Обзор лучших сладких сортов помидоров с описанием и фото
Одна из самых востребованных овощных культур на участках поражает сортовым разнообразием, которое предлагают производители семян. Большинство опытных огородников предпочитает сажать сразу несколько разновидностей томатов разного предназначения. Сладкие сорта пользуются особой популярностью. Их ценят за особую сахаристость, которая сохраняется даже после термической обработки и придает блюдам непревзойденный вкус.
Предлагаем обзор сортов популярных сладких томатов, составленный по отзывам опытных огородников и делимся информацией о том как вырастить вкусные, ароматные помидоры.
Для открытого грунта
На открытых грядках целесообразно сажать сорта и гибриды, срок созревания которых соответствует продолжительности летнего сезона в конкретном регионе. Томаты должны полностью созреть до того, как начнутся резкие перепады дневной и ночной температуры или придет сезон дождей. Только полностью созревшие помидоры приобретают сахарный вкус. Для этого выбирают сорта, отдающие урожай за 3-4 месяца или устойчивые к низким температурам.
Один из лидеров по урожайности и неприхотливости. Требует опоры для среднерослого куста и подвязки плодовых кистей с крупными (до 1,2 кг) помидорами. Ценится огородниками за прекрасный сладкий вкус. Плодоносит в августе, через 3,5 месяца после посева. Сладкие помидоры используются для соусов, лечо и едят в свежем виде. Единственный недостаток – короткий срок хранения.
Спрашивайте и получайте полезные советы от профессиональных садоводов и опытных дачников.Задать вопрос >>
Крупноплодный сорт, устойчивый к плохим погодным условиям и большинству болезней пасленовых. Мясистые плоды весом от 600 г содержат повышенное количество бета-каротина. Не растрескивается, долго хранится. Томаты используют для витаминных закусок и соусов. В мякоти темно-красного цвета мало семян. Нуждается в удалении пасынков, формировании куста.
Детерминантный, холодостойкий сорт. Округлые плоды после созревания становятся насыщенного розового цвета с винным оттенком. Сочная, сахаристая мякоть предназначена для салатов, свежих закусок и соусов. Вес среднего экземпляра – 450 г. Срок созревания – 115 дней.
Отличается стабильной урожайностью при посадке в открытый грунт, даже в прохладное лето. Плоды весом 250-300 г имеют форму вытянутого сердца с небольшой ребристостью. Кожура малинового цвета, мякоть сочная. Вырастает до метра, отдает урожай через 3,5 месяца.
Гибрид отличается высокой урожайностью, на 1 м 2 приходится до 10 кг миниатюрных помидорчиков. Созревает через 3 месяца, не растрескивается и не осыпается с ветки. Плоды вытянутой формы, темно-оранжевого цвета. Относится к группе помидоров черри, масса одного томата составляет 30 г. Мякоть сахарная, ароматная. Хорошо подходит для цельноплодного консервирования, салатов и украшения блюд.
Для теплиц
Огородникам, у которых на участке есть теплица, стоит обратить внимание на самые сладкие сорта помидоров, предназначенные для выращивания в закрытом грунте.
Высокорослый гибрид для тепличного выращивания, плодоносящий до наступления холодов. Необычайно вкусные помидорчики собраны в длинные плодовые кисти. Форма овальная, немного вытянутая. Спелые томаты имеют алую окраску, фруктовый аромат и весят 20-25 г. Стебель вырастает до 1,5 м, образует незначительное количество боковых веток. Сладкие помидоры имеют универсальное назначение, подходят для транспортировки.
Высокорослый сорт, требующий формирования куста в 2 стебля и удаления многочисленных пасынков. Для созревания томатов требуется около 4 месяцев. Плоды по форме напоминают бочонки с глянцевой желтой кожицей. Масса среднего помидора – 200 г. Название получил за сходство с медом по окрасу и вкусу мякоти.
Ценится за оригинальную окраску и сладость плодов. Крупные округлые плоды желтого цвета имеют яркие красные пятна по всей поверхности кожуры. От посева семян до сбора урожая проходит не меньше 4 месяцев. Растение нуждается в постоянной формировке высокорослого куста и опоре. Урожайность 6-7 кг/м 2 .
Среднеспелый сорт томатов для закрытого грунта. Характерная особенность – сильно разветвленные кисти, усыпанные плодами. На одной ветке одновременно зреет до 50 томатов в форме сливки. Вкус насыщенный сладкий, мякоть розовая с приятным фруктовым ароматом.
Универсальные сорта
Среди популярных сладких сортов помидоров есть разновидности, которые с успехом культивируются как на открытых грядках, так и в защищенном грунте. Как правило, один и то же сорт дает больше урожая в теплице. При этом, кусты сильнее вытягиваются именно в закрытом грунте. Поэтому высота, урожайность и агротехника могут иметь небольшие различия.
