Перец огонёк посадка и уход дома уход за комнатным перцем

Сорт острого перца Огонек: описание, выращивание, уход и многое другое

Вы хотите вырастить острый перец, но не знаете с чего начать? Тогда эта статья специально для вас! В ней собрана вся необходимая информация о легендарном сорте Огонек, его свойствах и методах выращивания.

Описание

Огонек выведен путем скрещивания жгучих перцев сортов чили и кайенского. Это острое многолетнее растение может расти как на подоконнике, так и в открытом грунте. При выращивании в горшке куст достигает 30-35 см в высоту, на грядке – 45-55 см. Листья небольшие или средних размеров, слабоморщинистые.

Среднеспелый сорт, созревает через 115-120 дней после всходов. Имеет длинные конусообразные плоды весом до 45 г, толщина стенок около 1,5 мм. Стручки в полной спелости тёмно-красные. В благоприятных условиях плодоносит в течение 5-6 лет и способен выдавать до 3,8 кг/м 2 урожая.

Достоинства и недостатки

К преимуществам данного сорта можно отнести:

  • возможность выращивать в теплице, в открытом грунте и дома;
  • компактный куст, не нуждающийся в формировании;
  • устойчивость к ряду болезней и вредителей;
  • яркие вкусовые качества;
  • высокая урожайность;
  • декоративность.

Но не обошлось и без недостатков:

  • нет дружного созревания плодов;
  • требователен к условиям содержания.

Устойчивость к болезням и вредителям

Перцу Огонек не страшны вертициллёзное увядание и бактериоз, а также большинство вредителей. Исключение составляют паутинный клещ и тля.

Химический состав

Плоды изобилуют содержанием витаминов (А, В, Е, С и РР), и макроэлементов (капсаицин, каротин, масла, калий, магний и железо), а также содержат большое количество белка и углеводов при невысокой калорийности.

Содержание в 100 г
Белки 1,2 г
Жиры
Углеводы 5,2 г
Калорийность 25 ккал (104 кДж)

Лежкость

При сборе плодов технической спелости перцы не теряют формы и упругости. Спелые плоды могут сохраняться в холодильнике несколько недель в свежем виде, для более длительного хранения требуется переработка.

Польза и вред

Богатый химический состав позволяет использовать перец в следующих целях:

  • Для усиления роста волос добавляют в маски.
  • При употреблении в пищу помогает уменьшить боль, снять стресс, улучшить кровообращение и снизить холестерин.
  • Сок перца снижает давление и улучшает обмен веществ.
  • При простуде и радикулите эффективна настойка.
  • Содержащийся капсаицин помогает в борьбе с раковыми клетками.
  • Водный настой используется для борьбы с садовыми вредителями.

Сравнение с другими сортами по урожайности

Название сорта Урожайность, кг/м 2
Огонек 3,8
Кохиба острый F1 2
Алексинский 3-4
Спаньола 2-4
Гомера F1 3,2

Как посадить и вырастить из семян дома в горшке и на даче?

Подготовка

Процесс подготовки и посева семян одинаков для перцев, которые планируется растить дома, и в открытом грунте. Единственное различие заключается в выборе времени посева: для октрытого грунта это конец февраля-начало марта, а для домашних условий можно сеять круглый год.

  1. Семена перед посевом на сутки следует замочить в воде. После чего всплывшие семена выбрасываются, а оставшиеся идут на посев.
  2. Грунт подготавливается исходя из следующих пропорций:

  • 2 части лиственной земли,
  • 1 часть перегноя и 1 часть песка.

Перед посевом рекомендуется выполнить стерилизацию почвы. Затем оставить на 7-10 дней в покое для восстановления структуры и микрофлоры.

О том, как подготовить семена и когда сажать перец, читайте тут.

