Характеристика и особенности выращивания томатов джина на участке

Сорт томата Джина

Выбирая рассаду помидоров, все стремятся подобрать высокоурожайный, неприхотливый и устойчивый к заболеваниям сорт. Этим требованиям полностью отвечает сорт голландской селекции — томат Джина.

Сорт томата Джина

Общая характеристика

Сорт томата Джина селекционирован не очень давно, но уже сумел заполучить широкую популярность. Предназначен для культивирования в открытом грунте, в парниках и теплицах.

Описание плодов и куста

Растение низкорослое, куст раскидистый, среднеоблиственный, высота составляет 40 — 60 см, имеет три толстых, растущих от корня стебля. Куст желательно подвязывать в период плодоношения. Не нуждается в пасынковании.

Помидоры немного ребристые, округлые, слегка уплощенные возле плодоножки. Они довольно крупные (180 — 250 г), одинакового размера, ярко-красные, с плотной кожицей, поэтому отлично хранятся и транспортируются.

Мякоть розовая, сочная, мясистая. Помидоры вкусные, сладковатые, универсального применения – подходят для употребления как в свежем виде, так и для переработки. Не совсем пригодны для консервации, т.к. плоды большие и не всегда влазят в банку.

Урожайность

Плодоношение растянуто: с момента появления всходов до первого урожая проходит 100 — 120 дней, но это компенсируется хорошим уровнем урожайности. Средний показатель при правильной агротехнике: 10 кг/м².

С одного куста собирают 2 — 2,5 кг помидоров.

Плоды растут кистями, по 3-5 шт. на каждой. Первая кисть появляется после 8 листа, далее – через каждые два листа.

Вредители

Сорт помидоров Джина устойчив к различным заболеваниям, но его часто атакуют вредители:

  • колорадский жук – для борьбы применяют препараты Конфидор (1 ампула на ведро воды), Корадо (1 ампула на 1 л воды, размешать и добавить необходимое по инструкции количество жидкости);
  • тля – провести опрыскивание средствами Ратибор, Конфидор, Корадо (описание способа применения согласно инструкции);
  • медведка – боится препарата Медветокс (30 г гранул в пакете разместить по периметру грядок, обильно полить);
  • проволочник – для уничтожения используют Землин, Базудин (гранулы распределяют по грядкам, чтобы они попали в пищу вредителям).

Татьяна Орлова (Василидченко) (канд. с.-х. наук):

Препарат Базудин имеет высокий класс опасности. В год его применения, на участке, где были разложены гранулы Базудина не рекомендуют ничего сажать.

Достоинства и недостатки

Положительные характеристики томатов Джина заключены в следующем:

  • устойчивость к типичным заболеваниям: фузариозное увядание, корневая гниль, фитофтороз;
  • высокая урожайность;
  • крупноплодность.

Сорт отличается хорошей урожайностью

  • чувствительность к температурным колебаниям (даже при 15° кусты могут останавливают рост и начинают болеть);
  • растения сильно разрастаются;
  • плоды большие и тяжелые, из-за чего стебли могут ломаться.

Посев семенами

Согласно описанию сорта Джина, томаты можно выращивать безрассадным способом, но делают это исключительно в южных зонах.

Сеют в грунт в южных регионах в середине — конце апреля. Посевной материал предварительно замачивают в слабом растворе марганцовки для обеззараживания.

Татьяна Орлова (Василидченко) (канд. с.-х. наук):

При безрассадном выращивании раннеспелые сорта томата, и в том числе Джина, начинают плодоносить в южных регионах в середине августа. В более северных регионах посев семян в открытый грунт возможен не ранее середины мая, а плодоношение начнется во второй декаде сентября.

Участок, предназначенный для посева, должен находиться в светлом безветренном месте, с хорошо дренированной почвой (томаты не любят застоя воды). Температура грунта должна быть 15 — 17º С.