Раннеспелый, крупноплодный сорт детерминантного типа. В открытом грунте растет до 70 см, в теплице достигает 1,2 метра. Ценится огородниками за урожайность (6 кг с куста) и очень вкусные плоды. Спелые, сладкие помидоры весят 250-400 г, имеют округлую, приплюснутую форму.
Высокорослый томат, со средним сроком созревания. Плоды удлиненные, собраны в кисти по 5-6 шт. Огородники отмечают выраженный сладкий вкус при выращивании, как в теплице, так и на открытых грядках. Средний вес помидора – 300 г. Мякоть и кожица томатов имеет насыщенный желтый цвет.
Сахарный сорт томатов высотой до 1,2 метра в условиях теплицы. Сбор урожая приходится на конец лета. Кусты формируют многочисленные плодовые кисти с миниатюрными красными «вишенками». Ценится огородниками за высокую урожайность и превосходный вкус плодов, который очень нравится детям.
Крупноплодный сорт с привлекательными плодами темного цвета. Вырастает до 1,5 м, нуждается в подвязывании. Округлые плоды в спелом виде приобретают оттенок молочного шоколада. Мякоть невероятно сладкая и сочная. Относится к среднеранним сортам универсального назначения.
Раннеспелый сорт с густо облиственными кустами высотой около 1 м. Плоды собраны в кисти по 20-30 шт. Цвет мякоти и кожуры алый. При употреблении в свежем виде оставляет медовое послевкусие. Средний вес круглых, гладких помидорчиков – 40 г. Плотная кожура защищает от растрескивания.
Славится своими вкусовыми качествами. Плоды крупные (300-600 г), розовые, мясистые. Созревает в течение 100-110 дней. Куст высотой 1,5 метра нуждается в опоре и удалении пасынков. Для повышения урожайности формируют в 2 стебля. Устойчив к перепадам температуры.
Как повысить сахаристость
Случается, что посадив на участке сладкий сорт, огородники разочаровываются во вкусе собранных овощей. Помидоры вырастают водянистыми и пресными. Высокое содержание сахара в плодах овощной культуры зависит не только от сортовых характеристик. Для того чтобы лакомиться медовыми помидорчиками, выращенными на своем огороде, необходимо обеспечить их достаточным количеством солнечного света. Поэтому для томатных грядок выбирают самые освещенные участки огорода.
На вкус спелых томатов оказывает влияние дополнительная подкормка и правильная агротехника. Если поливать кусты часто, но небольшим количеством воды, мякоть станет водянистой, потеряет сладость и аромат. Правильный полив предполагает большое количество жидкости с интервалом в 2-3 дня, так чтобы почва вокруг куста немного просохла.
Следует также учитывать, что сахаристость полностью раскрывается только в том случае, если плод созрел на ветке. Поэтому важно подбирать сорта, которые успеют достичь спелости до развития фитофторы и похолодания. Опытные огородники сажают между томатными рядами базилик. Совместное выращивание благотворно сказывается на вкусовых качествах обеих культур.
Еще один из секретов повышения сладости томатов – подкормка древесной золой и поваренной солью, улучшающая химический состав мякоти. В 10 л теплой воды тщательно растворяют 200 г золы и 30 г соли, настаивают 1-2 дня. Полученный раствор используют для удобрения кустов из расчета 500 мл на одно растение.
Вырастить сладкие томаты с высокой урожайностью на своем огороде не сложно. Правильно подобранный сорт, соблюдение основных агротехнических приемов и немного трудолюбия позволяют добиться впечатляющих результатов.
Топ лучших сортов розовых помидоров
Розовые помидоры обожают огородники и фермеры по всему миру. У них прекрасный вкус, приятная структура, насыщенный цвет. Помимо этого овощ активно используется в кулинарии, народной медицине и косметологии. Можно купить помидоры в супермаркете или на рынке, но гораздо интереснее вырастить их самому.
В статье мы рассмотрим, почему розовые помидоры так популярны, а также изучим лучшие сорта этой культуры. Вы увидите фото крупных сортов и узнаете, какие сорта оптимально подходят для климатических условий средней полосы России.
Плюсы и минусы розовых томатов
Преимущества розовых томатов:
Выращивать их можно как в огороде, так и дома на подоконнике. Главное — соблюдать необходимый режим увлажнённости почвы и следить за удобрениями.
По сравнению с красными помидорами розовые намного полезней. Дело в том, что в своей мякоти они сохраняют больше антиоксидантов и витаминов.
Если красные сорта лучше не употреблять людям с желудочными заболеваниями, то розовые есть можно, хоть и в небольших количествах. Сок таких плодов сладкий, он не вызывает раздражения.
Овощи отличаются большими плодами. Например, сорт «Бычье сердце» — один плод может достигать веса 600 г.