Посадка

  1. В емкость для проращивания на дно укладывается дренаж, сверху засыпается грунт.
  2. Семена высаживаются во влажную землю, на глубину не более 1 см. Расстояние между семенами 3-4 см. Присыпаются землей и орошаются пульверизатором.
  3. Горшок накрывают сверху пленкой и оставляют в хорошо освещенном помещении с температурой +24…+25 °C. В процессе прорастания семян необходимо производить регулярный полив по мере подсыхания верхнего слоя грунта.
  4. После появления ростков температуру необходимо понизить до +20°С и притенить горшок от прямых солнечных лучей. Росткам требуется 12-ти часовой световой день. При необходимости применяется искусственное продление дня с помощью ламп.
  5. Когда на ростках образуется по 2-3 листа необходимо пересадить их в отдельные стаканчики (подойдут одноразовые, 200 мл). Для комнатных растений пересадку в постоянный горшок объемом на 2-3 литра лучше производить при появлении 6-7 листков.
  6. Раз в неделю желательно производить подкормку. Хорошо зарекомендовала себя Фертика (0,5 столовых ложек на 10 л воды). А для комнатных экземпляров помимо нее необходимо запастись еще и концентратами, в составе которых есть гумус. Обязательно придерживаться инструкции и чередовать удобрения.

Как ухаживать за культурой в открытом и закрытом грунте и в домашних условиях?

  • Схема посадки Огонька – 40х40 см. В земле необходимо сделать лунки, внести в них по горсте перегноя или компоста и 1 столовую ложку древесной золы (можно заменить суперфосфатом или сульфатом калия – по 1 ч.л. каждого). Этого запаса удобрений растениям хватит на весь сезон.
  • Так как корни располагаются близко к поверхности, землю лучше мульчировать, а не рыхлить.
  • Формирование куста данный сорт перца не требует. В случае, если плодов на растении очень много, рекомендуется его подвязать для обеспечения большей устойчивости.
  • Оптимальной температурой для Огонька считается +20…+25°С. Кусты могут выдержать жару до 30°С. Обязательно необходимо оберегать растения от попадания прямых солнечных лучей и обеспечить достаточную влажность.
  • Поливать рекомендуется часто и понемногу. Призывом к поливу является небольшая сухая корка на поверхности грунта.
  • В конце сезона с кустов снимаются все оставшиеся перчинки. Куст выбрасывается либо пересаживается в горшок и заносится в дом.

Подробно о секретах выращивания перца на огороде и в теплице мы рассказывали в отдельном материале.

Выращивание, формирование и уход в комнатных условиях на подоконнике происходит аналогично, за исключением некоторых особенностей:

  • Каждую весну следует укорачивать крону на треть или половину.
  • Через неделю после обрезки пересадить в новый горшок и стерильный грунт.
  • Регулярно выполнять опрыскивания от болезней и производить подкормки.
  • Зимой обеспечить содержание при температуре не ниже +16 …+20°С.

Видео об уходе за перцем Огонек в домашних условиях:

Болезни и вредители

Название Симптомы Причины Помощь, профилактика
Белая гниль Белый налет на стебле у корня Низкая температура, избыток влаги Не излечивается
Гниение корневой системы Черная гниль у корня Избыток влаги в жару Пересадка с просушкой корней на воздухе
Вершинная гниль Бурые пятна на перцах Недостаток кальция в почве Регулярная подкормка комплексными удобрениями и поддержание необходимого уровня влажности
Тля и паутинный клещ Тля на листьях, либо паутина на растении
  1. Несколько спелых перчинок измельчить в мясорубке, залить водой в соотношении 1:10.
  2. Сутки настоять раствор, затем процедить.
  3. Добавить натертое мыло (1 ч.л. на 1л воды).
  4. Опрыскивать растения 1 раз в 5 дней до устранения проблемы.

Как увеличить урожайность?

  • Срывайте первый бутон для провокации образования большего количества цветков.
  • Вовремя снимайте спелые плоды.
  • В домашних условиях цветущий куст иногда можно аккуратно потрясти или помочь цветкам опылиться кисточкой.

Сбор и хранение плодов

Первый урожай можно будет собрать в среднем через 120 дней и получать его круглый год при выращивании в домашних условиях.

Хранятся плоды в холодильнике от нескольких недель до месяца. Для более длительного хранения лучше их предварительно обработать:

  • высушить;
  • заморозить;
  • замариновать в уксусе;
  • использовать в домашних заготовках.

Не нужно изобретать велосипед, просто используйте проверенные советы и будете обеспечены урожаем круглый год!