  • подготовьте бороздки (расстояние между рядами 50 — 60 см);
  • в почву внесите древесную золу и калийно-фосфорные удобрения, сверху засыпьте обычной почвой с огорода;
  • хорошо полейте бороздки;
  • сформируйте неглубокие лунки (через 25 — 30 см), в каждую положите по 3 — 4 шт. семян;
  • засыпьте землей;
  • установите дуги и закройте участок пленкой.

Примерно через 6 — 10 дней появятся первые всходы. В лунке нужно оставить одно растение, остальные удалить.

После формирования первых двух листочков проводится первая подкормка: в 1 л воды развести 1,5 г нитрата аммония, вылить в каждую лунку по 0,5 л состава.

Вторая подкормка проводится после появления завязи: на расстоянии 15 — 20 см от корня делают бороздки глубиной 7 см, в них засыпают суперфосфат и калий (способ применения на упаковке).

Преимущества такого метода

Возможно использование сортового материала из самостоятельно выращенных плодов.

Татьяна Орлова (Василидченко) (канд. с.-х. наук):

Безрассадный способ — наиболее экономичный по затратам. Нет необходимости приобретать грунт и емкости для посева, досвечивать рассаду, используя электроэнергию.

Томаты, выращенные безрассадным способом, меньше нуждаются в поливе. Их корневая система не травмируется при пересадке. Растение частично может обеспечить себя влагой, поэтому требует умеренного полива.

Недостатком является более позднее появление плодов.

Посадка через рассаду

Посеять семяна на рассаду можно с середины марта до начала апреля.

Заранее нужно подготовить грунт. Допускается использовать покупной или взять с огорода и смешать с перегноем в пропорции 1:1.

Рассаду необходимо поливать теплой водой

Рекомендуется заселить почву полезными бактериями: полить раствором «Фитоспорина» (2 ст. л концентрата на 10 л воды).

Семена выдерживают в слабом растворе марганцовки несколько минут и сеют. Если прорастить их заранее, то всходы появятся на несколько дней раньше.

Помидоры высевают в подготовленный грунт на глубину примерно 0,5 см, Междурядье шириной 4 см. Для проращивания необходима температура 20 — 22ºС днем, и 16 — 18ºС ночью. Поливать по мере подсыхания. Через 7 — 10 дней появятся первые всходы.

При появлении первых двух настоящих листьев рассаду можно пересадить из общего ящика в отдельный стаканчик.

Чтобы предотвратить вытягивание ростков, надо следить за освещением и своевременно поворачивать стаканчики с рассадой.

Для полива берется теплая отстоянная вода.

Раз в две недели надо проводят подкормку азотсодержащими удобрениями – мочевина или селитра (1 ст. л. на 10 л воды).

Возможно применение органических удобрений или специальных смесей для рассады – Агрикола, Фертика Люкс (описание применение в инструкции).

За две недели до высадки в открытый грунт рассаду закаляют. Начать с 15 мин на открытом воздухе, постепенно довести до 1-3 часов.

В теплицы высаживают в середине мая, в открытый грунт – в середине июня, при температуре почвы 18ºС. Рассада в возрасте 55 — 60 дней должна иметь 5 — 7 настоящих листьев и крепкие, толстые, невысокие стебли.

Высадка в открытый грунт

Подбирают хорошо освещенный и защищенный от ветра участок.

Читать еще:  Гриб валуй съедобный или нет

Лучшие предшественники томатов: капуста, лук, огурцы. Нельзя высаживать на участке, где ранее росли пасленовые (картофель, баклажаны), существует высокий риск заражения вредителями.

Высаживают 5-7 растений на м², схема посадки: 40х50 см.

Что нужно сделать:

  • перекопать участок;
  • внести перегной (1 ведро) или древесную золу (0,5 кг) на метр квадратный;
  • категорически запрещено вносить свежий навоз или птичий помет, на такой органике кусты растут, но не плодоносят;
  • вырыть ямку по размеру корня, лучше углубить стебель растения до первого настоящего листа, т.к. томат сможет пустить новые корешки;
  • обильно полить теплой отстоянной водой.