Розовые томаты отличаются превосходными вкусовыми качествами — они мягкие и приятные.
Прекрасно подходят для консервирования.
Недостатки сортов:
Подвержены вирусным заболеваниям. Например, фитофторозу. Чтобы это предотвратить, необходим специальный уход в виде удобрений и других процедур.
Перед посадкой обязательно нужно подготовить рассаду, что требует времени и терпения.
Требуется регулярно подкармливать саженцы.
По сравнению со многими другими овощами, розовые помидоры требуют к себе повышенного внимания. Помните о своевременной прополке и о рыхлении почвы.
Важно. И всё же достоинств у этого сорта гораздо больше, чем недостатков. Процесс выращивания розовых помидоров сложный, но приятный. Если соблюдать все правила, ваши усилия будут вознаграждены хорошим урожаем.
Небольшие обзоры лучших сортов
Огородники считают лучшими эти сорта розовых томатов.
Нельзя пройти стороной легенду появления этого томата. В 1884 году в Америке произошло наводнение. Фермер из штата Вирджиния выловил из воды куст с большими плодами. Никто не знал, что это за сорт и откуда он вообще взялся, поэтому его и назвали 1884. Фермер собрал с него семена и посадил их — с тех пор эти помидоры активно взращивают и по сей день.
В России эту культуру любят за ее особенности:
высокий урожай;
простота в уходе;
устойчивость ко многим видами болезней;
прекрасные вкусовые качества;
возможность выращивать растение на открытом грунте (касается южных регионов страны).
Томат 646
Относительно редкий сорт с красивыми плодами светло-розового цвета. Лучше всего выращивать их в теплице, особенно если речь идёт о северных регионах нашей страны. Посев семян на рассаду происходит за 65 дней до момента высадки в грунт. Кусты вырастают высокие — до 2 м. Необходимо подвязывать помидоры к стеблю.
В среднем вес одного помидора составляет 400-500 г. Плоды у томата 646 вкусные, сочные, ценятся в кулинарной сфере. Они идеально подходят для употребления в свежем виде, а также для приготовления салатов и супов. При разрезе внутри помидор сахарный.
Абаканский розовый
Опытные огородники советуют сажать его только в теплицах. Относится к среднеспелым сортам, вес одного плода примерно 300-400 г. Структура помидора мясистая. У Абаканского розового есть одна отрицательная черта — он не подлежит хранению.
Уход заключается в своевременном поливе, подкормках, удалении сорняков. Также необходимо вовремя проводить пасынкование и профилактические действия против вредных насекомых. Кусты у томата мощные, раскидистые.
Авентюняй
Как и предыдущий сорт, относится к среднеспелым плодам. В высоту достигает 1,5-2 м. Идеально подходит для посева в теплице. Помидорки маленькие, круглые, мякоть сочная. Один плод в среднем весит 150-200 г. Хозяйки любят делать заготовки на зиму, используя Авентюняй.
Сорт хороший, однако чувствителен к погоде. При излишней влажности плоды могут растрескаться. Впрочем, это характерно практически для многих сортов томатов. Относится к одному из лучших розовых сортов томатов для открытого грунта.
Аккордеон розовый
Такое интересное название плод получил из-за своей необычной формы — ребристая поверхность напоминает музыкальный инструмент. Из-за этого Аккордеон розовый эффектно смотрится на столе — в нарезке или в салатах, а также его можно фаршировать мясом или другими овощами. Вес одного плода — около 300 г.
Выращивать сорт лучше всего в теплицах. Уход заключается в поддержании влаги в почве, а также в удалении сорняков и защите от паразитов.
Помимо прочего, помидоры этого сорта хорошо подходят для приготовления соусов и соков. В целом сорт урожайный, с длительным периодом плодоношения.
Алези
Этот сорт — результат труда французских агрономов и фермеров. Алези обеспечит хороший урожай еще в начале лета, относится к скороспелым розовым сортам томатов. Плоды среднего размера, весом примерно 150 г.
Цвет насыщенно красный, без пятен и полос. Имеет толстую кожицу и плотную мякоть. Вкус у томата сладковатый, с чуть заметной кислинкой. Плод содержит много витаминов и сахаров, а также отличается высоким содержанием ликопина.
Лучше всего выращивать сорт на открытых грядках и под плёнкой. Но также возможна высадка томатов в теплицах. Собранный плоды прекрасно хранятся и транспортируются. Сорванные зеленые помидоры отлично дозревают в комнатных условиях.
Детерминантные томаты, период всхода составляет 115 дней. Кусты урожайные и мощные. Обязательно требуется подвязка и пасынкование. Плоды получаются гладкие, чуть вытянутые, насыщенного розового цвета, плотность средняя.
