патологии можно следующим образом. Измельчить корень в кофемолке – для отвара понадобится приблизительно 40 грамм полученного порошка. Смешать со 100 гр. воды (это должен быть кипяток) и отправить томиться на медленный огонь. Спустя 20 минут лечебное средство готово – остается его лишь процедить.
Ревматизм, болезни суставов. Смешать 40 гр. порошка+1 стакан теплой воды. Раствор поместить в стеклянную посуду и оставить в тепле на 12 часов. Чтобы избавиться от болей, потребуется принимать по 1 ст.л. отвара 4 раза в день.
Дерматологические болезни. Если тревожат всевозможные высыпания на коже – в таком случае можно приготовить специальный раствор для ванн. Корень пырея смешивается с лопухом в равных пропорциях. Все это засыпать в тазик, развести водой 2к1 и отправить на огонь – смесь должна томиться 20 минут. После раствор нужно будет процедить, и добавить его в ванну. 15 минут таких ванн два раза в неделю помогут забыть о проблемах с кожей.
Туберкулез и прочие заболевания легких. Понадобится 60 грамм сухого порошка пырея, к нему добавить стакан молока. Все это отправить томиться на плиту, после закипания состав должен покипеть еще примерно 10 минут. Постоянно помешивайте, чтобы молоко не убежало. Чтобы облегчить свое состояние, понадобиться принимать по 100 грамм полученной смеси 2 раза в день.
Лечение подагры. Нужно взять столовую ложку порубленных корней пырея, смешать с 0,5 л воды. Предварительно воду нужно вскипятить. Смесь настаивать 10 часов. После – процедить. Принимать полстакана полученного отвара 4 раза в сутки.
Заболевания ЖКТ. Пырей хорошо помогает при таких заболеваниях, как язва, гастрит, желчнокаменная болезнь. Измельчить корневища пырея в кофемолке, нам понадобится 3 ст.л. Залить 500 л. воды, и закипятить на медленном огне. После этого нужно будет снять отвар с плиты и поставить в теплое место на 30 минут. Применять по 1 ст. настоя раза в день.

Как можно увидеть, корневища пырея действительно имеют массу полезных свойств, благодаря которым можно вылечить массу недугов. Поэтому не стоит торопиться и выбрасывать растение – вполне возможно, что оно еще пригодится в полезных целях.

Интересные факты

Полезные свойства этого растения активно используются в современной медицине – с экстрактом пырея делают различные настойки и мази. Они предназначены для широкого круга лиц: если нужно улучшить обмен веществ, повысить иммунитет, предупредить весенне-осенние заболевания ОРВИ.
Коты едят пырей! Не корни, а стебельки. Они находят это растение и грызут – это связано с тем, что даже в стебельках содержится большое количество полезных веществ.
В послевоенные годы, когда был дефицит пищи, люди делали из пырея муку, после чего из нее пекли хлеб. Ввиду того, что это растение имеет высокую питательную ценность, людям удалось пережить тяжелые годы.

Видео: лечебные свойства репешка

{SOURCE}