Полезное видео

Предлагаем посмотреть видео том, что из себя представляет перец сорта Огонек, как подготовить семена к посадке в открытый грунт:

(1 голосов, оценка: 5,00 из 5)

Сорт острого перца Огонек: описание, выращивание, уход и многое другое

Вы хотите вырастить острый перец, но не знаете с чего начать? Тогда эта статья специально для вас! В ней собрана вся необходимая информация о легендарном сорте Огонек, его свойствах и методах выращивания.

Описание

Огонек выведен путем скрещивания жгучих перцев сортов чили и кайенского. Это острое многолетнее растение может расти как на подоконнике, так и в открытом грунте. При выращивании в горшке куст достигает 30-35 см в высоту, на грядке – 45-55 см. Листья небольшие или средних размеров, слабоморщинистые.

Среднеспелый сорт, созревает через 115-120 дней после всходов. Имеет длинные конусообразные плоды весом до 45 г, толщина стенок около 1,5 мм. Стручки в полной спелости тёмно-красные. В благоприятных условиях плодоносит в течение 5-6 лет и способен выдавать до 3,8 кг/м 2 урожая.

Достоинства и недостатки

К преимуществам данного сорта можно отнести:

  • возможность выращивать в теплице, в открытом грунте и дома;
  • компактный куст, не нуждающийся в формировании;
  • устойчивость к ряду болезней и вредителей;
  • яркие вкусовые качества;
  • высокая урожайность;
  • декоративность.

Но не обошлось и без недостатков:

  • нет дружного созревания плодов;
  • требователен к условиям содержания.

Устойчивость к болезням и вредителям

Перцу Огонек не страшны вертициллёзное увядание и бактериоз, а также большинство вредителей. Исключение составляют паутинный клещ и тля.

Химический состав

Плоды изобилуют содержанием витаминов (А, В, Е, С и РР), и макроэлементов (капсаицин, каротин, масла, калий, магний и железо), а также содержат большое количество белка и углеводов при невысокой калорийности.

Содержание в 100 г
Белки 1,2 г
Жиры
Углеводы 5,2 г
Калорийность 25 ккал (104 кДж)

Лежкость

При сборе плодов технической спелости перцы не теряют формы и упругости. Спелые плоды могут сохраняться в холодильнике несколько недель в свежем виде, для более длительного хранения требуется переработка.

Польза и вред

Богатый химический состав позволяет использовать перец в следующих целях:

  • Для усиления роста волос добавляют в маски.
  • При употреблении в пищу помогает уменьшить боль, снять стресс, улучшить кровообращение и снизить холестерин.
  • Сок перца снижает давление и улучшает обмен веществ.
  • При простуде и радикулите эффективна настойка.
  • Содержащийся капсаицин помогает в борьбе с раковыми клетками.
  • Водный настой используется для борьбы с садовыми вредителями.

Сравнение с другими сортами по урожайности

Название сорта Урожайность, кг/м 2
Огонек 3,8
Кохиба острый F1 2
Алексинский 3-4
Спаньола 2-4
Гомера F1 3,2

Как посадить и вырастить из семян дома в горшке и на даче?

Подготовка

Процесс подготовки и посева семян одинаков для перцев, которые планируется растить дома, и в открытом грунте. Единственное различие заключается в выборе времени посева: для октрытого грунта это конец февраля-начало марта, а для домашних условий можно сеять круглый год.

  1. Семена перед посевом на сутки следует замочить в воде. После чего всплывшие семена выбрасываются, а оставшиеся идут на посев.
  2. Грунт подготавливается исходя из следующих пропорций:

  • 2 части лиственной земли,
  • 1 часть перегноя и 1 часть песка.

Перед посевом рекомендуется выполнить стерилизацию почвы. Затем оставить на 7-10 дней в покое для восстановления структуры и микрофлоры.

О том, как подготовить семена и когда сажать перец, читайте тут.