Помидоры употребляют в свежем виде, добавляют в готовку, консервируют. Из Алея получаются прекрасные салаты и соусы. Лучшие предшественники на огороде — огурцы и капуста.
Аленький цветочек
Среднеранний сорт, характеризуется розовыми приятными плодами, вес которых может достигать 500 г. Растут кистями по 5-6 штук. Форма продолговатая, гладкая. На вкус томаты сладковаты. Обладает прекрасной устойчивостью к болезням. Требует соблюдения режима полива, так как в противном случае плоды могут растрескаться.
Важно! Сорт Аленький цветочек отлично подходит для детского и сбалансированного питания. Особенно активно помидор используется в приготовлении аджики, кетчупа, томатной пасты.
Урожайный сорт, подходит для выращивания в теплице либо в открытом грунте. Высота куста — около 1 м. Плоды крупные, после созревания приобретают красно-розовый цвет. Вес одного плода как правило не больше 500 г. Созревают рано, характеризуются богатым урожаем. В уходе не требует специальных знаний. Нужно лишь обязательно проводить пасынкование и подвязку.
Алтайский розовый
Относится к позднеспелым растениям, созревает через 100-110 дней после посадки. Взрослый куст достигает в высоту 1,5 м. Литься крупные, темно-зеленого цвета. На одном кусте вырастают по 4-6 плодов. Сорт отлично переносит любые капризы погоды — и засуху, и обильные дожди. Выращивание и уход не требуют особых усилий. Однако не забывайте, что для получения богатого урожая требуется регулярная подкормка и пасынкование.
Алые свечи
Отличный сорт, гарантирующий созревание плодов в любое лето — и дождливое, и жаркое. Куст в высоту достигает 2 м, формировать его лучше в 2 стебля. Огородники советуют сажать растение в теплице или под пленкой. По форме помидорки напоминают свечки.
Сорт относится к среднеранним, однако некоторые фермеры отмечают запоздалость созревания. Первые помидоры можно собирать уже в августе, а поздние — в начале октября. Многие отмечают устойчивость к фитофторозу. Также плоды не трескаются ни на ветках, ни после сбора.
Американский вытянутый
Плоды у этого вида красивые, напоминают по форме сердце, в весе достигают 400 г, обладают приятным розовым цветом. Для лучшего урожая рекомендуется установить в теплице систему капельного полива. Томаты отлично используются в приготовлении блюд, соков, консервирования.
Андижанские
Плоды в форме сердца, розового-красного цвета, мясистые и сладкие. Минус сорта — томаты плохо хранятся, поэтому лучше употреблять их сразу после сбора. Посев семян на рассаду производят за 60 дней до высадки в грунт. Вес одного плода в среднем составляет 200 г. Сорт высокорослый, поэтому обязательно требуется подвязка.
Кожица плотная, при консервировании не растрескивается. Сорт даёт хороший урожай при любых погодных условиях. Плоды собираются в кисти по 5-6 штук. Андижанские помидоры пришлись по вкусу многим огородникам страны.
Анна русская
Этот сорт любит большие пространства и свет. Высота кустиков до 1,5 м, их нужно обязательно пасынковать и подвязывать. Лучше всего формировать куст в 2-3 стебля. Рассада выращивается примерно за 2 месяца до посадки в грунт. Первые плоды собирают через 3 месяца после всхода. Плоды обладают округлой сердцевидной формой. В помидорах мало семян, поэтому они прекрасно подходят для изготовления сока и соуса.
Арктическая роза
Главное достоинство этого вида — устойчивость к различным заболеваниям. Один томат достигает 150 г, имеет нежно-розовый цвет. Лучше всего использовать сорт для приготовления салата. При правильном уходе сорт подарит вам богатый урожай.
Африканская лиана
Эти помидоры впервые появились в Центральной и Южной Америке. Прекрасный высокорослый сорт томатов. С одного куста получают от 10 до 30 кг. Период созревание более длителен, поэтому собирать помидоры можно до поздних осенних заморозков. Обладают высокими вкусовыми качествами.
Бакинские помидоры
Излюбленный сорт у российских садоводов. Небольшие помидоры ярко-красного цвета прежде всего отличаются неповторимым вкусом. Имеет тонкую, но прочную кожицу. На прилавках найти настоящие Бакинские помидоры сложно, поэтому лучше всего вырастить их самому.
Заключение
Помидоры — незаменимый овощ в вашем огороде. Этот универсальный продукт можно использовать для приготовления множества блюд. Ухаживать за культурой не трудно — главное соблюдайте основные правила полива и подкормки. В погодных условиях нашей страны лучше всего высаживать томаты в теплице, предварительно подготовив почву. Все сорта томатов имеют свои сильные и слабые стороны, но их объединяет одно — отменные вкусовые качества.