Стандартный уход состоит из регулярных поливов два раза в неделю (по 2 л воды под каждое растение), прополки после каждого полива, подкормки калийно-фосфорными удобрениями дважды в месяц.

Корневые и внекорневые подкормки чередуют, но с появлением завязи используют только 2 вариант. Подвязку проводят один раз за сезон, перед началом плодоношения.

Разновидности растения

Кроме классического голландского сорта томата Джина, имеется его российская разновидность — гибридная форма «Джина ТСТ F1».

Характеристика и описание сорта томатов Джина

Даже при сложных погодных условиях томат Джина, посаженный на огороде, обеспечит семью помидорами. Удачный сорт и по внешним характеристикам плодов, и по устойчивости к грибковым инфекциям (по описанию). При выращивании в открытом грунте томаты Джина хорошо спеют на корню, это ежегодно увеличивает круг любителей данного сорта.

Описание сорта

Джина − томат для открытого грунта (ОГ), со средним сроком созревания (116 дней).

Сорт подходит для выращивания в Средней и Центральной полосе России. В Сибири при благоприятных погодных условиях томаты вызревают на кусте.

Характеристика томата

Джина – сорт детерминантный, самостоятельно прекращающий рост после формирования 8 кистей. В ОГ высота куста около 60 см. Рост томатов, высаженных в теплицу, может превышать 1 м.

Куст слабоветвящийся (нештамбованный), крепкий, пасынковать не нужно. В описаниях указывают, что сорт не требует подвязки. Но на практике куст без опоры может завалиться из-за одновременного наливания большого количества плодов.

Плоды

Плоды можно отнести к категории десертных помидор, так как они имеют мякоть плотной консистенции с хорошим, гармоничным вкусом. Форма плодов красивая, округлая.

Цвет насыщенный, красный. Шкурка плотная, гладкая. Плоды не трескаются, набирают вес до 200 г. Самые крупные весят почти 300 г. Куст со спеющими помидорами очень декоративен.

При правильном уходе куст отдает урожай в короткие сроки. Продуктивность сорта для ОГ хорошая. Снимают по 10 кг томатов, если соблюдают схему посадки 4 растения на 1 кв. м.

Назначение плодов универсальное. Помидоры хороши для консервирования, можно мариновать резанные: не разваливаются, сохраняют форму и цвет. Соусы и кетчупы из этого сорта томатов густые и вкусные.

Назначение плодов универсальное, можно отнести к десертным сортам

Разница между Джина и Джина ТСТ

Томат Джина – сорт, Джина ТСТ – гибрид. Это их основное отличие. Вызревшие семена томата Джина можно использовать, семена гибрида для разведения не пригодны.

Характеристика Джина Джина ТСТ
Срок созревания 116 дней 100 дней
Масса 200-300 г 100-200 г
Цвет красный оранжевый
Назначение универсальное столовое

Польза помидор для здоровья

Мякоть томата Джина можно назвать целебной из-за большого содержания витаминов и микроэлементов. Принести пользу здоровью, укрепить его летом можно, употребляя помидоры в свежем или в переработанном (сок, пюре) виде.

Полезны помидоры мужчинам после 40 – профилактика аденомы. Ликопин – антиоксидант, содержащийся в помидорах, снижает риск появления раковых клеток.

Красивая, загорелая кожа − мечта любой молодой женщины. Шанс обрести загар красивого золотистого оттенка увеличивается при регулярном употреблении томатов.

Помидоры полезны гипертоникам, мужчинам после 40 лет

Отзывы о сорте

Сергей: «Первый раз Джину посадил два года назад. С тех пор каждый год их высаживаю. Много не сажу, кустов 10. Собранных помидор хватает поесть и аджику на зиму сделать».