Посадка

  1. В емкость для проращивания на дно укладывается дренаж, сверху засыпается грунт.
  2. Семена высаживаются во влажную землю, на глубину не более 1 см. Расстояние между семенами 3-4 см. Присыпаются землей и орошаются пульверизатором.
  3. Горшок накрывают сверху пленкой и оставляют в хорошо освещенном помещении с температурой +24…+25 °C. В процессе прорастания семян необходимо производить регулярный полив по мере подсыхания верхнего слоя грунта.
  4. После появления ростков температуру необходимо понизить до +20°С и притенить горшок от прямых солнечных лучей. Росткам требуется 12-ти часовой световой день. При необходимости применяется искусственное продление дня с помощью ламп.
  5. Когда на ростках образуется по 2-3 листа необходимо пересадить их в отдельные стаканчики (подойдут одноразовые, 200 мл). Для комнатных растений пересадку в постоянный горшок объемом на 2-3 литра лучше производить при появлении 6-7 листков.
  6. Раз в неделю желательно производить подкормку. Хорошо зарекомендовала себя Фертика (0,5 столовых ложек на 10 л воды). А для комнатных экземпляров помимо нее необходимо запастись еще и концентратами, в составе которых есть гумус. Обязательно придерживаться инструкции и чередовать удобрения.

Как ухаживать за культурой в открытом и закрытом грунте и в домашних условиях?

  • Схема посадки Огонька – 40х40 см. В земле необходимо сделать лунки, внести в них по горсте перегноя или компоста и 1 столовую ложку древесной золы (можно заменить суперфосфатом или сульфатом калия – по 1 ч.л. каждого). Этого запаса удобрений растениям хватит на весь сезон.
  • Так как корни располагаются близко к поверхности, землю лучше мульчировать, а не рыхлить.
  • Формирование куста данный сорт перца не требует. В случае, если плодов на растении очень много, рекомендуется его подвязать для обеспечения большей устойчивости.
  • Оптимальной температурой для Огонька считается +20…+25°С. Кусты могут выдержать жару до 30°С. Обязательно необходимо оберегать растения от попадания прямых солнечных лучей и обеспечить достаточную влажность.
  • Поливать рекомендуется часто и понемногу. Призывом к поливу является небольшая сухая корка на поверхности грунта.
  • В конце сезона с кустов снимаются все оставшиеся перчинки. Куст выбрасывается либо пересаживается в горшок и заносится в дом.

Подробно о секретах выращивания перца на огороде и в теплице мы рассказывали в отдельном материале.

Выращивание, формирование и уход в комнатных условиях на подоконнике происходит аналогично, за исключением некоторых особенностей:

  • Каждую весну следует укорачивать крону на треть или половину.
  • Через неделю после обрезки пересадить в новый горшок и стерильный грунт.
  • Регулярно выполнять опрыскивания от болезней и производить подкормки.
  • Зимой обеспечить содержание при температуре не ниже +16 …+20°С.

Видео об уходе за перцем Огонек в домашних условиях:

Болезни и вредители

Название Симптомы Причины Помощь, профилактика
Белая гниль Белый налет на стебле у корня Низкая температура, избыток влаги Не излечивается
Гниение корневой системы Черная гниль у корня Избыток влаги в жару Пересадка с просушкой корней на воздухе
Вершинная гниль Бурые пятна на перцах Недостаток кальция в почве Регулярная подкормка комплексными удобрениями и поддержание необходимого уровня влажности
Тля и паутинный клещ Тля на листьях, либо паутина на растении
  1. Несколько спелых перчинок измельчить в мясорубке, залить водой в соотношении 1:10.
  2. Сутки настоять раствор, затем процедить.
  3. Добавить натертое мыло (1 ч.л. на 1л воды).
  4. Опрыскивать растения 1 раз в 5 дней до устранения проблемы.

Как увеличить урожайность?

  • Срывайте первый бутон для провокации образования большего количества цветков.
  • Вовремя снимайте спелые плоды.
  • В домашних условиях цветущий куст иногда можно аккуратно потрясти или помочь цветкам опылиться кисточкой.

Сбор и хранение плодов

Первый урожай можно будет собрать в среднем через 120 дней и получать его круглый год при выращивании в домашних условиях.

Хранятся плоды в холодильнике от нескольких недель до месяца. Для более длительного хранения лучше их предварительно обработать:

  • высушить;
  • заморозить;
  • замариновать в уксусе;
  • использовать в домашних заготовках.