Томаты висят кистями, в каждой из которых от 3 до 7 плодов
Цвет плодов необычен. Это совокупность насыщенной зелени и яркого лимона с бронзой. Вкус приятный — сладкий, со слабой кислинкой. Мякоть сочная, изумрудного цвета. Овощ богат полезными аминокислотами, поэтому рекомендован в качестве столового сорта, в том числе и для детского питания.
Аурия
Без преувеличения, удивительный помидор. Об этом говорят даже его причудливые имена, среди которых Дамский каприз, Адам, Мужское достоинство. Ими овощ обязан своей немного странной форме — узкой и длинной, нехарактерной для помидора. Сорт относится к высокоурожайным. Куст даёт до 15 кистей, с шестью — восемью томатами на каждой.
Плоды Аурии хорошо размещаются в банке и прекрасно смотрятся
Мякоть спелого помидора сладковатая, а недозрелые овощи кажутся пресными. Плод считается малосочным, но именно это качество позволяет ему сохранять целостность при консервации.
Несмотря на красоту и экзотическую форму плодов, их вкус нельзя назвать изысканным. Он довольно прост, но это не мешает хозяйкам заготавливать Аурию впрок, а также подавать её на обед в свежем виде.
Pink Accordion (Розовый Аккордеон)
Необычный помидор с музыкальным названием славится своей урожайностью и рекомендован для выращивания в тепличных условиях. Плоды его дольчатые, гофрированные, плоскоокруглой формы, от 300 до 500 г весом. Они ярко-розового цвета, с сочной мякотью приятного сладко-помидорного вкуса. Урожайность Розового Аккордеона вряд ли можно назвать высокой, однако, каждый куст способен давать до 7 килограммов плодов за сезон.
Плоды среднего размера, фаршированные разные начинками, без сомнения станут главным блюдом любого обеда
Помидор отлично выглядит даже на праздничном столе, особенно когда его подают в виде нарезки. Мякоть Pink Accordion используют также для приготовления соков, а ещё из неё получаются изысканные соусы.
Reisetomate (Рейстоматы)
Сорт раннеспелый, с оригинальными плодами удивительной формы, непохожими друг на друга. Каждый из них — это сочетание сросшихся между собой мини-томатов. Одним помидором можно накормить всю семью. Даже дети, которых сложно уговорить съесть обычный помидор, с удовольствием уплетают Рейстоматы. При этом вкус их вполне обыкновенный.
Особенно впечатляют первые плоды, вес которых достигает килограмма
Сорт имеет несколько названий, среди которых Путешественник из Трансильвании, а также Чесночный помидор. Что касается последнего имени, оно не характеризует вкус овоща, а является отражением его дольчатой формы.
К особенностям Рейсотоматов можно отнести то, что они:
хорошо растут как в теплицах, так и на открытом грунте;
устойчивы к болезням и дают обильный урожай.
Примечательно, что помидор можно есть частями, отламывая каждую дольку отдельно. Удобно, а руки при этом остаются чистыми.
Green Sausage (Зелёная Сосиска)
Это разновидность среднеспелых томатов. Их стебли вырастают больше метра в высоту, поэтому требуют обязательной подвязки. В противном случае они расползаются по земле и занимают много места на грядке. Green Sausage выращивают как в теплице, так и на грунте.
Помидоры вкусны как в свежем, так и в консервированном виде
Главной изюминкой сорта, помимо невероятной урожайности, является форма и цвет его плодов. Они продолговатые и действительно напоминают зелёную сосиску величиной 10 см. По мере созревания помидоры приобретают жёлтый оттенок и покрываются полосками-штрихами. Мякоть у них нежная и сладкая, с пряным ароматом и почти лишена семечек.
Возвращаясь к теме урожайности, нельзя не сказать, что к концу сезона кусты просто усыпаны плодами и выглядят очень необычно. Экзотики растению придают и листья, имеющие нехарактерную для томатов форму. Они длинные и тонкие.
Cherokee Green (Чероки Грин Золотой)
Экзотические помидоры, напоминающие вкусом тропические фрукты. Жёлтые с зеленью плоды весят до полукилограмма и внешне напоминают слитки благородного золота. Самые крупные экземпляры даёт первая кисть. Мякоть у них сочная, изумрудного оттенка и почти без семян. Томат Cherokee Green классифицируется как высокорослый сорт, созревающий в средние сроки. Спелый плод плоскоокруглый по форме, ребристый и чуть мягкий на ощупь.
Поверхность созревшего помидора блестит, словно лакированная
Недозревшие плоды отличаются преобладанием зелени в окрасе кожицы, а также тем, что они заметно твёрже. Средний вес созревшего томата — около 300–500 г, причём те, что сняты с самой первой кисти, бывают обычно крупнее остальных.
Знатоки-коллекционеры отзываются о сорте как об одном из самых редких, вкусных и высокоурожайных. По их мнению, Золотой помидор — достойное украшение огородной коллекции, а также праздничного стола.