Ирина: « Высаживала Джину в ОГ и в теплицу. Результат, полученный в ОГ, устроил больше. Кусты получились крепкие, все усыпанные помидорами, которые спели очень оперативно. Не пасынковала, но к опоре привязывала. От тяжести плодов кусты заваливались. Считаю, что на юге Западной Сибири сорт ведет себя отлично».

Все этапы посадки помидоров в грунт

В теплых регионах (юг России) этот сорт томатов можно вырастить безрассадным методом. В средней полосе и в Сибири – только через рассаду.

Безрассадный метод

Безрассадный метод облегчает выращивание помидор. Высевать семена, когда почва прогреется, минуют весенние колебания ночных температур. Гряду для посева перекопать заранее. Она должна несколько дней постоять.

Под перекопку на каждый квадратный метр гряды можно добавить:

  • золу – 1 ст.;
  • суперфосфат – 2 ст. л;
  • перегной – 1 ведро.

На каждом квадратном метре гряды сформировать по 4 лунки диаметром 35 см. Лунки пролить теплой водой. Когда земля осядет, положить семена по 3-4 штуки на одну лунку. Присыпать перегноем.

До появления всходов лунки поливать небольшим количеством воды. Когда помидоры взойдут и окрепнут, более слабые ростки удалить или пересадить на другую гряду.

Высевать семена, когда почва прогреется, присыпать перегноем

Рассадный метод

Если планируют высадить помидоры в ОГ в середине мая, то семена сеют в марте. В Сибири можно сеять в апреле, так как высаживают рассаду в грунт в первых числах июня.

Посеять семена можно в пластиковые контейнера с крышками. Использовать качественный покупной грунт, готовый к применению.

Землю разровнять, полить. Семена разложить на расстоянии 3 см друг от друга. Засыпать 2 см слоем грунта. Контейнера закрыть и поставить в светлое место на проращивание.

Как только появятся настоящие листочки, распикировать томат Джина по отдельным стаканчикам. Подросшую рассаду высадить в грунт по схеме: 4 растения на 1 кв. м.

Подкормка Сроки Удобрения Дозировка
1 10 дней после посадки в грунт ГУМИ Кузнецова на 10 л воды 2 ст.л.
2 через 14 дней аммиачная селитра на 10 л воды 1 ст. л.
3 период формирования завязи гумат калия, нитроаммофоска на 10 л воды по 15 г каждого
4 созревание плодов суперфосфат, хлористый калий на 10 л воды по 1 ст. л. каждого

Секреты выращивания

Используем йод для повышения урожайности. На одно ведро добавить 5 капель и перемешать. Поливать под корень по 2 л на растение.

Ускоряем созревание с помощью суперфосфата. Нужно 1 ст. л. удобрения развести в небольшом количестве воды (1 ст.), дать постоять 2 суток. После чего вылить концентрированное удобрение в ведро воды и этим раствором опрыскать помидоры.

Сорт Джина один из лучших среди низкорослых, крупноплодных томатов для ОГ. Неприхотливый, урожайный сорт можно рекомендовать начинающим огородникам.

Томат Джина ТСТ: характеристика и описание сорта, отзывы

О вкусовых достоинствах помидоров сложно спорить – каждый потребитель имеет свои предпочтения. Однако томат Джина никого не оставляет равнодушными.

Описание сорта

Помидор Джина относится к детерминантным (имеют ограниченный рост и определенное число завязей), низкорослые кусты вырастают в среднем 55-60 см в высоту. Куст включает, как правило, три-четыре стебля, которым не требуется подвязка, пасынкование или формирование. На одной кисти созревает 3-6 помидор Джина, причем первая кисть обычно закладывается выше восьмого листа, а следующие – через один или пару листиков.

Помидоры Джина имеют округлую слаборебристую форму, немного «придавлены» возле плодоножки (как на фото).

Плоды насыщенного красного окраса выделяются массой в 200-300 г, сладковатым вкусом с нотками легкой кислинки. Спелые помидоры Джина обладают толстой, плотной кожицей и отличаются мясистой, сочной мякотью. Благодаря жесткой кожице, помидоры хорошо хранятся и великолепно транспортируются.