Не нужно изобретать велосипед, просто используйте проверенные советы и будете обеспечены урожаем круглый год!

Полезное видео

Предлагаем посмотреть видео том, что из себя представляет перец сорта Огонек, как подготовить семена к посадке в открытый грунт:

(1 голосов, оценка: 5,00 из 5)

Посадка комнатного перца Огонек на подоконнике

Горькая острая специя применяется в кулинарии, народной медицине и косметологии. Широкое распространение получила за вкусовые характеристики и полезные свойства. Перец Огонек можно вырастить в открытом грунте и домашних условиях. Разновидность неприхотлива в уходе, но требует создания благоприятного микроклимата и плодородной почвы.

Происхождение и описание сорта

Родина культуры – Южная и Центральная Америка откуда распространилась по всему миру. Культивировалась в Индии и странах Азии. В Россию специю завезли в XVI веке. Данный сорт был выведен селекционерами из Чилийского и Кайенского видов, в Госреестр РФ занесен в 2006 г.

Описание комнатного перца Огонек: многолетнее растение высотой 45-55 см в виде сомкнутого, похожего на пирамиду куста из одревесневших побегов. Образует узкий вытянутый конусовидный плод длиной 2,5-5 см, массой 20-45 г, зеленого окраса, становящийся темно-красным по мере созревания. Цвет и форма различаются в зависимости от подвида.

До технической спелости проходит 115-120 суток, до биологической – 140. Вкус жгучий, острый, аромат сильный, перечный. Урожайность в закрытом грунте и домашних условиях достигает 3,8 кг/м². Разновидность отличается устойчивостью к бактериозу и вертицилезному увяданию.

Достоинства и недостатки

У горького перца Огонек имеются как преимущества, так и отрицательные характеристики. Основные достоинства сорта:

  • возможно выращивание в открытом грунте и домашнее разведение;
  • высокие питательные, полезные, лечебные свойства;
  • отличные вкусовые качества;
  • создание благоприятных условий позволяет перцу плодоносить круглый год;
  • устойчивость к заболеваниям.

Недостатков меньше, они относительны, поскольку определенные требования к микроклимату есть у всех сортов, а особенности вкуса многие относят к положительным чертам.

  • сильно жгучий вкус;
  • наличие противопоказаний к употреблению в пищу;
  • необходимость затенять от прямых солнечных лучей, хоть культура светолюбива, плохо растет в тени;
  • не переносит холод, жару, сквозняки.

Особенности выращивания и ухода

Разведение перца Огонек на подоконнике защищает его от множества неблагоприятных факторов, поэтому значительно повышает урожайность. В летнее время емкость с растением допустимо выносить на балкон или пересаживать в открытый грунт. В первом случае необходимо защитить от солнца и непогоды, а во втором переносить вместе с комом земли, стараясь не повредить корневую систему, поскольку куст будет долго восстанавливаться.

Культура самоопыляющаяся, но периодическое встряхивание ускорит процесс и увеличит его качество. Цветение может длиться почти круглый год, одни плоды созревают, другие только завязываются. Добиться плодоношения зимой позволит подсвечивание люминесцентной или фитолампой, световой день должен длиться не менее 12 часов. Соблюдение агротехнических требований при посадке и уходе за Огоньком значительно увеличит урожайность. Сквозняк, резкие перепады температуры способны спровоцировать опадание листвы, прекращение плодоношения, остановку роста и развития.

Требования к грунту и емкости

Для выращивания перца на подоконнике используется рыхлая питательная почва с щелочной средой. Объем земли на 1 растение должен составлять от 5 кг плодородной земли, чтобы позволить ему сформировать полноценную корневую систему. По мере заполнения корешками цветочного горшка производится пересадка методом перевалки в емкость большего размера. Процедуру разрешается проводить не чаще 1 раза в год.

Субстрат можно приобрести готовый или изготовить самостоятельно. Садовая земля с содержанием перегноя и древесной почвы хорошо подойдет для выращивания перца Огонек. Питательные вещества обеспечит внесение универсального удобрения для овощных культур. Если используется глубокая емкость, дренажный слой следует сделать толщиной 6 см (керамзит или щебень), сверху насыпать 10 см песка, 15 см плодородного грунта.