Black Sea Man (Черноморец)
Название сорта говорит само за себя. Black Sea Man — это растение с крупными плодами бордово-коричневого цвета, которые вызревают раньше других темнокожих собратьев. В мягком климате Черноморец отлично растёт на открытой земле, а с условиями средней полосы лучше чувствует себя в теплице.
В зимние праздники загорелый помидор станет украшением стола и приятным напоминанием о лете
Мякоть плода сочная, чуть кислая. На срезе заметны полосы оливкового цвета. Овощ богат витамином С, полезен и может храниться долго. Он отлично смотрится в салатах и соусах, подходит для консервирования.
Ananas Noire (Чёрный Ананас)
Экзотические среднеспелые томаты, кусты которых вырастают на 1,3 м в высоту. Плоды Чёрного Ананаса — главная его фишка. Они тяжёлые (до 0,5 кг), мясистые и очень вкусные. Кожица плотная, поэтому помидоры не растрескиваются даже после полного созревания. У спелых томатов она зелёно-коричневая, а иногда пурпурная.
Мякоть заслуживает отдельного восхищения, ведь она окрашена в четыре цвета одновременно. Срез плода — это причудливое сочетание розового с зелёным и красного с жёлтым, при этом рисунок всегда уникален.
Плоды отлично транспортируются и долго хранятся
Чёрный Ананас способен ввести в заблуждение тех, кто незнаком с особенностями этого сорта. Спелые помидоры внешне похожи на представителей традиционных разновидностей, которые начали подгнивать ещё до полного созревания. Иллюзия развеется, стоит только попробовать томат на вкус. Яркий, с неповторимым ароматом, он вызывает восторг, особенно у тех, кто только знакомится с Чёрным Ананасом.
Эти томаты превосходны в качестве столового сорта, но для консервирования не подходят из-за своих крупных размеров.
Amethyst Jewel (Аметистовая драгоценность)
Растение относится к среднезрелым и высокоурожайным. В теплице оно плодоносит до сентября. Тем, кто собирается разводить этот сорт на открытом грунте, следует знать, что Amethyst Jewel не переносит сильной жары и холода. Наиболее комфортной для Аметиста считается температура в 25 °C.
Помидоры этого сорта удивительно красивы
Завязи формируются кистями, по 5–6 штук на каждой. Зрелые плоды имеют сладкий вкус и фантастический сине-розовый окрас. Нижняя часть помидора розовая, а верх фиолетовый. На стыке цветов разбросаны так называемые брызги, сочетающие оба цвета. Рассматривая аметистовые помидоры, можно бесконечно восхищаться их красотой и экзотичностью, забывая о том, что это всего лишь съедобный плод.
Elberta Peach (Эльберта персиковая)
Садоводы единодушны во мнении, что это один из самых красивых и причудливых томатов на свете из-за своего полосатого и пушистого вида. Смотря на блюдо с такими плодами, не сразу поймёшь, что на столе помидоры, а не персики.
Сорт относится к среднеспелым, с высотой куста до 1,2 м
Плоды Elberta Peach весят до 100 г, формой напоминают сливу и обладают насыщенным сладким вкусом. Кожица яркого окраса, который представляет собой чередование красных, жёлтых и розовых полос. Листья и стебли Эльберты персиковой тоже необычны. Они голубоватого оттенка и такие же бархатистые, как и плоды.
Редкие сорта томатов неплохо приживаются в российских условиях, но купить их семена до недавнего времени было не так-то просто. Экзотические овощи разводят, преимущественно, коллекционеры. Они же обычно и продают семенной материал. При правильном хранении томатных семечек их всхожесть сохраняется до пяти — семи лет.
Перечень удивительных томатов не ограничивается сортами, о которых говорилось выше. Существуют и другие: лимонно-жёлтые, апельсиново-оранжевые, грушевидные, а также несколько «волосатых» разновидностей, одним из которых является тот самый Полосатый персик. Остаётся только позавидовать садоводам-огородникам, любящим и умеющим выращивать эту россыпь помидорных драгоценностей у себя на даче.
Мясистые помидоры — ранние сорта для открытого грунта
Помидоры — южная зеленая культура, родом из Америки. В наше время помидоры являются одним из самых востребованных овощей, ничем не уступая огурцам. Практически на каждом огороде или участке можно встретить грядки с этой культурой. Помидоры выращивают для разных назначений: для употребления в свежем виде в летний сезон, но и для заготовок на зиму различных солений, салатов, лечо и других консерваций.