Томат Джина можно считать универсальным, так как плоды очень вкусны как в свежем виде, так и в консервированном. Визуально оценить достоинства томатов Джина можно на фото.

Сорт Джина ТСТ является гибридом и принадлежит к среднеспелым сортам. Урожай появляется через 97-105 суток после посадки. Помидоры весом примерно в 200 г отличаются круглой формой, сочной вкусной мякотью. Высаживают Джину ТСТ в открытом грунте либо в теплице. Куст высотой 53-65 см образуется двумя-тремя стволами, растущими сразу от корня.

Особенность сорта Джина ТСТ – куст растет ветвистый, поэтому на участке не высаживают чаще, чем четыре томата на квадратном метре. Производители настаивают, что подвязывать растение не надо. Однако, по отзывам дачников, желательно зафиксировать томат возле опоры, иначе растение может развалиться. Вкусные плоды вызревают массой 220-360 г, поэтому помидоры из-за величины используются только в свежем виде, а не для зимних заготовок.

Посадка и уход

Огородники считают томат Джина одним из лучших сортов помидор, потому что он несложен в выращивании и для получения хорошего урожая не требуются специальные условия.

Выращивание и посадка рассады

Помидор хорошо плодоносит на открытом и закрытом грунте.

Чтобы не ошибиться со сроками, при выращивании помидора Джина желательно отталкиваться от месторасположения участка. В разных климатических условиях срок созревания Джины колеблется в пределах 85-120 дней.

Для выращивания Джины можно использовать как безрассадный, так и рассадный методы.

  1. При безрассадном способе семена томатов высеваются сразу в землю. Подобный метод лучше применять в южных регионах. Посев целесообразно проводить на хорошо освещенном участке почвы. Накануне посадки семена замачивают на 8-10 ч, чтобы ускорить появление всходов. В каждую лунку кладут 3-4 семени томатов Джина. Расстояние в ряду между лунками 25-30 см, а междурядье – 65-70 см. Для ускорения прорастания семян иногда грядку накрывают пленкой. После появления всходов рекомендуется проредить томаты – в лунке оставляют самый крепкий сеянец томата Джина, а остальные убирают.
  2. При рассадном способе сначала выращивают сеянцы. Для этого семена томатов высевают в ящик в конце марта. Так как сорт Джина чувствителен к низким температурам, высаживать рассаду можно в открытый грунт после минования угрозы заморозков. Оптимальный вариант – начало июня, когда грунт хорошо прогреется. Рекомендуется на квадратном метре рассадить 3-4 помидора. Пока сеянцы не окрепнут, можно их подвязать к опоре.

В теплых регионах нежелательно подвязывать томаты Джина. Кусты, лежащие на земле, предотвратят пересыхание почвы и защитят корни растения.

Внесение удобрений

При посадке рассады в открытый грунт рекомендуется дно лунки посыпать древесной золой, которая будет источником нужных микроэлементов. Также это будет профилактикой защиты помидоров Джина от некоторых болезней.

При безрассадном способе подкормку проводят после прореживания сеянцев: в 10 л воды разводят 15 г аммиачной селитры. На лунку приходится литр раствора. При высадке рассады томатов удобрение вносят через 10-14 дней. Для следующих подкормок используют комплексные минеральные удобрения. Если неорганических составов нет, можно использовать органику: литр навоза разводят в 10 л воды и настаивают 9-12 дней. После этого литр навозного настоя разбавляют в 10 л воды. Под каждый куст помидор Джина выливают литр раствора.

Для получения обильного урожая помидор Джина рекомендуется поочередно вносить корневые удобрения и внекорневые. Как только появятся завязи, удобрения вносят исключительно под корень.

Полив помидор

Орошение томатов Джина имеет свои особенности:

  • усиленное увлажнение приводит к снижению сахаристости плодов и возникновению водянистой структуры. Увеличивается риск возникновения грибковых заболеваний;
  • длительная засуха может спровоцировать опадение завязей томатов, поражение растений вершинной гнилью.