Сажать перец Огонек желательно в индивидуальные керамические или пластиковые цветочные горшки с несколькими отверстиями на донышке. Минимальная высота емкости – 10-15 см, допустимо помещать сразу в глубокие контейнеры, чтобы избежать постоянной пересадки, являющейся стрессовым фактором для культуры. Перед использованием емкость обязательно помыть нужно промыть, обеззаразить марганцовкой, просушить.

Подготовка семенного материала

Посадить и вырастить перец Огонек дома из семян можно только, предварительно их подготовив ввиду плохой всхожести. Семенной материал залить теплой водой на пару часов. Всплывшие экземпляры удалить, остальные поместить в подогретый до +30°C раствор стимулятора роста. В качестве протравливающих средств использовать фунгициды, обеззараживающее действие окажет раствор марганцовки. Перед посевом немного просушить. В садовых магазинах продается готовый семенной материал, не требующий предварительной подготовки.

Технология посадки

Соблюдение основных рекомендаций по посеву обеспечит хорошую всхожесть. Последовательность действий:

  • подготовка емкости и грунта;
  • обработка семян;
  • поверхностный посев во влажную почву, посыпание почвосмесью слоем 0,5 см;
  • увлажнение поверхности из пульверизатора;
  • создание тепличных условий с помощью стекла или пленки.

До получения всходов необходимо поддерживать температуру в помещении около +25°C, затем снизить до +18-20°C. Ростки появятся через 1,5-2,5 недели. Все это время нужно проветривать емкости снимая укрытие и убирая конденсат, увлажнять по мере пересыхания поверхности грунта.

Вегетативный способ размножения предполагает посадку черенков. Их предварительно срезать с молодых побегов взрослого кустика. На каждом должно остаться 3-4 листочка, оптимальная длина 7-8 см. Нижний срез припудрить Корневином или замочить в растворе Циркона на сутки. Посадить во влажный субстрат и накрыть стеклянной банкой для создания тепличных условий. Понять, что черенок укоренился и прижился, можно по образованию новых листочков. Допустимо предварительно отрастить корешки, поставив веточку в стакан с водой, потом посадить, сделав лунки 1-1,5 см глубиной. В каждом горшке желательно размещать не более 1-2 растений.

Режим полива и подкормок

Главные условия для нормального роста и развития перца огонек – свет, тепло, питательный грунт, регулярное увлажнение. Культура плохо переносит застой воды, поэтому формирование дренажного слоя перед посадкой обязательно. Пересыхание почвы способно привести к сбрасыванию листвы и остановке плодоношения, поэтому поливать по мере пересыхания поверхностного слоя теплой отстоянной водой.

Подкармливать несколько раз, особенно если перец демонстрирует признаки нехватки питательных веществ (изменение окраски надземной части, увядание, остановка роста, плодоношения).

В период вегетации вносить азотистые или органические добавки, при формировании бутонов и плодов – калийные. Практикуется проведение процедур каждые 2-3 недели.

Формирование куста

Выращивание на подоконнике предполагает обрезку растения для получения невысокого, компактного кустика, исключения сильной загущенности, негативно влияющей на плоды и провоцирующей заболевания. Для этого нужно вовремя срезать стебли, направленные внутрь. Может потребоваться удаление некоторых соцветий. Прищипывание самых длинных побегов сделает куст невысоким, более ветвистым. Срезать нужно молодые зеленые веточки, не дожидаясь их одревеснения, что поможет легче пережить процедуру.

Болезни и вредители

Выращивание на подоконнике без переноса летом на балкон или в открытый грунт защищает культуру от возможных заболеваний и поселения на кустиках насекомых. Сорт Огонек имеет устойчивость к бактериозу и вилту. Развитию других грибковых, бактериальных или вирусных инфекций препятствует предпосевная подготовка семян и почвы, соблюдение режима поливов, своевременная обрезка, подкормка растений.

Основные вредители – паутинный клещ и тля, они чаще вредят в теплице и открытом грунте. При выращивании дома поселяются на перце гораздо реже. В качестве народного средства борьбы можно применить обработку настойкой плодов Огонька, потому что в них содержится капсаицин, обладающий инсектицидным действием. При использовании химических препаратов следует строго следовать инструкции и не собирать перчики минимум 1 месяц после обработки.