Помидоры можно выращивать как в теплицах,так и на открытом грунте. Успешный урожай будет зависеть не только от правильного ухода за растениями, но и от верного выбора сорта семян. Семена различают:
по скорости созревания. Бывают раннеспелые, средне и позднеспелые сорта. Сроки созревания могут колебаться от 70 до 120 дней, в зависимости от сорта. Выбирая скороспелость сорта, основывайтесь на погодные условия вашего региона;
по виду куста томата: низкорослые или высокие;
по форме: круглые, вытянутые, овальные, в форме сердца;
по цвету: белые, жёлтые, розовые, красные, фиолетовые и даже чёрные;
по размеру. Он может варьироваться от 20 до 1000 грамм;
по предназначению. Выращивают томаты для употребления в свежем виде, для заготовок, универсальные, либо для переработок на томатные соки, пасты;
Помидоры для употребления в свежем виде имеют мясистую мякоть. Они очень сладкие с тонкой шкуркой, в них мало семян. Не подлежат длительному хранению. Для заготовок выращивают небольшие по размеру плоды, с плотной, толстой кожурой. Чтоб в процессе консервации они не полопались.
В открытом грунте для посадки лучше выбирать ранние сорта томатов, особенно при изменчивых климатических условиях. Помидоры — это теплолюбивые растения и им для созревания надо солнце и теплая погода. Для созревания им надо немаленький срок от 90 до 120 дней. Плоды нужно собрать до первых заморозков. Особенностью помидор является то, что их можно собрать зелёными, в домашних условиях они дозреют в темном месте.
Помидоры в открытом грунте выращивают двумя способами: с помощью рассады или сразу сеют семена в грунт. Чаще используется рассадный метод, потому что это достаточно капризная культура, любящая тепло. Для неё губительными могут оказаться сильные ветра и чрезмерная влажность почвы. Не смотря на трудоемкость посадки помидор через рассаду, он является более надежным методом.
Высадку в открытый грунт происходит в конце мая, либо начале июня. Зависит от того, насколько прогрелась почва, температура земли должна быть от +15 градусов. Погода должна быть стабильной.
К традиционным сортам относятся крупные, мясистые томаты пользуются большой популярностью у садоводов. Ведь они отличаются ароматностью, а сахарная мякоть просто тает во рту. Идеально подходят для летних салатов, да и в свежем виде с солью одно удовольствие. Также их можно мариновать, порезав на кусочки. Минус в том, что их нельзя долго хранить в свежем виде. Одни из самых известных крупных сортов томатов это:
Розовый мед. Имеет крупные плоды весом около 500 грамм. Относится к сортам среднего срока созревания урожая, не особо устойчив к заболеваниям. Подходит для свежих салатов и для переработки в соки;
Бычье сердце. Это любимый многими дачниками сорт томатов. Плоды сочные, очень ароматные, а мякоть мясистая и сахарная. Кусты растения высокие, вес томатов в среднем 300 грамм. Имеет высокую урожайность, но не устойчив к болезням. Обязательно требуется подкормка удобрениями для созревания и роста томатов;
Микадо. Раннеспелый сорт, период созревания 90 дней. Имеет очень высокие кусты длиной до 2,5 метров. Плоды могут быть разными по цвету, форма круглая. Плоды крупные с плотной мякотью. Хорошо переносят транспортировку, могут храниться длительное время. Не очень высокая урожайность. С одного куста 6-8 томатов.;
Красавец. Имеет высокорослые кусты. Требуют подвязки, и периодической подкормки. Плоды розового цвета, круглые, слегка приплющены. Масса одного томата в среднем 300 грамм. Мякоть умеренно — сочная, мясистая, с небольшой кислинкой. Сорт холодостойкий, также устойчив к ветрам и засухе.
Малиновый мясистый. Это ранний сорт. Куст низкорослый, мощный. Сорт отличается высокой урожайностью, с одного куста можно собрать до 6 кг урожая. Имеет длительный период плодоношения. Плоды ярко- розового цвета, круглой формы, весом около 300-400 гр. Универсального назначения. Мякоть мясистая плотная, очень сочная. Шкура тонкая, не трескается. К уходу не требователен, имеет устойчивость к изменениям температуры.
Для получения крупных, спелых томатов, нужно учитывать следующие рекомендации при выращивании этой культуры.
При выборе места для выращивания томатов, отдавайте предпочтение южной стороне, почва должна быть ровной, не страдать переизбытком влаги.
Томаты нельзя сажать два года подряд на одно и то же место.
Не рекомендуется выращивать помидоры на местах, где росли картошка, баклажаны, перцы. Лучше выбрать землю после гороха, фасоли, либо зелени. Почву перед посевом хорошо перекопать и полить удобрениями и минеральными веществами. Грядки должны быть подготовлены за неделю до высадки рассады в грунт.
Еженедельно пропалывайте томаты от сорняков и рыхлите почву. Заблаговременно подготовьте опоры для высокоростных кустов растений, высота опоры должна быть не менее 90 см. Количество урожая зависит не только от качественного ухода, но и своевременного полива растений. Нельзя допускать засыхания и потрескивания грунта. И в то же время следует избегать перелива растений, это может вызвать различные заболевания, в том числе грибок.