Поэтому золотой серединой можно считать нечастые, но обильные поливы. Оптимальный вариант: один-два раза в неделю. При выборе режима полива важно принимать во внимание климатические особенности региона. Следует остерегаться попадания влаги на стебли, листья и плоды. В жаркие солнечные дни желательно для полива томата Джина выделить вечернее время, а в облачную погоду время полива не имеет особого значения.

Общий уход за Джиной несложный: пропалывать почву, рыхлить грунт после полива. При рыхлении кустиков надо соблюдать осторожность, чтобы не повредить корневую систему томатов. В обязательной подвязке помидор не нуждается. Это, скорее, будет прихотью огородника. Рекомендуется проводить окучивание растения.

Нет нужды и в пасынковании томатов. Куст обычно формируют из 3-4 стеблей. Причем нижние листики рекомендуется аккуратно обрывать, с целью повышения вентиляции растений. Срезать листья надо аккуратно, чтобы не повредить кожицу ствола.

Читать еще:  Особенности выращивания кервелякупырь в домашних условиях

Томат Джина очень урожайный сорт. При надлежащем уходе каждый кустик дает 3-4 кг отличный аппетитных помидоров.

Болезни и вредители

Сорт Джина устойчив ко многим заболеваниям. Наибольший ущерб помидорам наносят вредители – тля, колорадский жук, медведка:

  • тля – вредное насекомое, питающееся соком растений, что приводит к остановке роста и цветения томатов, не завязываются новые плоды. Опасная особенность тли – переносить вирусные и грибковые заболевания. Внешнее проявление поражения – листья помидоров желтеют, скручиваются. Для химической обработки используются препараты «Биотлин», «Аскарин», «Искра». К профилактическим мерам относятся: сжигание растительных остатков, перекопка земли на зиму, весеннее опрыскивание участка под помидоры карбофосом. Перед опрыскиванием кустов химическими препаратами обязательно предварительно срывают все помидоры – спелые и начинающие краснеть.
  • колорадский жук . Личинки насекомого способны за 18-20 дней уничтожить взрослый куст помидора – объедают листву. Для борьбы с вредителями разовыми мерами не обойтись. Средства борьбы: собирание жуков, постоянное рыхление почвы, перекопка ее на зиму, регулярное использование химических средств («Моспилан», «Престиж»). Народные способы – высаживание вдоль грядок и по периметру участка календулы, настурции, чеснока;
  • медведка живет в верхнем слое почвы и уничтожает корневую систему Джины, что приводит к болезни или даже гибели растения. Обнаружить наличие вредителя несложно – куст увядает, листва желтеет и опадает. Оптимальное средство борьбы – использование препаратов Землин, Медветокс. Гранулы закладывают в борозду, вырытую по периметру участка с помидорами. Отраву закапывают и обильно поливают.

Чтобы максимально защитить томат Джина от вредителей, рекомендуется проводить комплексную защиту растения – использовать химические и народные средства, перекапывать осенью почву, сжигать остатки помидорных кустов.

Томат Джина – отличный сорт. Даже начинающий дачник сможет собрать хороший урожай помидор, если будет выполнять правила ухода за растением.

Описание помидоров Джина и особенности таких томатов

В основном дачники предпочитают выращивать овощи и нередко выбор падает на томаты, ведь из них можно сделать очень вкусные салаты или законсервировать их, чтобы с удовольствием есть зимой и вспоминать лето.

Недавно селекционеры вывели сорт томатов Джина, которые сейчас считаются лучшими среди крупноплодных помидоров.