Острый перец можно выращивать в домашних условиях в качестве многолетнего растения, дающего урожай почти целый год и украшающего интерьер красивыми красными плодами. Сорт Огонек обладает некоторыми преимуществами перед другими разновидностями. Особую требовательность предъявляет только к питательности почвы и достаточному поливу.

Выращиваем перец Огонек на подоконнике

Выбирая сорта овощей для посадки на подоконнике, наибольшее внимание следует уделить декоративным сортам. Наиболее популярный из них перец Огонек.

Перец Огонек на подоконнике

Его особенность в том, что этот сорт обладает привлекательным внешним видом и может давать с куста до 100 плодов. К тому же, Огонек многолетний, чего не хватает многим садоводам, которые любят горькие плоды и используют их для консервации и в приготовлении пикантных блюд.

Характеристика сорта

Этот сорт получен от скрещивания Кайенского и Чилийского сортов. Перец Огонек является многолетним растением. При правильном уходе, может прожить до 6-7 лет. Выбрасывает свои цветы растение весной, а плодоносит – в конце лета.

Этот сорт самоопыляемый. Ежегодно, можно получить до 100 перчиков с одного куста. К тому же, такая культура редко подвергается болезням и вредителям, что делает его одним из самых популярных растений для домашнего выращивания.

Описание куста

Перец огонек является декоративным растением среднераннего срока созревания. От момента цветения до сора урожая, проходит 120-130 дней.

Куст раскидистый, пышный, но выглядит компактным. Его рост ограничен (в среднем 40 см). Несмотря на это, количество завязей на нем, может образовываться до 100 шт.

Описание плода

Плод этого сорта имеет продолговатую форму. Длина же может варьироваться от 3 до 5 см. Перец обладает острым вкусом.

По мере созревания, цвет может изменяться. Впервые недели плоды зеленые, постепенно же они становятся желтыми. А к сроку дозревания приобретают ярко-красный оттенок.

Особенности выращивания

Выращивание перца Огонек из семян в домашних условиях включает в себя множество особенностей по посадке и уходу. Необходимо найти для растений теплое хорошо освещенное место.

Чтобы посадить Огонек необходимо купить семена и запастись пластиковыми стаканчиками. Для того чтобы не допустить ошибок, посадку и уход следует производить согласно инструкции. Только так растение будет радовать своего владельца полезными пикантными плодами.

Посев

Решив посадить этот сорт, необходимо подготовить почвосмесь. Используется торф, дерновая земля и листовая земля (в равных пропорциях). Также следует добавить 4 часть песка. Раздобытые семена этого сорта замачиваются в воде для утилизации пустого посадочного материала.

Посев семян прогнозируется на раннюю весну. Сама же посадка производится во влажную почву. Семена помещают в грунт на глубину не более 1 см, после чего стаканчики убирают в теплое место и ждут появления всходов. От момента посадки до появления ростков проходит не больше 14 дней.

Пересадка

Этот процедура выполняется, когда на ростках появляются первые пары листьев. Используются небольшие горшки с обустроенной дренажной системой.

  1. Необходимо подготовить грунт и засыпать его в горшок. Песок, содовая земля и перегной смешиваются в пропорции 2:1:1.
  2. Аккуратно достаются ростки со стаканчиков и помещаются в горшки.
  3. Корни растения присыпают небольшим слоем земли, которую позже опрыскивают теплой водой.

После пересадки, кустарниковую культуру убирают в теплое хорошо освещенное место. Рекомендуется не менять местоположение растений 10-14 дней, так как культура долго адаптируется к новым для себя условиям. Дальнейшая пересадка культуры проводится не чаще 1 раза в 2 года.

Место выращивания

Наиболее благоприятное для роста и плодоношение место в квартире – это подоконник юго-западного или юго-восточного окна. Растению нужно получать много солнечного света, а температурный режим должен быть в пределах 19-24°C.

Зимой же, лучше располагать горшки подальше от радиаторов отопления. Они вредят растению тем, что нарушают температурный режим и высушивают воздух.