Сахаристые (сладкие) крупноплодные помидоры
Существует большое разнообразие томатов. Садовод может выбрать и посадить сорт, который подойдет ему по вкусу и назначению. Нам привычен кисло- сладкий вкус помидор. В зависимости от сорта может преобладать в большей степени кислинка или сладость. Большой популярностью пользуются сладкие томаты, обладающие сахаристой мякотью. Такие сорта томатов отличаются своими крупными размерами. Масса одного помидора может достигать 800-900 грамм.
Из плодов со сладким сахаристым вкусом получается очень вкусные томатный сок. Также их любят квасить целиком в бочках.
На сахаристость томатов влияют следующие факторы:
сорт помидор;
во время пасынковать растения. Это нужно для того, чтобы растение приобрело правильную форму и у него хватило сил насыщать плоды сахарами;
условия для созревания плодов. Садоводы должны вовремя удобрять кусты, особенно минеральное вещество такое, как бор влияет на уровень сахара в томате. Поливы водой должны быть в меру, важно не пересушить почву. Во время обрабатывать кусты от вредителей, чтоб растение не тратило на это силы;
погодные условия. Помидоры — это южная зеленая культура, родом из Америки. Для неё важно солнечный и теплый летний период. Тогда плоды будут более сладкие.
томаты, которые выросли на открытом грунте будут отличаться более высоким содержанием сахара, нежели те, которые выросли в тепличных условиях;
степень зрелости. Плод должен дозреть на кусте, а не дома. Тогда он будет слаще.
Вода для полива должна быть теплой температуры около 22-23 градусов.
При выборе семян следует учитывать регион выращивания, особенности климатического пояса. Также обращайте внимание на вкусовые характеристики сорта. Давайте рассмотрим сладкие крупноплодные сорта томатов:
Царь — колокол. Неприхотливый, среднеспелый сорт помидор. Имеет крупные и отборный плоды, весом достигают до 900 грамм, при условии хорошей и своевременной подкормки. Томаты ярко — малинового оттенка, напоминают по форме сердце. Относится к салатным видам. Урожайность средняя, могут дозреть в сорванном виде в домашних условиях. Хорошо переносят условия транспортировки и длительно хранятся в свежем виде.
Арбуз. В южной полосе выращивается на открытой почве, а в средней — в теплице. Сорт очень урожайный, при соблюдении комфортных условий, можно собрать 5-6 кг томатов с каждого куста растения. Плоды насыщенно красного цвета, форма плоскокруглая. Употребляется в свежем виде, а также широко применяется для изготовления соков и различных соусов. Мякоть мясистая, сахарная, внутри мало семян. При созревании шкурка может потрескаться. Первый урожай крупнее последующих. Длительный период плодоношения.
Малиновый гигант. Это просто находка, для ценителей раннего урожая. Первый урожай можно снять уже через 90-95 дней после посева. Он прост и не прихотлив в уходе. Куст невысокий 70-80 см, достаточно мощный. Плоды очень крупные 500-600 грамм, круглые. Мякоть очень сочная и сладкая, присутствует слегка уловимая кислинка. Шкурка тонкая, но в то же время плотная. Поэтому они универсальны в применении. Сорт устойчив к основным видам болезней.
Шапка мономаха. Этот сорт известен более 15 лет. Выводили его агрономы для регионов с неустойчивыми погодными условиями. Кусты отличаются своей компактностью, до 150 см, некрупные листья, что позволяет хорошо освещать плоды солнечным светом. Относится к среднему сроку созреванию плодов.Требуется удаления пасынков, чтоб плоды были крупнее. Помидоры розового цвета, масса 1 томата может достигать 800 грамм. На вкус сахарные с ярким ароматом. Из-за крупных плодов этому сорту нужна обязательно подвязка. Устойчив к засухе.
Покупайте семена в проверенных магазинах, упаковка должна быть не повреждена. Текст должен быть четко напечатан, не размытый. Используйте знания и хитрости для получения большей урожайности. Например, при поливе, в ведро с водой добавьте стакан золы и чайную ложку соли. Такое удобрение положительно повлияет на сахаристость плодов. А также используйте в подкормке навоз и компостные удобрения, чтоб растение набирало больше сил, при созревании плодов.
Большим плюсом сахаристых сортов томатов в том, что их можно есть людям, страдающим заболеванием сахарного диабета. Ведь они не повышают уровень сахара в крови человека. Как приятно собрать со своего огорода крупные, мясистые, сладкие помидоры. Приложив усилия, вы соберете овощи весом до 900 грамм на удивление друзей и близких.
Недостатки сортов:
Загрузка...