  • 1 Внешний вид томатов Джина
  • 2 Выращивание томатов
  • 3 Готовим из томатов Джина

Внешний вид томатов Джина

Окраска у томатов джина ярко-красная, как, впрочем, и у многих представителей помидоров. Имеют они форму шара, а вот кожура у них слабо ребристая, но плотная. Растут они на детерминантных кустах, которые вырастают до 60 сантиметров. Листьев на них вырастает среднее количество. В основном один томат джина весит от 190 до 280 грамм, но попадаются экземпляры весом 300 грамм и даже более. На одной кисти куста может расти от 3 до 6 плодов.

По вкусу они приятные, достигается это отличным сочетанием кислот и сахаров, что и делает их такими вкусными и необычными. Поэтому многие потребители ценят их за отменные вкусовые качества.

Выращивание томатов

Такие томаты джина можно выращивать и радоваться результатам в открытом грунте, а также в теплице, и даже под временными полиэтиленовыми укрытиями. Но следует знать, что семена для рассады надо начинать высевать еще в конце марта, а в крайнем случае в начале апреля. Это важно для дальнейшей высадки, которая должна проводиться в мае или в начале июня. Для определения точного периода вам надо знать температуру земли, ведь высаживать томаты Джина можно только при температуре 18 градусов и более. А к этому времени вашей рассаде должно быть от 45 до 50 дней.

После высадки помидоров сначала требуется их немного подкармливать удобрениями, чтобы хорошо прижились и у вас вырос отличный урожай. Следует заметить, что если температура опускается ниже 17 градусов ночью, то просто необходимо их укутывать, но это только при разведении томатов в открытом грунте.При высадке обратите внимание на количество кустов на 1 квадратный метр, так как практика показала, что лучше всего будет посадить не более 3 или 4 кустов. Кстати, на начальном этапе вам все-таки придется их подвязывать, когда томаты немного подрастут, чтобы они не обвисли и не сломались раньше срока.

Помимо этого, не забывайте поливать помидоры и следите за состоянием грунта, ведь прополку тоже никто не отменял. Иногда цветущие растения можно очень аккуратно и легонько встряхивать для обеспечения лучшего опыления.

Срок созревания у джина средний, что составляет примерно 110 или 120 дней от начала появления ростков. По истечении этого срока и при правильном ухаживании за томатами у вас должен быть большой и очень вкусный урожай, который еще и очень полезный для здоровья. Ведь даже трудно представить, но с одного квадратного метра можно собрать до 10 килограмм помидоров. Перевозить его можно на большие расстояния, так как транспортабельность у них высокая и можно не бояться потерять половину своего богатого урожая.

Готовим из томатов Джина

Из полученного большого урожая можно приготовить огромное количество лакомств. В основном из них делают:

  • овощные консервы
  • готовят салат
  • кетчуп или различные соусы

Конечно, многие любят употреблять помидоры в свежем виде, ведь так они намного полезнее. Но из-за жесткой кожуры джина некоторые предпочитают их консервировать, хотя решить проблему кожуры достаточно просто, если снять ее. Зато такая кожура помогает помидорам оставаться свежими на протяжении нескольких месяцев.

Наиболее простой и быстрый способ консервирования томатов можно сделать при помощи желатина. На это уйдет около часа времени, зато есть будет потом одно удовольствие.

Для приготовления вам необходимо порезать томаты на дольки, потом берете желатин (примерно 30 грамм) и готовите его. Как его сделать написано на упаковке. Потом берете банку и на ее дно кладете по вкусу:

  • укроп
  • колечки лука
  • лавровый лист
  • нарезаем кусочки чеснока
  • добавляем пару горошинок перца
  • петрушку

Поверх всего этого помещаете помидоры джина. Далее приступаете к приготовлению маринада. Для этого приготовленный желатин подогреваете на плите, а потом добавляете туда 1,5 литра обычной воды. Далее необходимо туда добавить 150 грамм сахара и 50 грамм соли. Не забывайте добавить туда половину чайной ложки с уксусом. Потом полученную смесь доводите до кипения и заливаете помидоры. Также необходимо провести стерилизацию около 20 минут.

{SOURCE}

Ссылка на основную публикацию