Когда кусты этого сорта будут пересажены на свое основное место выращивания, необходимо определиться, как ухаживать за ними. Комнатный перец Огонек будет активно расти и плодоносить при условии:

  1. Правильного полива. Количество процедур и их периодичность зависит от времени года. В теплые месяцы необходимо поливать кусты ежедневно. Земля не должна быть сухой. С наступлением холодов, полив сокращается до 1 раза в 10 дней.
  2. Опрыскивания. Стручковый сорт нуждается в повышенной влажности воздуха круглогодично. Опрыскивания проводят теплой отстоянной водой, раз в 1-2 дня.
  3. Организации температурных условий. Комнатный сорт Огонек не любит холодов. Для его роста и формирования завязей, необходимо чтобы температура воздуха не опускалась ниже 20°С.
  4. Правильного внесения удобрений. Лучше всего использовать комплексные составы. Подкармливают Огонек 1 раз в 2 недели.
  5. Организации пересадки раз в 2 года. Важно использовать новую большую в объеме емкость и новую почвосмесь.

Также важна и освещенность. Поставив перец огонек на подоконнике, важно чтобы он получал достаточное количество солнечного света. Продолжительность светового дня должна быть в пределах 10-12 часов. К тому же, необходимо систематически поворачивать горшок с растением для попадания солнечных лучей на все листья куста.

Болезни и вредители

Главное правильный уход

При правильном уходе, риск проблем с болезнями и вредителями минимален. Но, все же бывают случаи, когда выращивая острый перец огонек, комнатный сорт страдает от опасных для него симптомов:

  1. Задержка в наступлении цветения. Такая проблема вызывается нехваткой азота или же не правильно проведенной процедурой прищипывания. Необходимо пересадить растение в новый грунт или же внести в старый субстрат древесную золу.
  2. Желтеют листья. Часто возникает из-за проблем с освещенностью. Решается проблема установкой фитоламп.
  3. Опадают листья. Причина – полив холодной водой. Необходимо прекратить полив и внесение удобрений на ближайшие 10-12 дней. Возобноление процедур начинают теплой отстоянной водой.
  4. Усыхание листьев и их деформация. Причина — недостаточная влажность воздуха. Необходимо ежедневно проводить опрыскивания листьев теплой отстоянной водой.
  5. Гниение корней. Возникает из-за чрезмерного полива. Необходимо пересадить растение в новый горшок и организовать правильные условия освещенности, влажности и полива.
  6. Сбрасывание цветков. Цветки перец огонек сбрасывает из-за плохой опыляемости. Чтобы этого не случалось, необходимо несколько раз за период цветения аккуратно встряхивать куст.

В частных случаях, возможна атака вредителей, если перец долго находился на улице. Наиболее распространенными врагами Огонька являются тля и паутинный клещ. Справиться с ними помогут плоды, которые являются бактерицидным средством. Лекарство от вредителей готовится так:

  1. Мякоть нужно перемолоть и залить ее водой, в пропорции 1:10.
  2. Полученная смесь настаивается в течение суток.
  3. Смесь процеживается и в нее добавляется 2-3 ст. л. жидкого мыла.

Средство наносится методом опрыскивания. Лучше всего, проводить их ежедневно, от 5 до 7 дней. Чаще всего, этого времени хватает для того, чтобы полностью избавиться от вредителей.

Польза и возможный вред

Этот перец Огонек в горшке порадует своего владельца декоративностью и вкусными полезными плодами.

Польза культуры подтверждена учеными:

  1. В плодах перца Огонек содержится витамины и микроэлементы, благоприятно влияющие на деятельность сердечно-сосудистой, нервной и пищеварительной системы.
  2. Перчик Огонек полезен и тем, что его употребление препятствует формированию раковых клеток.
  3. Плоды этого сорта способствуют снижению уровня сахара и холестерина в крови.

Перец Огонек обладает приятной жгучестью. Плоды этого растения могут быть опасными для людей с заболеваниями ЖКТ, печени и других органов. Применение в небольших количествах не несет вреда. Нередко люди получают ожоги слизистой оболочки, кожи и даже глаз.

{SOURCE}

Читать еще:  Агератум посадка выращивание и уход в открытом грунте
Ссылка на основную публикацию